بهترین راه برای نگهداری میوه ها و سبزیجات به مدت طولانی پس از خرید، نگهداری آنها در یخچال است. با این حال، بسیار مهم است که بدانید کدام میوه ها و سبزیجات باید جفت شوند و بالعکس. اگرچه برخی از محصولات را می توان با هم خورد، اما در واقع نمی توان آنها را با هم ترکیب کرد.
به گزارش نمناک، برخی از محصولات اتیلن متصاعد می کنند، گازی که باعث رسیدن زودرس سایر محصولات می شود، بنابراین برخی محصولات باید به هر قیمتی شده از یکدیگر جدا شوند.
سیب و هویج
سیب ها مقدار زیادی اتیلن تولید می کنند، بنابراین وقتی ذخیره می شوند مواد غذایی شما باید مراقب باشید. به عنوان مثال، قرار دادن اپل و هویج را کنار هم نگه دارید زیرا این کار را انجام می دهد هویج فقط بعد از 2 هفته طعم آن تلخ است.
انگور و انبه
تعمیر و نگهداری انگور خیلی سخته آنها نمی توانند هیچ میوه یا سبزیجات دیگری را در اطراف خود تحمل کنند. انبه گاز اتیلن بیش از حد تولید می کند و فرآیند رسیدن را سرعت می بخشد. علاوه بر این، سبزیجات با بوی تند انگور را خراب می کنند زیرا انگور به راحتی بو را جذب می کند.
پیاز و سیب زمینی
پیاز به سرعت رطوبت را جذب می کند و سیب زمینی رطوبت زیادی آزاد می کند، بنابراین سیب زمینی ریشه می دهد و پیاز شاخه های سبز رنگ را تشکیل می دهد.
موز و آووکادو
اگر آووکادوی شما بیش از حد رسیده است، آن را از موز دور نگه دارید. با این حال، اگر می خواهید زودتر برسد، می توانید با خیال راحت یک آووکادوی نارس را در کیسه کاغذی قرار دهید و کنار بگذارید. موز مجموعه
هلو و موز
هلوهای رسیده را باید از موز دور نگه داشت زیرا موز مقدار زیادی اتیلن منتشر می کند هلو بیش از حد معمول به دست آورید هر چه موز رسیده تر باشد، گازهای بیشتری آزاد می کند.
بادمجان و خربزه
طالبی باعث می شود بادمجان زودتر خراب شود پس آن را کنار بگذارید بادمجان همچنین هنگام نگهداری بادمجان ها بهتر است از میوه دور نگهداری شود.
خیار و گوجه فرنگی
خیارها به اتیلن بسیار حساس هستند، بنابراین نباید آنها را با گوجه فرنگی نگهداری کنید خیار زودتر از آنچه باید زرد می شود.
زغال اخته و توت فرنگی
زغال اخته وقتی با توت فرنگی نگهداری می شود اتیلن آزاد می کند که می تواند باعث خراب شدن و رسیدن زودتر از حد معمول توت فرنگی شود. نگهداری توت فرنگی نارس زغال اخته خوب است، اما اگر هر دو بیش از حد رسیده باشند، باید ظرف چند روز آنها را بخورید.
شهد و کلم
شلیل مقدار زیادی اتیلن تولید می کند. بنابراین اگر آنها را با کلم نگهداری کنید، کلم به سرعت خراب می شود. بهتر است کلم را در کیسه پلاستیکی بریزید و جدا کنید شهد برگزار شد
