خیار برای کنترل قند خون در بیماران دیابتی بسیار مناسب است ، اما نیازی به انتهای تلخ انتهای خیار برای کنترل قند خون نیست.
درد انتهای خیار عمدتاً توسط ماده ای به نام “Cucurbitacin” تولید شده در ریشه گیاه به شکل آگیگون و مونوگلاكوزیت در انتهای خیارها ایجاد می شود. Kokoaburcein به ندرت در خیار گلخانه یا در شرایط نامطلوب دیده می شود.
به گفته دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ، کولرهای در حال رشد در هوای سرد تحت استرس آب یا تغییر شکل می شوند و بیشترین مقدار کوکوزا را دارند. آنها بسیار دردناک هستند زیرا بیشترین مقدار کوکو را دارند. در حقیقت ، شرایط منفی در طول رشد خیارها باعث درد می شود.
اثرات کاهش قند خون با فیبر زیاد ، انرژی هیدراتاسیون زیاد ، حجم مواد غذایی ، میزان کالری و قند بسیار کم قند بسیار کم است که این سبزی را به عنوان یک سبزی به عنوان یک سبزی می سازد. یکی وی یکی از مؤثرترین گزینه ها را برای کنترل قند خون در بیماران دیابتی معرفی کرد.
همانطور که گفته شد ، درد سالناتوم به دلیل وجود برخی از ترکیبات آلکالوئید و فیتوشیمیایی است و هیچ ارتباطی با انسولین ندارد. علاوه بر این ، اگر انسولین فرض شود پایان تلخ خیار ، انسولین دارای ساختار پروتئینی است ، اگر لوزالمعده در معرض اسید معده و آب دستگاه گوارش قرار بگیرد ، پپتیدها و اسیدهای آمینه هیدرولیز می شوند و در واقع ساختار عملکردی خود را از دست می دهند.
خیار برای کنترل قند خون در بیماران دیابتی بسیار مناسب است ، اما درد خیار لزوماً مسئول این عملکرد نیست و مصرف قسمت تلخ سالاد می تواند منجر به واکنش های آلرژیک و حالت تهوع شود.