آب پنیر ، که به عنوان یک منبع غذایی غنی شناخته می شود ، دارای خواص سلامتی بسیار خوبی است و به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. این مایع زرد به دست آمده در طی فرآیند ماست و پنیر معمولاً دفع می شود ، اما در واقع ویتامین های گروه B ، مواد معدنی و ترکیبات آلی غنی هستند.
داروی آب پنیر سنتی یا بیشتر) آب پنیر این مکان و امروز در برخی از کشورها جایگاه ویژه ای دارد مکمل های رژیم غذایی و گرد و غبار آمدن این می تواند به تقویت عضلات ، کاهش وزن و حتی مقابله با بیماری های خاص کمک کند.
فواید آب پنیر حاوی استخوان هایی است که هضم را تقویت و تسهیل می کند.
فواید آب پنیر برای درمان سلامت و بیماری ها
1. بهبود هضم غذا: آب پنیر حاوی باکتری های مفیدی است که به فرایند گوارشی کمک می کند و گزینه خوبی برای افرادی است که به پروتئین سریع احتیاج دارند.
2. یبوست را کاهش دهید: با تحریک حرکات روده ، آب پنیر به بهبود و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
1. کاهش وزن: این مایع احساس چقرمگی طولانی تر می کند و هضم مواد غذایی را تسهیل می کند ، که در نهایت منجر به کاهش وزن می شود.
1. درمان سلولیت: مصرف منظم پنیر به کاهش چربی اضافی و کوچک شدن شکم کمک می کند.
1. ترتیب قند خون: چرخ می تواند به ترشح انسولین کمک کند و می تواند در کنترل قند خون مؤثر باشد.
1. تنظیم فشار خون: کلسیم ، پتاسیم و منیزیم به تنظیم فشار خون بالا کمک می کند.
1. مکمل های غذایی برای ورزشکاران: این ماده مغذی به عنوان یک افزودنی عالی برای تأمین انرژی و پروتئین مورد نیاز ورزشکاران شناخته می شود.
1. مناسب برای سالمندان: مصرف مداوم آب پنیر به سالمندان کمک می کند تا روند گوارشی را بهبود بخشیده و از مشکلات دستگاه گوارش جلوگیری کند.
1. اثر آنتی اکسیدانی: آب پنیر حاوی سیستین است که باعث افزایش تولید آنتی اکسیدان های گلوتاتیونی قدرتمند و به کاهش ترکیبات اکسیده شده کمک می کند.
1. محافظت از سرطانپاسخ: با وجود خاصیت آنتی اکسیدانی ، آب پنیر می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند.
11. تقویت استخوان: این مایع با جذب مواد مغذی از روده به رشد و تقویت استخوان ها کمک می کند.
12. افزایش سیستم ایمنی بدن: با تهیه آب پنیر ، پروتئین و اسیدهای آمینه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
آب پنیر نه تنها یک منبع مغذی است ، بلکه می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای افرادی که از مصرف پروتئین ممنوع هستند نیز مفید باشد.
آب پنیر: یک منبع غنی از مواد مغذی و درمانی
آب پنیر حاوی مقادیر کمی چربی و پروتئین و همچنین ویتامین هایی است که کلسیم و آب مانند ویتامین های B و B1 را سرشار از مواد معدنی حل می کنند. بنابراین ، این نوشیدنی برای مصرف منابع پروتئین برای افراد ممنوع توصیه می شود.
توصیه می شود که مردم هر بار قبل از صبحانه و شام یک فنجان پنیر بخورند.
فواید آب پنیر برای سلامت کلیه
نوشیدن 2 تا 3 فنجان آب پنیر در روز می تواند به افزایش زباله مانند حجم ادرار و اسید اگزالات و اسید اوریک ، دلایل اصلی سنگ کلیه کمک کند.
تأثیر پنیر بر روی سنگهای صفراوی
آب پنیر ممکن است به دلیل خاصیت اسیدی و توانایی جلوگیری از یبوست ، در درمان سنگهای صفراوی زودرس مؤثر باشد.
علائم هپاتیت را با آب پنیر کاهش دهید
این ماده حاوی اسیدهای آمینه و مواد مغذی مانند لاکتوپرین و ایمونوگلوبولین است که می تواند به کاهش علائم هپاتیت کمک کند.
تصفیه اتصالات متورم با آب پنیر
مصرف پنیر پنیر به از بین بردن و تمیز کردن بدن از مواد مضر کمک می کند و اغلب می تواند تورم اتصالات ناشی از تجمع اخلاق مضر را کاهش دهد.
با مصرف منظم آب پنیر التهاب را کاهش دهید
التهاب یکی این یک عارضه آسیب به بدن است. مصرف منظم آب پنیر می تواند به کاهش التهاب و جلوگیری از مشکلات حاد کمک کند.
پیشگیری از بیماری التهابی روده
با توجه به هضم آسان ، آب پنیر پروتئین کافی را بدون آسیب رساندن به دستگاه گوارش فراهم می کند و به بهبود عملکرد روده کمک می کند.
کنترل سطح کلسترول با آب پنیر
این نوشیدنی می تواند به تنظیم سطح کلسترول و کاهش کلسترول LDL یا کلسترول بد که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی می شود ، کمک کند.
پیشگیری از عضله کم در افراد مسن
کمبود پروتئین در سنین پایین می تواند منجر به عضلات کم شود. مصرف منظم آب پنیر می تواند به حفظ توده عضلانی در این سن کمک کند.
مزایای آب پنیر برای قلب
آب پنیر سرشار از پروتئین های مفید قلب است و به تولید گلبولهای قرمز و حاوی زیست محیطی مفید برای سلامت قلب کمک می کند.
علائم استرس و افسردگی را کاهش دهید
این ممکن است در کاهش علائم استرس و افسردگی با اسید آمینه مؤثر باشد. توصیه می شود آن را به رژیم غذایی روزانه اضافه کنید.
خواص آب پنیر برای پوست
نوشیدن 2 تا 3 فنجان آب پنیر می تواند به درمان کک و صورت کمک کرده و نشاط و رطوبت پوست را ایجاد کند. همچنین برای درمان پسوریازیس مفید است.
چگونه آب پنیر درست کنیم
1. شیر را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
2. بگذارید شیر گرم شود.
1. یک فنجان سرکه نخل یا سرکه یا آب لیمو اضافه کنید.
1. ظرف را به مدت 4-5 ساعت کنار بگذارید تا شیر بریده شود.
1. شیر لور را درون یک کیسه پارچه ای بریزید و آب را بردارید.
نکات مهم در مورد مصرف آب پنیر
• هرچه شیر بالاتر باشد ، آب پنیر بیشتر می شود.
• آب پنیر را در ظروف فلزی نگه ندارید.
• آب ماست دارای خواص مشابهی است و با استفاده از پارچه می توان از ماست خارج کرد.
به دلیل ویژگی های بی شماری از آب پنیر ، این نوشیدنی نه تنها یک منبع مغذی بلکه یک درمان طبیعی برای بسیاری از مشکلات بهداشتی است.
عوارض جانبی آب پنیر
• مصرف آب پنیر بیش از دو هفته می تواند منجر به تنبلی روده ها شود.
• افراد مبتلا به مشکلات روده مانند کولیت روده (سندرم بهبود تحریک پذیر) باید از مصرف پنیر خودداری کنند.
• افراد مبتلا به آلرژی لاکتوز باید از نوشیدن آب پنیر خودداری کنند.
مصرف آب پنیر می تواند علائمی مانند حالت تهوع ، افزایش حرکات روده ، سردرد ، تشنگی و نفخ ایجاد کند.
• به بیماران کلیوی از پنیر توصیه نمی شود.
داروهای درمانی آنتی بیوتیک و پارکینسون و پوکی استخوان ، همراه با استفاده از آب پنیر می توانند یک ماده انگلی و خطرناک باشند.
• گاهی اوقات پس از مصرف آب پنیر ، سم زدایی طبیعی و بدن بدن می تواند اسهال و استفراغ ایجاد شود.