در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 یا دیابت نوع 2، سطح قند خون در شب در نوسان است که می تواند منجر به افزایش سطح قند خون یا هیپرگلیسمی در صبح شود. یک میان وعده خوب شب قبل از خواب می تواند به تعادل سطح قند خون شما کمک کند.
به گزارش سبز مثبت، بهترین میان وعده ها را برای قبل از خواب به شما معرفی می کنیم.
دیابتی ها قبل از خواب چه بخورند؟ یک مشت آجیل
بادام، گردو و بادام زمینی حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم هستند. بادام همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین E و گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است.
یک تخم مرغ آب پز قبل از خواب
تخم مرغ منبع عالی پروتئین است و یک تخم مرغ بزرگ 6.29 گرم پروتئین دارد. تخم مرغ همچنین کربوهیدرات بسیار کمی دارد. سعی کنید یک تخم مرغ با کراکر غلات کامل بخورید تا محتوای فیبر آن افزایش یابد. فیبر فرآیند هضم را کند می کند و انرژی را از غذا در مدت زمان طولانی تری آزاد می کند. این می تواند به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک کند.
پنیر کم چرب و نان جو
پنیر پروتئین بدن را تامین می کند و نان جو دوسر فیبر میان وعده شما را تامین می کند. نان جو دوسر و غلات کامل دارای شاخص گلیسمی پایین تری نسبت به نان سفید هستند، به این معنی که تأثیر کمتری بر سطح قند خون دارند.
هویج، گوجه گیلاسی یا برش های خیار
سبزیجات غیر نشاسته ای یک میان وعده عالی هستند. آنها کالری، چربی و کربوهیدرات بسیار کمی دارند و در عین حال مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی را فراهم می کنند. این سبزی همچنین آنتی اکسیدان و دوز خوبی از فیبر را برای سلامت قلب و روده فراهم می کند. برای دریافت پروتئین بیشتر، یک تکه پنیر کم چرب به این میان وعده کم کالری اضافه کنید.
دیابتی ها قبل از خواب چه بخورند؟ ساقه کرفس با هوموس
کرفس یک غذای کم کالری و پر فیبر است که ویتامین ها و مواد معدنی را نیز تامین می کند. کرفس یا سایر سبزیجات غیر نشاسته ای را با هوموس ترکیب کنید تا منبع پروتئین بیشتری داشته باشید. برای بهترین نتیجه، از هوموس فرآوری شده اجتناب کنید و سعی کنید آن را در خانه با مخلوط کردن نخود، لوبیا گاربانزو و لیمو درست کنید.
پاپ کورن
بسته به نحوه تهیه آن، پاپ کورن می تواند یک میان وعده سبک و سالم باشد و حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین باشد. به عنوان منبع پروتئین، می توانید مقداری آجیل مخلوط اضافه کنید.
نخود تفت داده شده
نخود پروتئین و فیبر کافی با 11.81 گرم پروتئین و 10.6 گرم فیبر در هر فنجان دارد. می توانید آن را بپزید و سپس در تابه یا در فر تفت دهید تا برشته شود.
سیب و کره بادام زمینی خرد شده
کره بادام زمینی سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم است که آن را به یک پروفایل غذایی جذاب برای هر کسی که به دنبال کمک به کنترل سطح قند خون است تبدیل می‌کند. سیب طیف وسیعی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند. سیب می تواند نقش مهمی در رژیم غذایی سالم افراد مبتلا به دیابت داشته باشد. سعی کنید یک سیب را برش دهید و روی هر برش کمی کره بادام زمینی بمالید. یا نوع دیگری از کره آجیل مانند کره بادام یا بادام هندی را امتحان کنید.
دیابتی ها قبل از خواب چه بخورند؟ ماست یونانی بدون شکر
به همراه شیر بدون چربی و مقداری پنیر کم چرب، ماست یکی این یکی از سالم ترین محصولات لبنی است که حاوی کلسیم و پروتئین با کیفیت بالا است.
آووکادو روی نان تست غلات کامل
آیا نان تست آووکادو را دوست دارید؟ این میان وعده برای شما مناسب است. آووکادو میوه ای است که به طور طبیعی سرشار از فیبر و چربی های سالم است که برای قلب و قند خون شما مفید است. حتی بهتر: آن را با یک تکه نان گندم کامل مورد علاقه خود بپوشانید. طبق یک مطالعه در سال 2022، غلات کامل تأثیر مثبتی بر قند خون دارند.
نان سبوس دار با کره بادام زمینی طبیعی
اطمینان حاصل کنید که از نان 100٪ گندم کامل که حاوی حداقل 2 گرم فیبر در هر برش است استفاده می کنید. مقداری کره بادام زمینی طبیعی بدون نمک یا شکر اضافه کنید. کره بادام زمینی سرشار از چربی های سالم و پروتئین است. بنابراین، هنگامی که با نان سبوس دار ترکیب شود، می تواند به کاهش هضم کربوهیدرات ها کمک کند و از هوس های غذایی شبانه جلوگیری کند. منیزیم یکی یکی از مواد مغذی موجود در کره بادام زمینی است که به تنظیم قند خون کمک می کند.
هوموس با سبزیجات یا میوه
هوموس از نخود فرنگی که یک پروتئین گیاهی است تهیه می شود و حبوباتی مانند این فواید بی نظیری برای افراد مبتلا به دیابت دارند. تحقیقات نشان می دهد که حبوبات مانند نخود فرنگی می توانند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند. برای فیبر بیشتر آن را با سبزیجاتی مانند هویج و کرفس ترکیب کنید.
حرف آخر
افراد مبتلا به دیابت می توانند میان وعده های خود را مطابق با اهداف وزنی خود و پاسخ بدنشان به قند در شب تنظیم کنند. یک متخصص تغذیه می تواند در این زمینه به شما کمک کند. بهترین غذا برای هر فرد به واکنش بدن و همچنین ترجیحات و اهداف شخصی بستگی دارد. محققان معتقدند میان وعده های سالم سرشار از پروتئین، چربی های سالم و کربوهیدرات کم هستند. غذاهای حاوی این ترکیبات می توانند به تنظیم سطح قند خون در شب کمک کرده و از کاهش سطح قند خون در صبح جلوگیری کنند.
