آیا هضم غذا در دستگاه گوارش زن و مرد متفاوت است؟

متخصصان تغذیه برتر تفاوت های گوارشی در بدن مردان و زنان را بررسی کرده اند و توصیه می کنند بر اساس جنسیت خود تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.

متخصصان تغذیه در بریتانیا ثابت کرده اند که برای حفظ سلامت هورمونی و سلامت روده، مردان و زنان باید مقادیر متفاوتی از غذاهای مورد علاقه خود مانند استیک، پنیر و شکلات مصرف کنند.

هلن باند، متخصص تغذیه بریتانیایی در گزارشی جدید گفت:

تفاوت بین مردان و زنان و نحوه تأثیر تغذیه بر آنها ممکن است بسته به عواملی مانند متابولیسم، هورمون های جنسی و ساختار بدن متفاوت باشد.

به عنوان مثال، مطالعات نشان می دهد که زنان ممکن است مقادیر بیشتری استیک و پنیر مصرف کنند. زیرا هورمون جنسی زنانه استروژن می تواند اثرات مضر چربی اضافی را کاهش دهد.

بدن مردان الکل را بهتر هضم می کند

به طور کلی بدن مردان نوشیدنی های الکلی را بهتر هضم می کند.

سیستم گوارشی مردان بهتر از زنان الکل را پردازش می کند زیرا مردان درصد بیشتری از آب در مقایسه با چربی بدن دارند.

هرچه آب بیشتری در بدن داشته باشید، الکل رقیق‌تر می‌شود. علاوه بر این، کسانی که مقدار زیادی چربی دارند نمی توانند الکل را جذب کنند و الکل سریعتر با جریان خون مخلوط می شود.

از آنجایی که زنان به طور کلی کوچکتر از مردان هستند، آنزیم های کمتری در بدن آنها برای تجزیه الکل وجود دارد که باعث می شود سریعتر وارد جریان خون شود.

هر دو جنس معتقدند که مصرف الکل می تواند باعث سرطان، بیماری قلبی، بیماری کبد و غیره شود. اگرچه زنان در معرض خطر عوارض طولانی مدت مانند سرطان هستند، اما احتمال بیشتری برای ابتلا به این بیماری ها وجود دارد.

اما بر اساس گزارش NIH، مردان بیشتر از زنان از بیماری های مرتبط با الکل رنج می برند، زیرا تمایل به نوشیدن الکل بیشتری دارند.

با توجه به این تفاوت‌ها، مرکز ملی ارتقای سلامت و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده توصیه می‌کند که زنان بیش از ۷ نوشیدنی در هفته و مردان بیش از ۱۴ نوشیدنی در هفته ننوشند.

اگرچه مردان در هضم الکل بهتر عمل می کنند، اما مطالعات نشان داده است که مردان نمی توانند به خوبی زنان مصرف الکل خود را کنترل کنند.

مصرف محصولات قندی خطر ابتلا به دیابت را در مردان افزایش می دهد

تحقیقات نشان می دهد مردانی که از رژیم های غذایی پر قند پیروی می کنند بیشتر در معرض ابتلا به دیابت هستند.

بر اساس یک مطالعه طولانی مدت روی کودکان در ماساچوست، پسرانی که نوشیدنی های شیرین می نوشند بیشتر از دختران در معرض ابتلا به دیابت هستند.

محققان دانشگاه میسوری دریافتند که سایر انتخاب‌های سبک زندگی که می‌تواند منجر به دیابت شود، مانند سبک زندگی بی‌تحرک، مردان را بیشتر از زنان تحت تأثیر قرار می‌دهد.

به طور کلی، مردان بیشتر از زنان در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند، حتی اگر به همان میزان قند مصرف کنند و وزن کمتری هم اضافه کنند.

مصرف غذاهای چرب تاثیر منفی کمتری بر بدن زنان دارد

برخی از مطالعات نشان می دهد که بدن زن بهتر می تواند مقادیر زیادی از غذاهای چرب مانند استیک و پنیر را کنترل کند.

در مطالعه ای در سال 2014، به موش های نر و ماده به میزان یکسان غذای پرچرب داده شد و موش های ماده بهتر توانستند از اثرات مضر آن جلوگیری کنند.

با این حال، موش‌های نر علائم التهاب را در مغزشان نشان دادند. حیوانات ماده اینگونه نبودند.

در این مطالعه، مغز موش های ماده تحت تاثیر افزایش مصرف چربی قرار نگرفت.

گویی مغز زنان جلوی خطرات مصرف چربی و شکر را می گیرد.

مطالعه دیگری در سال 2018 نشان داد که استروژن ممکن است یک اثر محافظتی بر نحوه هضم و پردازش چربی ها توسط بدن داشته باشد.

این احتمال وجود دارد که زنان این ترفند معجزه آسا را ​​برای محافظت از خود در دوران بارداری ایجاد کرده باشند.

بنابراین ممکن است یک مکانیسم تکاملی وجود داشته باشد که به زنان کمک می کند در دوران بارداری ایمن وزن خود را افزایش دهند.

تاثیر مثبت مصرف شکلات تلخ روی بدن مردان بیشتر است

شکلات تلخ نسبت به سایر انواع شکلات قند کمتری دارد و تصور می شود حاوی آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با بیماری باشد. بیشترین اثرات مفید شکلات تلخ در مردان دیده می شود.

به گفته محققان، پلی فنول های موجود در شکلات تلخ ممکن است به بدن کمک کند اکسید نیتریک بیشتری تولید کند، ترکیبی که رگ های خونی را گشاد می کند و جریان خون را بهبود می بخشد.

محققان دانشگاه آبردین با اندازه گیری اندازه شریان شرکت کنندگان (حداقل 70 درصد) قبل و بعد از خوردن شکلات تلخ به این نتیجه رسیدند.

مصرف زیاد کربوهیدرات ممکن است باعث بی خوابی در زنان شود

ماکارونی، برنج، نان و … را در برنامه غذایی خود قرار دهید. اگرچه شما به کربوهیدرات نیاز دارید، اما مصرف بیش از حد این غذاها می تواند بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارد.

مطالعات به طور خاص اثرات رژیم های غذایی پر کربوهیدرات را بر زنان یائسه بررسی کرده اند.

محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا بر روی 5000 شرکت کننده مطالعه کردند و دریافتند که غذاهای فرآوری شده زنان را بیشتر در معرض ابتلا به بی خوابی قرار می دهد.

میوه ها حاوی قند هستند، اما فیبر موجود در آنها جذب را کند می کند تا از افزایش قند خون جلوگیری کند.

اما رژیمی که شامل غذاهای فرآوری شده حاوی شکر تصفیه شده بیشتر باشد، مقصر بی خوابی زنان است.