ویتامین K برای بهبود زخم و استحکام استخوان ضروری است. اگرچه بدن ما مقداری از آن را تولید می کند، اما بیشتر آن را از طریق تغذیه دریافت می کنیم. با افزایش سن، استخوان‌های قوی و پوست انعطاف‌پذیری که ویتامین K به تقویت آنها کمک می‌کند، کمتر قوی می‌شوند. بنابراین، تامین مواد مغذی حیاتی برای حفظ سلامتی خود در میانسالی و بعد از آن بسیار مهم است.
به گزارش عصر ایران به نقل از ایندیپندنت، شواهد روزافزونی مبنی بر اینکه مصرف روزانه ویتامین K سالم باعث بهبود سلامت استخوان و کاهش خطر شکستگی استخوان می شود وجود دارد. به خصوص برای افرادی که بعد از یائسگی مستعد پوکی استخوان هستند.
تحقیقات انجام شده بر روی ورزشکاران مرد و زن نشان می دهد که ویتامین K به محافظت از سلامت استخوان کمک می کند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد آن را به عنوان مکمل برای کمک به بلند کردن وزنه های سنگین در باشگاه استفاده می کنند.
در دوران یائسگی، سطح هورمون ها کاهش می یابد که می تواند منجر به خشکی، افزایش حساسیت و مستعد شدن بیشتر پوست به کبودی شود. یائسگی همچنین می تواند باعث ضعیف شدن استخوان ها شود و خطر شکستگی، شکستگی استخوان و پوکی استخوان با افزایش سن افزایش می یابد. به همین دلیل است که کارشناسان به طور جدی تمرینات قدرتی در میانسالی را توصیه می کنند. همچنین ممکن است ایده خوبی باشد که به رژیم غذایی خود توجه کنید و در صورت لزوم از مکمل ها استفاده کنید.
ویتامین K چیست؟
دو نوع ویتامین K وجود دارد. ویتامین K1 و ویتامین K2. ویتامین K1، معروف به فیلوکینون، در سبزیجات برگ سبز و برخی روغن های گیاهی یافت می شود. ویتامین K2 که مناکینون نیز نامیده می شود توسط باکتری های روده تولید می شود و در غذاهای تخمیر شده، لبنیات و محصولات حیوانی یافت می شود.
کمبود ویتامین K یک بیماری بسیار نادر است و شما می توانید مقدار توصیه شده روزانه ویتامین K (90 میکروگرم برای زنان، 120 میکروگرم برای مردان) را با مصرف غذاهای مختلف مانند سبزیجات برگ سبز، گوشت، پنیر، تخم مرغ، کره بادام هندی تامین کنید. میوه هایی مانند آجیل کاج، زغال اخته و انجیر داشته باشید. غذاهای غنی از ویتامین K شامل برخی از روغن های گیاهی، روغن آووکادو و روغن زیتون مورد استفاده در پخت و پز هستند.
افراد مبتلا به برخی بیماری های روده مانند کولیت اولسراتیو و سندرم روده کوتاه ممکن است متوجه شوند که توانایی آنها در جذب موثر ویتامین K با وجود رژیم غذایی غنی از این غذاها تحت تاثیر قرار گرفته است. این وضعیت ممکن است در صورت ابتلا به فیبروز کیستیک یا بیماری سلیاک نیز رخ دهد. در این موارد، مصرف مکمل‌ها در صورت نیاز می‌تواند بسیار مهم باشد.
اگر احساس می کنید که ویتامین K کافی از غذا دریافت نمی کنید و نگران سلامت استخوان خود هستید، ممکن است بخواهید از مکمل ویتامین K استفاده کنید.