یکی این نه تنها به عنوان یک ادویه ، بلکه یکی از ویژگی های سنتی در طب سنتی است. دانه های زیره سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی ، الیاف ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. برای بهره مندی از بسیاری از ویژگی های سلامت بدن ، مهم است که زیره را در رژیم غذایی قرار دهید.
طبق اخبار بهداشتی ؛ زیره سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به بدن کمک می کند تا با آسیب رادیکال آزاد مقابله کند. این ترکیبات در پیشگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی عروقی نقش دارند. مطالعات نشان می دهد که مصرف دانه های زیره باعث افزایش سطح آنتی اکسیدانی خون می شود. البته علاوه بر آنتی اکسیدان های فراوان ، حاوی روی ، سلنیوم ، منیزیم ، منگنز ، فسفر و ویتامین های A ، C ، E و B و عادت به اضافه کردن به رژیم غذایی روزانه است:
از سلامت دستگاه گوارش محافظت کنید: این مدت طولانی برای بهبود مشکلات دستگاه گوارش مانند زیره ، نفخ و یبوست استفاده شده است. این اثر توسط مقدار زیادی فیبر ایجاد می شود که به تحریک سیستم گوارشی کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که زیره در کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر مؤثر است.
کاهش وزن را تسهیل کنید: اضافه کردن زیره به رژیم غذایی افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند بسیار مؤثر است ، زیرا احساس گرسنگی را کنترل می کند ، اشتها را کاهش می دهد و ساده می شود. طبق مطالعات ، عصاره زیره به طور قابل توجهی وزن مصرف را کاهش داده و توده چربی را کاهش می دهد.
مقابله با سلولهای سرطانی: به دلیل مقدار زیاد آنتی اکسیدان ها ، دانه های زیره در برابر سرطان مؤثر هستند. مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که مصرف زیره می تواند در برابر سلولهای سرطانی روده بزرگ مقاومت کند و از رشد سلولهای سرطانی جدید در اندام جلوگیری کند.
چیدمان قند خون: برخی از مطالعات نشان داده اند که گنجاندن زیره در رژیم غذایی می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و بنابراین تأثیر مثبتی بر علائم دیابت دارد. دانه های زیره به دلیل الیاف زیاد در کنترل قند خون نقش بسیار خوبی دارند و به کاهش روند مکش خون کمک می کنند.
فقط ، مصرف متعادل: مصرف زیره مشکلی ندارد. با این حال ، برخی از افراد ممکن است به زیره حساسیت داشته باشند. اگر علائم بعد از خوردن غذا حساسیت دارند ، باید از مصرف آن خودداری کنید و با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این ، مصرف زیره می تواند در برخی از داروهای دیابت مداخله کند ، بنابراین بهتر است در صورت داشتن این بیماری با پزشک خود مشورت کنید.