زنجبیل سرشار از ویتامین C است، حتی گردش خون را بهبود می بخشد و برای تسکین سردرد عالی است. با مصرف این ماده غذایی می توانید گردش خون را در بدن خود بهبود بخشید.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، زنجبیل از قدیم الایام مورد توجه بوده است یکی معمولاً به عنوان یک ادویه دارویی استفاده می شود. خوشبختانه، زنجبیل را می توان در رژیم غذایی گنجاند و از فواید آن به طرق مختلف بهره برد.
فرآیند گوارش را بهبود می بخشد
یکی یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین فواید زنجبیل، بهبود هضم است. این ماده غذایی دارای خواص ضد التهابی است و به همین دلیل برای درمان اختلالات گوارشی از جمله تهوع، التهاب معده و تحریک روده مفید است.
سرشار از آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که با آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که در بدن تجمع می یابند و باعث بیماری های جدی مانند سرطان می شوند. این ریشه مغذی منبع غنی آنتی اکسیدان است که می تواند از سلامتی محافظت کرده و از پیری زودرس جلوگیری کند.
درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
زنجبیل برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا عالی است. خواص ضد التهابی آن به باز شدن راه های هوایی کمک می کند. چای زنجبیل خلط آور خوبی است و می تواند به بدن در دفع عوامل بیماری زا کمک کند.
گردش خون را بهبود می بخشد
زنجبیل به حذف کلسترول بد خون کمک می کند و از انسداد شریان ها جلوگیری می کند. این خواص زنجبیل را به یک ماده عالی برای سلامت قلب و عروق و گردش خون تبدیل کرده است. با این حال، نباید در مصرف آن افراط کنید، زیرا در صورت مصرف همزمان با دارو، ممکن است عوارض جانبی ایجاد شود. بنابراین بهتر است ابتدا با پزشک مشورت کنید.
تسکین درد مفاصل
خواص ضد التهابی و ضد درد زنجبیل آن را به درمانی موثر برای تسکین درد مفاصل از جمله آرتریت تبدیل کرده است. زنجبیل همچنین گرفتگی عضلات را تسکین می دهد و برای تسکین دردهای قاعدگی و عضلانی عالی است.
بهبود سردردهای میگرنی
درد میگرن زمانی رخ می دهد که پروستاگلاندین ها باعث گشاد شدن و انقباض رگ های خونی در مغز می شوند. این فعالیت غیر طبیعی باعث التهاب، افزایش فشار خون و در نتیجه درد شدید می شود. با این حال، ریشه زنجبیل این اثر پروستاگلاندین ها را مهار می کند. اگر می خواهید حداکثر اثر را داشته باشید، توصیه می شود با ظاهر شدن اولین علائم سردرد، زنجبیل مصرف کنید.
التهاب را کاهش می دهد
این ریشه خوراکی حاوی ترکیباتی است که مانند یک داروی ضد التهابی قوی عمل می کند و می تواند به تسکین انواع درد و التهاب کمک کند. این تاثیر به قدری خوب است که برخی از کارشناسان استفاده از زنجبیل را به عنوان یک درمان جایگزین برای تسکین بیماری هایی مانند آرتریت توصیه می کنند. علاوه بر این، این کاهش التهاب مزمن خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
زنجبیل به مبارزه با دیابت کمک می کند
مصرف روزانه زنجبیل می تواند سطح قند خون را تا حدود 30 درصد کاهش دهد. همچنین تولید انسولین را تا 10 درصد در بیماران دیابتی نوع 2 افزایش می دهد. البته زنجبیل باید پس از مشورت با پزشک مصرف شود.
خاصیت ضد سرطانی دارد
آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، فیتوکمیکال ها و مواد معدنی موجود در زنجبیل از افزایش استرس جلوگیری کرده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این به بدن توانایی مبارزه با سلول های سرطانی را می دهد. همچنین مطالعات مختلف نشان می دهد که این ریشه خوراکی به پیشگیری و درمان سرطان پروستات، تخمدان و سینه کمک می کند.
با میکروب ها مبارزه می کند
برخی از ترکیبات شیمیایی موجود در زنجبیل تازه به بدن شما کمک می کند تا میکروب ها را از بین ببرد. آنها به ویژه در متوقف کردن رشد باکتری هایی مانند E. coli موثر هستند و همچنین می توانند ویروس هایی مانند RSV را دور نگه دارند.
به سلامت دهان و دندان کمک می کند
یکی از خواص زنجبیل تاثیر مثبت آن بر سلامت دهان و دندان است. اثرات ضد باکتریایی زنجبیل می تواند لبخند شما را بهبود بخشد. ماده فعال جینجرول موجود در زنجبیل از رشد باکتری های دهان جلوگیری می کند. این باکتری ها می توانند باعث پریودنتیت شوند که یک عفونت جدی لثه است.
درد عضلانی را تسکین می دهد
زنجبیل درد عضلانی را درمان نمی کند، اما می تواند به مرور زمان تسکین دهد. در برخی از مطالعات، افرادی که بعد از ورزش درد عضلانی داشتند و زنجبیل مصرف کردند، روز بعد نسبت به افرادی که زنجبیل مصرف نکردند، درد کمتری داشتند.
