فلفل دلمه ای یکی از مفیدترین سبزیجاتی است که می توان آن را به صورت پخته یا خام مصرف کرد.
به گزارش بازتاب آنلاین، فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C و ویتامین A است که آنتی اکسیدان های طبیعی هستند. همچنین سرشار از فیبر و آب است که آن را به یک سبزی آبرسان تبدیل می کند.
میزان بالای آنتی اکسیدان موجود در این غذا دلیل خاصیت ضد التهابی فلفل دلمه ای است.