قارچ در روزهایی که به نوروز نزدیک می شویم ، پخت و پز شیرینی های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی اکنون در حال انفجار است و همه در حال تلاش برای تهیه دسر هستند. دسرهای نوروز در خانه تنوع متنوعی ، رنگارنگ و خوشمزه دارند. علاوه بر دسرهای سنتی ، برخی از دسرهای بین المللی برای این روزها مناسب هستند. کیک بادام یک شیرینی معروف و خوشمزه ترکی با بافت نرم و نرم است که بدون نیاز به آرد و روغن پخته می شود. اگر می خواهید این شیرینی های خوشمزه و خانگی را به راحتی در خانه انجام دهید ، نحوه درست کردن بادام را دنبال کنید.
مطالب
آرد بادام: 1 گرم
تخم مرغ سفید: 1
شکر: 1 گرم
وانیل: سرنخ قاشق چایخوری
لایه برداری نارنجی: 1 قاشق غذاخوری
پودر شکر: نصف لیوان
برای تزئین بادام بوی نمی دهد: به میزان لازم
تهیه
برای تهیه این کیک خوشمزه ، ابتدا تخم مرغ و سفیده وانیل را درون یک کاسه مناسب بریزید و میکسر الکتریکی را مخلوط کنید تا کاملاً تشکیل شود ، سپس پوست نارنجی را بریزید و سپس کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر ، بادام و آرد شکر را مخلوط کرده و به سفیده ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر تشکیل شود. این خمیر معمولاً نرم و چسبنده است ، بنابراین نگران نباشید. خمیر را تا اندازه گردو برداشته و کف دست خود را بچرخانید و سپس گلوله را به پودر شکر فشار دهید. حالا یک سری بادام را در وسط خمیر قرار دهید و با انگشت فشار دهید تا به خمیر بچسبد. گلوله ها را روی سینی پخت قرار داده و سینی پخت را به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید ، سپس دما را به مدت 2 درجه و 5 دقیقه پس از ترک خمیر و زیر فر قرار دهید. اجازه دهید حمام کاملاً خنک شود ، سپس در ظرف سرو کنید.
نکات مهم
پوست نارنجی نارنجی یا دسر بوی خوبی از آسیب پوست لیمو رنده شده است. برای ساختن Zust ، هنگامی که پوست نارنجی را رنده می شود ، فقط باید رنگ و نمره پوسته نارنجی را رنده کنید و وقتی قسمت سفید دیده می شود ، دیگر رنده نکنید زیرا قطعات سفید تلخ و تلخ شیرین هستند. همیشه زول را به دسر اضافه کنید و اجازه ندهید که او بماند.