بادام زمینی برزیلی ، یکی یکی از دانه های مواد مغذی بالا سرشار از آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی مفید و مغذی و B ، کلسیم ، روی (روی) ، منیزیم و ویتامین E.
بذر که از نظر فیبر زیاد است و حاوی مقدار کمی “چربی های غیر اشباع نشده” است ، به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب و کاهش خطر سکته مغزی کمک می کند. همچنین گفته می شود که این غذاهای مغذی التهاب در بدن را کاهش می دهند ، استخوان ها را تقویت می کنند و برای بهبود پتانسیل شناختی مفید هستند.
علاوه بر این ، یک ماده معدنی به نام “سلنیوم” یکی در فندق بدن و برزیل ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و عملکرد تیروئید را بهبود می بخشد ، اما مقدار زیاد آن ممکن است اثر متضادی داشته باشد و ممکن است برای سلامتی مضر باشد.
وی می گوید ، متخصصان تغذیه در این مواد معدنی ، 5 سال و مسن به افراد مسن توصیه می شود روزانه سلنیوم (MCG) بخرند. علاوه بر این ، نسبت توصیه شده برای نوزادان ، کودکان و نوجوانان از 5 میکروگرم 5 میکروگرم در روز متفاوت است.
سلنیوم فواید دارد ، اما این ماده معدنی قدرتمند به راحتی مصرف می شود ، و بادام زمینی برزیل حاوی غلظت بسیار بالایی است ، یعنی بخشی از اونس از این فندق ها ، تقریباً 2 میکروگرم سلنیوم حاوی تقریباً شش است.
به دلیل این محتوای سلنیوم بالای چنین فندق ، به مردم هشدار داده می شود که بیش از یک تا دو در روز مصرف نکنند ، زیرا سلنیوم با مشکلات تنفسی ، لرزش ، نارسایی کلیوی و حمله قلبی همراه است.
این هشدار به دلیل محتوای بالای سلنیوم فندق برزیل است. اگرچه مطالعات قبلی نشان داده اند که سلنیوم دارای خواص ضد سرطان است ، اما مطالعات جدید در واقع برعکس نشان می دهد ، یعنی به معنای این است که مصرف دوز بالا می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
مقدار توصیه شده روزانه این ماده معدنی نیز به صورت تن ، ساردین ، میگو ، گوشت گاو ، بوقلمون ، تخم مرغ و اسپاگتی در دسترس است ، اما برزیل بدون نگرانی در مورد سلنیوم قابل مصرف است.
او یک مرد علوم پزشک در تحقیقات سرطان است. استیون کوی سلنیوم را “شمشیر دوتایی” خواند.
“از یک طرف ، این یک ماده معدنی نادر و حیاتی است که بدن شما برای سنتز DNA ، عملکرد تیروئید و مصونیت از آن استفاده می کند.” با این حال ، از طرف دیگر ، اگر روزانه 2 میکروگرم را پشت سر بگذارید ، یک “سلنوز” یا مسمومیت سلنیوم وجود خواهد داشت.
برخی از مطالعات این ماده معدنی را برای خنثی کردن سمیت جیوه ستایش می کنند ، در حالی که برخی دیگر هشدار می دهند که این یک سپر ضد سرطان نیست. در حقیقت ، مصرف بسیار مهم است و مانند همه ترکیبات قدرتمند ، این اثر به مصرف متعادل بستگی دارد ، نه مصرف بیش از حد.
دکتر مارتینا Ambarjiva می گوید: “سلنیوم توسط پزشک محدود است و در صورت توصیه از مزایایی برخوردار است.”
با این حال ، مصرف بیش از حد می تواند به مسمومیت سلنیوم منجر شود و باعث ایجاد طیف گسترده ای از علائم شود.
با وجود خطرات ، تصور می شود که این ماده معدنی به دلیل خاصیت محافظتی سلنیوم از DNA به پیشگیری از سرطان کمک می کند.
با این حال ، در این حالت ، یک معاینه جامع یافته های مختلفی را نشان داده است.
تجزیه و تحلیل تجزیه و تحلیل داده ها از بیش از 5000 نفر نشان داد که هیچ مدرکی برای کاهش بروز سرطان با مصرف مکمل های سلنیوم وجود ندارد.
علاوه بر این ، محققان گفتند که برخی از مطالعات در واقع “نگرانی ها را افزایش می دهند” و گزارش افزایش سرطان دیابت پروستات و نوع 2 در افرادی که مکمل های سلنیوم دریافت کرده اند.
این ماده معدنی نه تنها از سرطان جلوگیری می کند ، بلکه نشان می دهد که مطالعات دیگر می توانند خطر توسعه را افزایش دهند.
با توجه به طیف گسترده ای از نتایج و نتایج متناقض ، کارشناسان می گویند که تحقیقات بیشتری برای بررسی رابطه سلنیوم و سرطان مورد نیاز است.