مشاهدات و ارزیابی ها نشان می دهد هر کیلوگرم گوشت مرغ نسبت به هفته گذشته کاهش یافته و به 82 هزار تومان رسیده است اما در بازار روغن شاهد افت عرضه و خالی شدن قفسه های آن هستیم.
رصد هفتگی بازار کالاها نشان می دهد که در کمتر از یک هفته قفسه های روغن خوراکی در فروشگاه های زنجیره ای و خرده فروشی های شهر خالی می شود.
بازار نفت
در حالی که مقامات دولتی تاکید کردند که با خروج سرمایه گذار خارجی از این بازار، زیرساخت ها از بین نرفته و تنها سهام از طرف خارجی به طرف ایرانی منتقل شده است، بنابراین تغییری در تولید و قیمت ایجاد نخواهد شد. قفسه های اکثر فروشگاه ها و خرده فروشی ها بدون روغن هستند. خوراکی است و به عنوان یک کالای کمیاب، میز دونده به دوستان نزدیک و مشتریان فروخته می شود.
از سوی دیگر، طبق اعلام انجمن صنفی صنعت روغن نباتی، تولید امسال به 2 میلیون و 200 هزار تن و در خوش بینانه ترین حالت مصرف داخلی یک میلیون و 800 هزار تن خواهد بود. در چنین شرایطی هر مؤسسه ای پول را به دادگاه دیگری رسانده است و معلوم نیست ناظران بازار کالا چگونه متوجه خالی شدن قفسه ها در این هفته نشده اند.
به گفته تولیدکنندگان برنج کشور، تولید ملی نیاز کشور را پوشش می دهد و نیازی به واردات نداریم. اما انحصار بازار باعث افزایش قیمت ها شده و فشار این امر بر مردم وارد می شود. در حال حاضر با وجود اینکه واردات برنج پس از ممنوعیت 4 ماهه (اولیه مرداد تا آخر آبان (که فصل برداشت برنج کشور است) در حال انجام است، قیمت برنج ایرانی بالاست و مردم توان مالی برای خرید برنج مانند هاشمی و طارم را ندارند.
از این رو تاکید بر واردات برنج با قیمت کمتر است، سیاستی که در بازار گوشت قرمز در حال اجراست.
بازار گوشت قرمز
با وجود انباشت دام سبک و سنگین در کشور و واردات گوشت دولتی، قیمت گوشت قرمز تولید داخل در بازار کاهشی نداشته است. از طرفی باید دستور خرید گرانی کله پاچه را بدهیم که از قیمت گوشت قرمز بیشتر است.
بازار گوشت مرغ
اما سیاست تولید 150 میلیون قطعه مرغ در روز در بازار گوشت مرغ باعث شده تا این بازار از آرامش نسبی و تثبیت قیمت برخوردار شود.
بازار لبنیات
پس از افزایش چند برابری قیمت لبنیات از ابتدای سال تاکنون شاهد تغییر قیمتی نیستیم اما عرضه این محصول در بازار کره دامی همچنان محدود است.
گفته می‌شود با افزایش قیمت جهانی روغن، صادرات کره از کشور برای تولیدکنندگان ارزان‌تر از عرضه آن در بازار داخلی است.
در بازار سایر کالاهای اساسی از تخم مرغ که امسال تغییر قیمتی نداشت تا حبوبات که دو تغییر قیمت داشت، وضعیت ثابت است.
در زیر قیمت برخی از محصولات اساسی آورده شده است.
باید گفت؛ تمامی قیمت ها به هزار تومان و برای اوزان نانوشته – یک کیلوگرمی بیان شده است.