میوه و سبزیجات که نباید در کنار هم نگهداری شوند

حفظ میوه و سبزیجات از حساسیت و اهمیت خاصی برخوردار است که باید بدانید. بخش عمده ای از نکات مربوط به حفظ آنها تولید اتیلن توسط برخی از انواع میوه ها است. اتیلن گاز است که روند برخی میوه ها را تسریع می کند و باعث فساد زودرس یا کاهش کیفیت سایر میوه ها می شود. با دانستن نیاز و نباید از ترفندهای طولانی میوه ها آگاه باشید یکی برای قرار دادن برخی از گونه ها در کنار انواع دیگر ، به راحتی از فساد سریع میوه ها و سبزیجات جلوگیری خواهید کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد میوه ها و میوه هایی که نباید در کنار هم نگهداری شوند ، تا آخر به ما بپیوندید.

سیب زمینی و پیاز

بسیاری از افراد پیاز و سیب زمینی را در جایی مانند دو سبد استور و بسیار نزدیک به هم قرار می دهند ، غافل از اینکه این یک اشتباه رایج در نگه داشتن سیب زمینی در خانه و پیاز است. پیاز و سیب زمینی از جمله مواردی است که نباید در کنار هم نگه داشته شود. پیاز با جذب زیاد و جذب سریع رطوبت رها شده از سیب زمینی سبز است و سیب زمینی های ذخیره شده در امتداد پیاز سریعتر می شوند. برای تازه و سالم نگه داشتن سیب زمینی ، بهتر است آنها را از پیاز ، در یک فضای باز و تاریک و با هوای خنک دور نگه دارید. همچنین ، آنها را برای پیازهای طولانی مدت تعمیر و نگهداری از سیب زمینی دور نگه دارید و کیفیت آنها را حفظ کنید.

توجه: نگه داشتن سیر و پیاز در شرایط تهویه مطبوع ممنوع نیست.

خیار

برای جلوگیری از فساد سریع خیار ، بهتر است آن را تا خیارها نگه دارید. خیار پایداری در برابر گاز اتیلن که این میوه ها تولید می کنند و زود تجزیه می شوند ، ثبات ندارد. به طور کلی ، بهتر است خیار را به تنهایی نگه دارید و به دلیل حساسیت زیاد به گاز اتیلن ، هیچ میوه دیگری را ترک نکنید. اگر اصول ذخیره خیار را در یخچال دنبال کنید ، میوه تا دو هفته در یخچال باقی می ماند.

سیب و پرتقال

مانند مورد قبلی ، پرتقال ها نباید به دلیل تولید و انتشار گازهای اتیلن توسط میوه ها ، در یخچال و فریزر کنار سیب قرار گیرند که آن را تسریع می کند. بهتر است هر طبقه از یخچال خود را بیاورید یکی بسته به این دو نوع میوه. همچنین توجه داشته باشید که حفظ نارنجی در داخل کیسه پلاستیکی باعث قالب اولیه آن می شود.

کدو تنبل و گلابی

نگه داشتن این دو چیز صحیح نیست و به خصوص به کدو تنبل زودهنگام آسیب می رساند. همچنین توصیه نمی شود کدو تنبل را با سیب قرار دهید. همچنین خوب است بدانید که بهترین دمای ذخیره کدو تنبل 2 تا 5 درجه سانتیگراد است که درجه حرارت پایین است اما در دمای یخچال کم نیست. با این حال ، سیب و گلابی باید در دمای یخچال نگهداری شوند.

انگور در کنار شالیل ، انبه و سبزیجات

بیشتر می تواند به لیست میوه هایی که نباید در کنار انگور ذخیره شوند ، اضافه شود. در حقیقت ، دانستن ترفندها و طرفداران انگور ضروری است ، زیرا انگور میوه ای خاص و حساس است که به سرعت در معرض گاز اتیلن قرار می گیرد و همچنین بوی بسیاری از سبزیجات معطر را جذب می کند ، که تأثیر منفی بر کیفیت و طعم انگورها خواهد گذاشت. بنابراین انگور را در کنار میوه هایی مانند انبه و ماهی قزل آلا که گاز اتیلن زیادی تولید می کنند ، قرار ندهید و از نگه داشتن آن در کنار سبزیجات خودداری کنید.

بیشتر بخوانید: روش ذخیره انبه در یخچال

آووکادو و موز

به طور کلی ، از آنجا که موز به سرعت و ترش است ، بهتر است هیچ میوه ای را در کنار آن قرار ندهید و آن را به طور جداگانه از سایر میوه هایی مانند هلو و سیب ذخیره کنید. در مورد آووکادو ، همچنین باید گفت که این میوه نسبت به گاز که موزهای رسیده بسیار حساس است ، و با قرار گرفتن در معرض این گاز ، سریعتر و آسیب می بیند.

بادمجان و طالبان

بادمجان مانند خیار ، موز و انگور یکی از مواردی است که به بهترین وجه در یک مکان خاص و به دور از سایر میوه ها و سبزیجات نگهداری می شود. به خصوص میوه هایی مانند طالبی ، کیفیت بادمجان را تسریع یا کاهش می دهد و این دو را نباید در یخچال برای بادمجان نگهداری طولانی مدت قرار داد. به طور کلی ، روش صحیح برای حفظ طالبی نیز خاص است و در کنار هر میوه قابل ذخیره نیست.

کلم و کلم

شالیل همچنین یکی از میوه هایی است که گاز اتیلن زیادی تولید می کند و در نتیجه یک کار حساس و دقیق است و باید به گونه ای انجام شود که به میوه ها و سبزیجات دیگر در یخچال آسیب نرساند. قرار دادن ماهی قزل آلا در کنار میوه ها و سبزیجات مانند کلم ، روند کار را تسریع می کند.