به گزارش آنلاین ایلنا، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه شهرداری وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت مصرف شیر در کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان گفت: لبنیات کم چرب خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
احمد اسماعیل زاده تصریح کرد: پوکی استخوان یک بیماری اسکلتی است که با کاهش تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) و استحکام استخوان مشخص می شود که منجر به افزایش خطر شکستگی می شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه شهرداری وزارت بهداشت گفت: یکی یکی از عوامل موثر بر پوکی استخوان کمبود مواد مغذی مانند کلسیم، فسفر و پروتئین است که از عوامل اصلی تشکیل توده استخوانی هستند. این مواد مغذی در لبنیات وجود دارد و مصرف لبنیات مانند شیر، ماست و کشک بسته به سن افراد بسیار موثر است.
اسماعیل زاده با بیان اینکه مصرف لبنیات کم چرب منجر به کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان می شود، خاطرنشان کرد: پروتئین شیر با افزایش تراکم استخوان همراه است. بنابراین، برای حفظ سلامت استخوان های خود، مصرف روزانه شیر، ماست یا کشک را فراموش نکنید. .
۲۳۳۲۳۳