سعید ابوطالب مستندساز درباره دلایل بازسازی «شام ایرانی» که این روزها در شبکه نمایش خانگی منتشر می شود، گفت: ساخت فصل اول این برنامه به چهار سال پیش برمی گردد و پس از آن به دست ما رسید. در تولید «شب های مافیا» نقش داشته است. ما در آن زمان با وضعیت کرونا مواجه بودیم و در حالی که از بازیگران خارجی استفاده می کردیم بازیگران را به خارج از ایران می بردیم. به ترکیه و آذربایجان و لبنان رفتیم که به کرونا مبتلا شدیم و دیگر امکان ادامه ندارد. نبود. حالا پلتفرم فیلمو پیشنهاد ساخت «شام ایرانی» جدید را داده و تغییراتی در ساختار آن ایجاد کرده ایم. به طوری که جدا از حضور بازیگران، گاهی مهمان ناخوانده ای داریم که سرزده می آید و کمی به جنبه سرگرمی قضیه کمک می کند. علاوه بر این دو داور داریم که بی طرف هستند و سر شام می رسند، غذای میزبان را می خورند و امتیاز می دهند و به این ترتیب فضا کمی واقعی تر به نظر می رسد.
به گزارش ایسنا، ابوطالب سپس اظهار کرد: هدف ما از ساخت «شام ایرانی» صرفاً یک سریال سرگرمی سالم بود. در فصل قبل اصرار نبود میزبان باید غذاهای ایرانی تهیه کند اما در این فصل از میزبانان تقاضا داریم از غذاهای مختلف ایرانی استفاده کنند. ما در اتفاقات جلوی دوربین دخالت نمی کنیم، اما از میزبان می خواهیم غذاهای اصیل فرهنگ خود را بپزد و آماده کند. ما سعی کردیم محیطی گرم و صمیمی ایجاد کنیم، زیرا یکی یکی از مشکلات ما این است که رسم میهمان نوازی را در شهر و جامعه فراموش کرده ایم. ما سعی می کنیم مخاطبان را به دیدن و بازدید دعوت کنیم و در این فصل از میزبانان خواستیم که به همراه خانواده به خانه یکدیگر بروند. سعی کردیم تا حد امکان مهمانی ها خانوادگی باشد و محیطی خانوادگی ایجاد کنیم تا مخاطبان لذت ببرند و عناصر سرگرمی داشته باشند. مثلا در بعضی قسمت ها همه مافیا بازی می کنند. در یکی از قسمت ها دارت می زنند و بازی ها به خود مهمان ها بستگی دارد.
این کارگردان عنوان کرد که فصل اول «شام ایرانی» یکی یکی از پربیننده ترین مطالب شبکه نمایش خانگی را آورد، گفت: به همین دلیل دوباره از سوی پلتفرم پیشنهاد شد و به دنبال ساخت آن رفتیم. پخش آن هم بازتاب خوبی داشت.
او در همان زمان یکی از مشکلات پلتفرم های فعلی نبود وی گفت: متأسفانه شبکه تلویزیونی خانگی به سمت داستان های خشن و پلیسی و مضامین قتل و جنایت رفته است؛ شاید داستانی خوش ساخت داشته باشد اما مخاطبان ما به برنامه ای آرام و نشاط آور نیاز دارند. آن زمان که من بودم. «شام ایرانی» را می‌ساختم، «رالی ایرانی» می‌ساختم، «شب‌های مافیا» را می‌ساختم، تمام هدفم ایجاد سرگرمی سالم برای مخاطب بود.
این کارگردان پاسخ داد که ساخت «مافیا» را ادامه خواهد داد؟ وی توضیح داد: چند فصل در شبکه نمایش خانگی ساختیم، سه چهار فصل با عنوان «شب های مافیا» روی پلتفرم فیلمو و سه فصل با عنوان «پدرخوانده» در فیلم نت ارائه شد. مشکلی که الان پیش آمده این است که پلتفرم های جدید زیادی به سمت تولید برنامه های مافیایی رفته اند، برخی ساخته و منتشر شده اند، اما آثار به قدری ضعیف هستند که نمی توان روی پلتفرم های اصلی پخش کرد. بنابراین وقتی موضوعی دستکاری می‌شود، فکر می‌کردم برای مدتی آن را نمی‌سازم تا ببینم چه می‌شود، اما باز هم مخاطب این ژانرها را دوست دارد.
ابوطالب اخیراً سناریویی با عنوان «تیر “طلایی” را که دنباله ای بر “شب های مافیا” است طراحی کرد.
او درباره جزئیات این سناریو صحبت کرد.تیر طلایی همچنین اظهار داشت: این بازیتیر “طلایی” را “تیر لئون به اپراتور” می نامند و تفاوت آن با بازی های دیگر از این دست این است که شهروندی که ما او را “لئون” می نامیم و در برخی سناریوها به او “تفنگچی” می گویند که تفنگ دارد، می تواند به خدا شلیک کند. یک حالت خاص (اپراتور) شلیک می کند، گاد از بازی اخراج می شود و خودش نقش گاد و همان اپراتور را ادامه می دهد. در این سناریوی جدید، لئون در واقع به نفع مافیا کار می کند. ما مدتی است که داریم این سناریو را تمرین می کنیم و منتظریم ببینیم این فضا چه خواهد شد.
ابوطالب در عین حال درباره جزئیات «سناتور» که قرار است برای تلویزیون ساخته شود، گفت: این سناریو برای تلویزیون است و قرار بود در شبکه نسیم ساخته شود و هنوز چند سالی است که در حال مذاکره هستیم. همه بازی های مافیایی به طور کلی شبیه به هم هستند و هر کدام نام خاص خود را دارند و در اصل ما به آنها بازی های مافیایی می گوییم، چند بازی نقش آفرینی مخفی در مافیا وجود دارد که من با عنوان “ضد” یا “ارتش مخفی” ساخته ام.