احمد اسماعیلزاده در مورد اصول تغذیه در روزهای روزه ماه رمضان گفت: امسال ، به دلیل فاصله کوتاه بین وعده و بازدیدهای و بازدیدهای تعطیلات افطار و صحر ، بسیاری از افراد احتمالاً در طلوع آفتاب بیدار می شوند. بنابراین ، سحر باید کامل و متعادل باشد و حاوی کلیه گروه های مواد مغذی مورد نیاز برای تأمین انرژی کافی برای ساعات روزه طولانی باشد.
به گفته ایلنا ، دکتر احمد اسماعیلزاده افزود: “وعده سپیده دم از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا بدن نیاز به نیاز به 1 تا 2 ساعت دارد. سحر بدون افراد سریع اشتباه است ، زیرا این می تواند منجر به کمبود انرژی و مواد مغذی شود و در طول روز به بدن آسیب برساند.
دکتری اسماعیلزاده همچنین گفت: توصیه می شود وعده طلوع آفتاب در روزهای عادی مانند ناهار باشد. درست همانطور که ما ناهار را به عنوان یک وعده غذایی مصرف می کنیم ، Dawn باید تمام گروه های اصلی مواد غذایی را نیز در بر بگیرد و باید متعادل و خوشمزه باشد تا بدن در طول روز انرژی لازم را فراهم کند.
مدیر کل وزارت بهداشت تغذیه گفت: “برخی از مردم می گویند که نمی توانند برای طلوع آفتاب بیدار شوند.” با توجه به فاصله کوتاه بین افطار و جادو و بازدیدها و بازدیدها به طلوع آفتاب ، بسیاری از افراد ممکن است هوشیار باشند. اگر قصد دارید برای سحر بیدار نشوید ، توصیه می شود در پایان شب قبل از خواب طلوع آفتاب انجام دهید. این وعده غذایی باید تکمیل شود و باید شامل تمام گروه های تغذیه ای بدن باشد تا در طول روز انرژی و مواد مغذی نداشته باشید.
“با توجه به محدودیت زمانی برای مصرف مواد غذایی در ماه رمضان ، بسیاری از افراد مصرف میوه و لبنیات را فراموش می کنند که نمی توانند نیازهای غذایی بدن را برآورده کنند و باعث ایجاد مشکلاتی شوند.” بنابراین ، توصیه می شود بعد از گذراندن یک سری از میوه ها و جادوگری ، سبزیجات را در کنار افطار و سحر قرار دهید. همچنین لازم است آب کافی برای حفظ سلامتی و جلوگیری از کم آبی بدن بنوشید.
اسماعیلزاده ، در مورد مصرف چای در شام ، “یک فنجان چای مشکلی ندارد ، اما به خصوص در این وعده غذایی توصیه نمی شود بیش از حد مصرف شود.” برای جلوگیری از تشنگی در طول روز بهتر است از نمک در سپیده دم جلوگیری شود.
مدیر کل دفتر تغذیه بهداشت تأکید شد: سحر باید شبیه به ناهار باشد و حاوی برنج ، نان ، سبزیجات ، ماست ، خورش و پروتئین باشد. علاوه بر این ، توصیه می شود برای حفظ تعادل مواد غذایی ، یک وعده غذایی میوه را در سپیده دم مصرف کنید.