ادویه ای که می توان آن را دود کرد و همراه با برخی غذاها مصرف کرد. این توصیف احتمالا شما را به یاد آنجلیکا می اندازد. این ماده غذایی سرشار از خواص دارویی و درمانی است. گلپر را می توان برای تقویت سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن، تنظیم قند خون و تقویت قلب استفاده کرد.
به گزارش بازتاب آنلاین، می توانید از آن به عنوان ادویه در تهیه انواع غذا و سالاد و یا به صورت دم کرده استفاده کنید. در این مقاله نه تنها به معرفی خواص گلپر می پردازیم، بلکه به معایب و روش های مصرف آن نیز اشاره می کنیم. با ما همراه باشید.
گلپر چه ویژگی هایی دارد؟
گلپر یکی از مشخص ترین ادویه هایی است که می توان آن را با غذاها یا دسرهای مختلف مانند سالاد میل کرد. گلپر طبیعتی گرم و خشک دارد و می تواند گاز معده را از بین ببرد. در زیر خواص این ادویه معطر را ارائه می کنیم.
خواص گلپر برای کبد
گلپر سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد ضد التهابی است. مصرف منظم گلپر از رسوب چربی های مضر جلوگیری می کند و تا حدودی احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند کبد چرب و هپاتیت را کاهش می دهد.
خواص گلپر برای قلب
آنتی اکسیدان های موجود در گلپر از آسیب به سلول های قلب و پیری آنها جلوگیری می کند. علاوه بر این، این مواد با کنترل فشار خون و کاهش سطح کلسترول خون، عملکرد عروق قلب را بهبود می بخشند. در نتیجه، مصرف منظم گلپر خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.
خواص گلپر برای رحم
گلپر یکی غذای بسیار مفیدی برای رحم است. خوردن این ادویه باعث تنظیم سطح هورمون استروژن در زنان، افزایش میل جنسی و افزایش احتمال بارداری می شود. اگر از آن دسته زنانی هستید که از پریودهای دردناک رنج می برند، مصرف گلپر در این دوران می تواند گرفتگی عضلات را تسکین دهد و خلق و خوی شما را تنظیم کند. حتی اگر در دوران یائسگی هستید، می توانید با مصرف گلپر اختلالات خلقی خود را به میزان قابل توجهی برطرف کنید.
خواص گلپر برای حافظه
خنک کننده مغز یکی یکی از عوامل کندی حافظه و فراموشی است. به همین دلیل برای گرم نگه داشتن مغز توصیه می شود ادویه هایی مانند گلپر را در برنامه غذایی قرار دهید. مصرف این گیاه به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
خواص گلپر برای کاهش وزن
گیاه گلپر به طور طبیعی گرم است و می تواند محیط معده و دستگاه گوارش را گرم کند. وقتی ناحیه اطراف معده سرد است، احساس اشتهای زیادی می کنید. اما با مصرف گلپر اشتهای کاذب شما از بین می رود. خوردن غذاهای چربی سوز نیز نقش مهمی در کاهش وزن دارد. برای کاهش وزن با گلپر کافی است هر بار بعد از تمرین کمی چای یا دم کرده این گیاه بنوشید.
مضرات استفاده از گلپر
هر ماده غذایی علاوه بر فوایدی که دارد می تواند باعث آسیب نیز شود. در زیر به مضرات استفاده از گلپر اشاره کرده ایم.
- حساسیت: عصاره گیاه گلپر سمی است. به همین دلیل تماس پوست با عصاره این گیاه ممکن است باعث خارش، سوزش، قرمزی و اگزما شود.
- سقط جنین: در دوران بارداری توصیه می شود بیش از 2 گرم گلپر در روز استفاده نشود.
- نارسایی مثانه و روده: افراد با مزاج گرم ممکن است به دلیل مصرف گلپر دچار یبوست شوند.
- سردرد و تپش قلب از دیگر عوارض استفاده از گلپر است. اگر بعد از خوردن گل رز سردرد شدیدی دارید، ممکن است مقداری گل رز را استشمام کنید. سردرد شما از بین می رود.
روش های استفاده از گلپر
می توانید از گلپر هم به عنوان ادویه و هم به عنوان چای استفاده کنید. برای استفاده از ادویه گلپر کافی است گیاه خشک شده را آسیاب کرده و با سایر ادویه ها و ادویه ها ترکیب کنید. این ادویه معطر را می توانید با انواع غذاها، سالاد و لوبیا پخته میل کنید.
روش دیگر استفاده از گلپر به خصوص برای کاهش وزن و تقویت دستگاه گوارش، تهیه جوشانده این گیاه است. بهتر است از گلپر آسیاب نشده استفاده کنید تا چایتان کدر نشود. یک قاشق چای خوری چای را با یک لیوان آب جوش دم کنید. بعد از یک ربع چای گلپر شما آماده است. اگر خواب کافی و مناسب در شب ندارید، چای گلپر انتخاب خوبی برای شماست.
حرف آخر؛ گلپر یکی از گیاهان معطر با خواص فراوان است. از این گیاه می توان برای تقویت سیستم ایمنی و تقویت دستگاه گوارش، پاکسازی کبد و کاهش استرس و اضطراب استفاده کرد. مصرف گلپر نیز تاثیر مستقیمی بر کاهش وزن دارد. برای بهره مندی از خواص گلپر می توان از این گیاه به صورت پودر، ادویه یا چای استفاده کرد.