قارچ اسفند ماه زمان تهیه دسرهای جشن خوشمزه است. لذت های لذت بخش ، هل ، وانیل و بوی کیک داغ و بو کردن جشنواره با خانه و خانه تمیز کردن با کارهایی مانند انجام شیرینی. دسرهای پخته شده برای نوروز معمولاً کره ای ، وانیل ، شکلات ، گردو و غیره متفاوت هستند. با خوب و رنگارنگ. آب میوه یک کیک مازندران خوشمزه و معتبر است که معمولاً در طول نوروز ، جشن ها و عروسی ها پخته می شود. این کار خمیر با نوعی آرد به راحتی پخت و پز است و می توانید به راحتی این کارهای خمیر خوشمزه و زیبا را برای Nowruz تهیه کنید ، بنابراین ما را دنبال کنید که چگونه یک آب خوشمزه درست کنیم.
مطالب
روغن کف: 1 گرم
کره: 1 گرم
پودر شکر: 1 گرم
ماست شیرین: 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ کوچک: 1
آرد شیرینی پزی: 1 گرم
آرد برنج: 1 گرم
پودر بیکینگ: یک چهارم قاشق غذاخوری
وانیل: چهارم قاشق چایخوری
تهیه
برای تهیه این شیرینی خوشمزه ، ابتدا کره ای را که به محیط ها می رسد مخلوط کرده و با چربی نرم می شود ، سپس پودر شکر را اضافه کرده و برای چند دقیقه با یک میکسر دستی یا دست مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ، ماست و وانیل را اضافه کرده و با یک میکسر دستی مخلوط کنید تا صاف شود. اکنون آرد شیرینی پزی ، آرد برنج و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به آرامی به مواد فوق اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک خمیر ثابت و صاف ایجاد شود. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کنید ، سپس آن را از یخچال خارج کنید. خمیر را به اندازه یک گردو کوچک کوچک برداشته و آن را روی سینی قرار دهید. بهتر است سینی را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید ، سپس فریزر را لمس کنید و مهر خاص برای هر مهر و موم در کیک برنج یا گلوله مهر گرفتن حالا سینی کیک را به مدت 1 تا 2 دقیقه در یک فر 2 گرم گرم شده قرار دهید تا سینی شیرینی پخته شود. بعد از پخت و پز ، صبر کنید تا خمیر کامل خنک شود ، سپس سینی را بردارید. برای تزئین این کارهای خمیر ، می توانید مقداری شکر را به داخل کار خمیر و نوشیدن کنید.
نکات مهم
پودر شکر ایل باید از قند تهیه شود. بنابراین ، شما شکر پودر دارید. اگر قند را خرد کنید ، هرگز شکر کمی زمین نخواهد بود. پودر شکر یک پودر شکر نرم با آرد نرم است. به خاطر داشته باشید که پودر شکر می تواند بعد از مدتی در کیسه یا ظرف سخت شود. بنابراین ، قبل از افزودن به شیرینی ها ، حتماً با گوشت خرد شده و سپس حذف آن خرد شوید.
نکته مهمی که باید هنگام آرد در نظر بگیرید ، کیفیت آرد موجود در بازار است. بنابراین ، کیفیت آرد ممکن است پایین تر یا بالاتر از مقدار مشخص شده در دستور العمل باشد. بنابراین هنگام افزودن آرد به این موضوع توجه کنید. اگر می بینید که حمام ها حوصله دارند. اما هنوز مقداری آرد وجود دارد. بنابراین ، آردی که اضافه می کنید کافی است و بقیه را اضافه نکنید. اگر با سفارش حرکت کرده اید ؛ با این حال ، شما احساس کرده اید که مواد شما هنوز به غلظت نرسیده است. این بدان معنی است که شما باید کمی آرد اضافه کنید. بنابراین شما همیشه مقدار آرد مشخص شده در دستور را انجام می دهید. اکنون این مقدار به دلیل کیفیت آرد می تواند افزایش یا افزایش یابد.
برای آرایش دسرهای آرد ، بهتر است از روغن های مخصوص آرد در مخازن روغن استفاده کنید و برای آرد است. اگر به این روغن دسترسی ندارید ، از روغن نباتی جامد استفاده کنید. توجه داشته باشید که هرگز از روغنهای شیرینی پزی مسطح موجود در مواد شیرینی پزی استفاده نمی کند. زیرا خشکی باعث می شود. اگر از روغن تولید آرد استفاده نمی کنید ، حتماً از ترکیبی از روغن گیاهی روغن صاف و قنادی استفاده کنید.
بهتر است کار خمیر را با کره در ظرف بسته و یخچال نگه دارید.