مزیت دیگر این است که می توانید گوسفند سالم و تازه تری بخرید. زیرا وقتی مستقیماً از پرورش دهنده خرید می کنید گوسفند تازه پرورش یافته است و هنوز چرخه بازار را طی نکرده است.. در ضمن اگر تشریفاتی داشته باشید خود مرکز دام برای شما ارسال رایگان به همراه قصاب مجرب برای ذبح و پس از خوردن گوشت به شما تحویل می دهد که این هم مزیت بزرگی است..
به هر حال، وقتی از یک دامدار خرید می کنید، از محصولات محلی و کشاورزان محلی حمایت می کنید. یعنی پول شما به جیب افرادی می رود که زحمت این کار را می کشند نه واسطه هایی که فقط سود خود را می بینند.. به طور کلی خرید گوسفند زنده به طور مستقیم به نفع جیب شما، سلامت مصرف کننده و کشاورز است.
نحوه انتخاب بهترین نژاد گوسفند برای کشتار
برای انتخاب گوسفند مناسب برای ذبحشناخت نژادهای مختلف ایرانی بسیار مهم است. برخی از نژادها به دلیل ویژگی های خاصی که دارند بهترین انتخاب برای کشتار محسوب می شوند. گوسفند افشاری یکی از این گزینه هاست. این نژاد به دلیل رشد سریع و گوشت مرغوب، هم برای کشاورزان و هم برای مصرف کنندگان بسیار مناسب است.. نژاد مهربان نیز به دلیل افزایش وزن مناسب و مقاومت بالا در شرایط سخت، گزینه مناسبی برای کشتار است.. گوشت این نژاد خوش طعم و محبوب است.
اگر به دنبال گوسفندی با لاشه بزرگتر و گوشت بیشتر هستید، نژاد بلوچی می تواند انتخاب خوبی باشد.. این نژاد به دلیل جثه بزرگتر، گوشت بیشتری تولید می کند و وزن بیشتری نسبت به بسیاری از نژادها دارد.. از طرفی نژاد شال به دلیل سرعت رشد عالی و کیفیت بالای گوشت به ویژه در مناطق کوهستانی انتخاب ایده آلی است..
در انتخاب گوسفند برای کشتار بهتر است علاوه بر نژاد به سن و وضعیت سلامت حیوان نیز توجه شود.. گوسفندهای جوان معمولا گوشت لطیف و خوشمزه تری دارند. در نهایت، دانستن نیازهای بازار و هدف از خرید مهم است. به عنوان مثال، اگر آن را برای یک رویداد خاص می خواهید، نژادهایی با لاشه بزرگتر انتخاب بهتری خواهند بود..
ویژگی های یک گوسفند سالم چیست؟
در مورد خرید گوسفند سالم باید به چند نکته توجه کنید تا از کیفیت و سلامت حیوانی که انتخاب می کنید مطمئن شوید.. اولین نشانه سلامت گوسفند ظاهر و پوست آن است. پوست گوسفند باید براق و بدون اسکار و لک باشد. اگر او پوست خشک یا زخم روی بدنش داشت، ممکن است نشانه بیماری باشد. چشمان گوسفند نیز بسیار مهم است. چشم ها باید روشن و زنده باشند نه کسل کننده و خسته. ابری شدن چشم ها معمولا نشانه کم خونی یا مشکلات داخلی است.
از طرفی تحرک گوسفندان نیز مهم است. یک گوسفند سالم تحرک خوبی دارد و به راحتی راه می رود و می دود. اگر گوسفند می لنگد یا نمی خواهد حرکت کند، ممکن است مشکل عضلانی یا مفصلی داشته باشد. تنفس گوسفند باید نرمال و بدون صداهای غیر معمول باشد. خس خس سینه می تواند نشانه ای از بیماری های ریوی باشد.
علاوه بر این، گوسفند باید اشتهای خوبی داشته باشد و به غذا علاقه نشان دهد. اگر دیدید گوسفند اشتها ندارد یا لاغر شده است بهتر است آن را نخرید. با بررسی این نشانه ها می توانید گوسفندی سالم و باکیفیت را انتخاب کنید که برای مصرف گوشت مناسب بوده و در صورت نیاز به پرورش دارای محصول خوبی باشد.
قیمت گوسفند زنده به چه عواملی بستگی دارد
قیمت گوسفند زنده معمولا بر اساس وزن، نژاد و شرایط بازار تعیین می شود و این روزها از کیلویی ۲۷۰ تا ۳۱۰ هزار تومان متغیر است.. حالا چرا این اختلاف قیمت هست؟ نژاد گوسفند یکی از مهمترین عوامل در تعیین قیمت می باشد. به عنوان مثال، نژادهای سنگین‌تر مانند افشاری یا شال که گوشت بیشتری دارند، معمولاً گرانتر هستند.. از طرفی نژادهایی مثل بلوچی یا کرد که وزن کمتری دارند قیمت کمی پایین تری دارند.
وزن گوسفند تاثیر زیادی در قیمت دارد. گوسفندهای جوانتر و سبکتر به دلیل نرمی گوشت و تقاضای بیشتر گرانتر فروخته می شوند.. اما گوسفندهای مسن‌تر، علی‌رغم سنگین‌تر بودن، گوشت سفت‌تری دارند و قیمت پایین‌تری دارند.. فصل خرید نیز بر قیمت تاثیر می گذارد. مثلاً در ایام عید قربان یا محرم به دلیل افزایش تقاضا معمولاً قیمت ها بالا می رود.
از طرفی کیفیت تغذیه گوسفندان نیز مهم است. گوسفندی که خوب چرا می کند و تغذیه مناسبی دارد گوشت بهتری دارد و طبیعتا قیمت بالاتری هم خواهد داشت.. پس اگر قصد خرید گوسفند زنده دارید بهتر است قبل از خرید به نژاد و وزن گوسفند توجه کنید و وضعیت بازار را بررسی کنید تا خرید خوبی داشته باشید..
مجموعه گوسفندان پیام در تهران با ارائه خدمات خرید و فروش انواع دام زنده یکی از بهترین انتخاب ها برای خرید گوسفند زنده محسوب می شود.. این مجموعه با تضمین کیفیت و سلامت دام، قیمت های رقابتی و مناسب تری نسبت به بازار ارائه می دهد. همچنین خدمات ویژه ای مانند مشاوره خرید، ارسال رایگان در محل و حتی ذبح اسلامی ارائه می دهند.. اگر به دنبال خرید مطمئن و مقرون به صرفه دام زنده در تهران هستید حتما به پیام گوسفند مراجعه کنید..
برچسب ها : گوسفند زنده