از کودهای شیمیایی برای تکمیل مواد مغذی جذب شده از خاک و سابقه 5 ساله استفاده می شود. اولین کود معدنی ، “سوپر فسفات” از انحلال فسفر در دهه 1980 و سنگ فسفات در اسیدهای ضخیم و قوی ساخته شد. از کودهای شیمیایی در صورت امکان برای هر مزرعه ، که یک برنامه جداگانه در مقایسه با آزمایش خاک و تاریخ استثمار است ، با مخلوط کردن تمام منابع غذایی در مزارع و در صورت امکان برای هر مزرعه باید در چارچوب مدیریت تغذیه استفاده شود.
مطلع شده استفاده بیش از حد از سموم دفع آفات و کودها در خاکهای کشاورزی ، بقیه این ترکیبات و عناصر خطرناک در میوه ها و سبزیجات ، نگرانی از سرطان و بسیاری از بیماری های خطرناک از عدم موفقیت کلیوی تا پارکینسون.
در نیمه دوم قرن بیستم ، هنگامی که توسعه کود شیمیایی باعث افزایش کارایی گیاهان شد ، مشکلات ناشی از مصرف کود شیمیایی با این افزایش افزایش یافته است. مصرف کود شیمیایی در جهان در جهان به 5 میلیون تن رسیده و به 5 میلیون تن در سال افزایش یافته است. در بعضی از کشورها ، کشاورزان دریافتند که استفاده از کود بیش از حد باعث ایجاد مشکل در جذب مواد غذایی می شود. بعداً ، مصرف کود در ایالات متحده ، اروپای غربی ، ژاپن و حتی چین به سطح پایدار رسید. با این حال ، مصرف کود در قاره تحتانی هند و آمریکای لاتین هنوز هم سودآور است.
اگرچه افزایش مصرف کود تولید دانه های جهان را از 2 به 5 برابر به 5 بار افزایش داده است ، اما دیگر به آن معجزه تولید گفته نمی شود. از آنجا که مصرف بیشتر از نیازهای خاک است ، باید مواد مغذی اضافی در زیرزمین ها یا رودخانه ها و در نهایت دریاها ریخته شوند. سه مسئله برای پایداری در کشاورزی وجود دارد ، اولین درآمد کافی در بین افراد کم درآمد است.
دوم ، افزایش دسترسی و مصرف مواد غذایی است. این بدان معنی است که با افزایش تولید و بهبود بازاریابی می توان غذای بیشتری تولید کرد. مسئله سوم حفاظت از محیط زیست و بهبود منابع طبیعی است. پس همین یکی یکی از اهداف کشاورزی پایدار استفاده از کودهای سبز به جای کود شیمیایی است.
در چند دهه اخیر ، از کودهای شیمیایی به عنوان ابزاری برای حداکثر تولید در واحد واحد استفاده شده است ، علاوه بر این ، علاوه بر زباله های خسارت سرمایه و آسیب مالی ، از جمله افزایش جمعیت و افزایش تقاضای مواد غذایی ، از جمله آلودگی آب و خاک ، آب و وخیم شدن خاک. او زندگی و سلامتی مردم و سایر موجودات زنده را در معرض خطر قرار داد و اغلب در معرض خطر قرار گرفت.
مصرف بیش از حد و غیرمستقیم کود شیمیایی یک تهدید جدی برای سلامت انسان است. به طور کلی ، کودهای شیمیایی اثر حاد یا مزمن به طور مستقیم و غیرمستقیم بر روی اکوسیستم دارند.
یکی یکی از مهمترین و مؤثرترین آلاینده ها ، وجود فلزات سنگین با تأثیر مستقیم و طولانی مدت بر سلامت جامعه در کودهای شیمیایی است. کودهای فسفات بزرگترین منبع فلز سنگین در بین سایر کودها هستند. یکی یکی از مهمترین آلاینده های کودهای فسفات و پتاسیم وجود رادیواکتیو است ، اما اثرات برخی از مواد مورد توجه قرار می گیرد.
وابسته به آرسن آرسنیک ماده ای است که به راحتی توسط گیاهان جذب می شود و همچنین در آب سطحی حل می شود. آرسنیک معدنی با عمل بیوشیمیایی تغییر شکل می یابد. ترکیبات آرسنیک به طور عمده در مقادیر کمتری از کبد ، عضلات ، کلیه ها ، طحال ، پوست و قلب ، مغز و تیروئید و حتی جفت ذخیره می شوند. مسمومیت مزمن با آرسنیک باعث ضعف عمومی در عضلات ، کاهش اشتها ، حالت تهوع ، ضایعات پوستی و حتی تومورهای بدخیم در اندامهای حیاتی می شود.
جیوه ؛ به عنوان یک فلز سنگین ، از خواص تجمعی بسیار کمی در گیاهان برخوردار است و اغلب با پرورش آبزی پروری به انسان منتقل می شود. سه شکل جیوه (عنصر ، معدنی و ارگانیک) نیز در مقادیر زیاد تأثیرات نامطلوبی بر سلامت انسان دارند. مسمومیت جیوه می تواند باعث اختلالات عصبی و کلیه شود و می تواند باعث جهش ژنتیکی و اختلال متابولیک و آسیب مغزی ، شنوایی و بو شود.
کادمیوم ؛ کادمیوم یک عنصر فعال است که توسط گیاه در خاک به راحتی قابل دسترسی و جذب است و تجمع آن در محصولات غذایی نگرانی های قابل توجهی ایجاد کرده است. گونه های مختلف گیاهی تمایل به جذب کادمیوم دارند. مسمومیت با کادمیوم باعث روماتیسم ، برونشیت ، آمفیزم ، کم خونی و سنگ کلیه می شود.
منگنز ؛ معمولاً در اکسید ، کربنات و سیلیکات یافت می شود و به عنوان عناصر کمتر رایج است. غذای سبزیجات یکی یکی از منابع مهم جذب منگنز در بدن انسان. منگنز ، پس از ورود به خون قبل از متابولیزه در کبد وارد مغز می شود و حذف منگنز تأثیر منفی بر سیستم عصبی مرکزی دارد زیرا کمتر از سایر اندام ها است. سایر اثرات منگنز و مسمومیت شامل اثرات عصبی ، اشکال تولید مثل و سیستم تنفسی است.
نیترات و نیتریت ؛ کودهای نیترات مهمترین منبع آلودگی در آبهای سطحی و زمینی هستند. نیتروژن یکی این غذاهای اصلی برای گیاهان است و معمولاً به عنوان مهمترین منبع آمونیوم از خاک جذب شده توسط گیاه و اسیدهای آمینه برای مصرف انسان و حیوانات است. مسمومیت نیتریت ظرفیت اکسیژن را توسط هموگلوبین و تشکیل نیتروسامین با خواص سرطان زا کاهش می دهد.
نیترات در اصل یون سمی نیست و به سرعت توسط ادرار انسان دفع می شود و در فرآیندهای حیاتی تداخل نمی کند ، اما وقتی نیترات یون نیتریت باشد ، سمیت رخ می دهد. بر خلاف بزرگسالان ، هنگامی که کودک از طریق شیر خشک یا آب نیترات زیاد تغذیه می شود ، می توان نیترات را در نوزادان و کودکان تبدیل کرد. با توجه به میزان شستشوی نیترات بالا ، لازم به ذکر است که چاه ها معمولاً آلوده می شوند و افرادی که از چنین آب استفاده می کنند آلوده می شوند.
کود اوره به دلیل ارزان بودن آن ، پس از استفاده در محصولاتی مانند پیاز و سیب زمینی به عنوان نیتریت مصرف می شود. یکی یکی از مهمترین منابع پخش گاز آمونیاک این کودهای اوره است. لازم به ذکر است که نیترات خیلی سریع تحقق می یابد.
امروز ، در جهان ، با بیان سموم دفع آفات کشنده و کودهای شیمیایی ، مردم در سراسر جهان از کشاورزی شیمیایی دور هستند و بر اساس کودهای بیولوژیکی و دفاع طبیعی آفات به سمت کشاورزی بیولوژیکی هدایت می شوند.