به گزارش بازتاب آنلاین، آجیل حاوی اسیدهای چرب، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که در بسیاری از جنبه های سلامت مغز نقش اساسی دارند. به خصوص در موارد زیر:
عملکرد شناختی
خوردن آجیل و میوه های خشک باعث افزایش جریان خون در مغز، بهبود عملکرد نورون ها، افزایش سطح انتقال دهنده های عصبی، تامین مواد مغذی مهم برای مغز و کاهش التهاب، بهبود عملکرد شناختی، افزایش سرعت پردازش اطلاعات، بهبود تصمیم گیری، افزایش خلاقیت و عملکرد کلی مغز را بهبود می بخشد. کمک می کند.
افسردگی را کاهش دهید
مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم آجیل با کاهش خطر افسردگی و بهبود خلق و خوی مرتبط است. طبق مطالعات، خطر افسردگی در افرادی که روزانه آجیل مصرف می کنند، 23 درصد کمتر است.
یادگیری و حافظه
یک مطالعه اسپانیایی نشان داد کودکانی که مادرانشان در سه ماهه اول بارداری آجیل بیشتری مصرف می‌کردند در تست‌های شناختی، تمرکز و حافظه عملکرد بهتری داشتند.
آجیل و دانه ها چگونه از سلامت مغز انسان حمایت می کنند؟
عوامل متعددی بر عملکرد شناختی تأثیر می گذارد. از جمله اختلالات متابولیک، استرس اکسیداتیو و التهاب. مصرف آجیل فواید مختلفی برای سلامت مغز ما دارد، از جمله کاهش آسیب اکسیداتیو، التهاب و تجمع پلاکت‌ها، و همچنین بهبود واکنش‌پذیری عروق و عملکردهای ایمنی. نتایج همچنین نشان می دهد که امگا 3 موجود در آجیل، به ویژه گردو، به محافظت از عملکردهای حیاتی مغز و رگ های خونی آن کمک می کند.
منابع: Utilities for Life
۴۷۲۳۲