قارچ مبلمان یکی این یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که هنوز از کودکی تا بزرگسالی محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه جو دوسر معمولاً با آرد برنج و در سایر مناطق آرد گندم و نشاسته در طعم های زعفران ، وانیل یا شکلات مختلف ساخته می شود. این دسر خوشمزه و ظریف معمولاً یکی برای مهمانی ها و جشن ها ، ماه رمضان یکی از غذاهای اصلی کودکان در ماههای اول غذا خوردن در مراسم مذهبی مانند اوباتار یا دسر است. این می تواند در ماه رمضان کاربرد بیشتری داشته باشد. از آنجا که سریعتر می توانند یک دسر نرم ، نرم و شیرین در طول Iftar بخورند. فرنی جو دوسر معمولاً به طور سنتی با آرد برنج و شیر تهیه می شود ، اما با اضافه کردن برخی از مواد تشکیل دهنده مانند میوه می تواند فرنی جو دوسر خوشمزه تر باشد. پوره سیب یکی این فرنی جو دوسر خوشمزه. اگر می خواهید این جو دوسر خوشمزه را به راحتی در خانه بسازید ، نحوه انجام فرنی سیب را دنبال کنید.
مطالب
سیب قرمز: 1 رایانه
شیر: یک و نیم لیتر
آرد برنج: 1 فنجان
نشاسته گندم: 1 فنجان
شکر: 1 فنجان
پودر هل: 1 قاشق چایخوری
پودر دارچین: نیمی از قاشق چایخوری
کرم صبحانه: 1 گرم
تهیه
برای تهیه این فرنی جو دوسر خوشمزه ، ابتدا سیب و تخم سیب را بردارید. سیب ها را خرد کرده و درون یک قابلمه مناسب با شکر ، دارچین و هل بریزید و دمای اجاق گاز را قرار دهید. درب گلدان را خاموش کرده و به آرامی گرما را کاهش دهید تا سیب به آرامی پخته شود. برای باز کردن کامل نشاسته ذرت ، با مقدار کمی آب سرد حل کنید ، سپس آرد برنج را اضافه کرده و بیش از حد مخلوط کنید تا گلوله نباشد. نیمی از لیتر شیر را به این مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا به طور مساوی مخلوط شود. 2 لیتر شیر را درون قابلمه مناسب بریزید و آن را روی دمای اجاق گاز قرار دهید تا گرما و جوش شروع شود. حالا اجاق گاز را خاموش کرده و ترکیبی از برنج و آرد نشاسته را به شیر داغ موجود در قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون باید فرنی جو دوسر را مخلوط کنید تا به غلظت برسید. در این مرحله ، کمی بیشتر اضافه کنید. خامه صبحانه را که نیم ساعت قبل از یخچال برداشته شده اید اضافه کرده و به دمای محیط به گلدان برسید و بلافاصله مخلوط کنید تا گلوله ایجاد نکند. در آخر ، سیب های پخته شده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه با سیب مخلوط کرده و بجوشانید ، اجاق گاز را ببندید و فرنی جو دوسر را درون ظرف بریزید. شما می توانید از پودر بادام زمینی و گل محمد برای دکوراسیون ، جان استفاده کنید.
نکات مهم
نشاسته حاوی فیبر ، گندم ، کلسیم و ویتامین B با کالری بسیار کم است. نشاسته در بدن قند می شود و بنابراین برای انرژی مناسب است. نشاسته در تنظیم قند خون ، تقویت معده و بهبود سرفه و گرفتگی صدا بسیار مؤثر است. منبع اصلی نشاسته گندم ، ذرت و سیب زمینی است. نشاسته گندم با نشاسته ذرت متفاوت است و دارای بافت آرد گندم نرم است. نشاسته گندم نیز با نشاسته گل متفاوت است و بهتر است آن را با نشاسته گل جایگزین کنید.
اطمینان حاصل کنید که از پودر هل سبز استفاده می کنید زیرا عطر بیشتری نسبت به هل سفید دارد و برای دسر و کیک مناسب تر است.