نادیا زاکالواندیک روزنامه نگار چینی ، که در چین رونمایی شده است ، مانند Tangshan ، Hebai ، Vibang ، Liny و Shandong ، معروف به تولید خز ، و این مناطق روباه ها و قفسه هایی را که اندام ها و چربی های داخلی را در زیر پوست آنها حذف کرده اند ، حذف کرده اند. برخی از این فروشندگان پخته شده یا کبابی شده و سپس یخ زده و آنها را به رستوران ها می فروشند تا گوشت کاذب را بشناسند. برخی همچنین طعم این گوشت را با روغنهای اساسی مختلف تغییر می دهند ، به طوری که خریداران متوجه نمی شوند که جعلی هستند.
کارشناسان بهداشت هشدار می دهند که به دلیل هورمون ها و داروهای مورد استفاده برای گسترش آنها در صنعت تولید خز طبیعی ، گوشت این حیوانات بسیار خطرناک است. این گوشت حیوانات همچنین حاوی عوامل بیماری زا هستند که باعث بیماری در انسان می شوند.
فروش بدن حیواناتی که برای تولید خز پرورش یافته و معمولاً در شرایط ناسالم رشد می کنند در چین ممنوع است. با این حال ، برخی از ذینفعان این نوع گوشت را به نمایندگی از گوشت گاو و بره در رستوران ها می فروشند.
منبع: