چای سفید مانند چای سبز بدون تخمیر تهیه می شود. این چای طعم ملایم تری نسبت به چای سبز دارد. یکی علاوه بر خواص بی نظیری که دارد مانند کاهش کلسترول و فشار خون، ضد ویروسی بودن و تقویت لثه، آرامش بخش و لذت بخش است.
به گزارش همشهری، در اینجا به معرفی چای سفید می پردازیم.
مواد لازم برای تهیه چای سفید
آب: به میزان لازم
برگ چای سفید: 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه چای سفید; دمنوشی که فشار خون را کاهش می دهد
داخل کتری آب سرد بریزید و بگذارید کم کم دمای آن زیاد شود اما نباید بجوشد. بهترین دمای آب برای تهیه چای سفید بین ۷۷ تا ۸۵ درجه سانتیگراد است. برگ های چای را در یک لیوان یا قوری مناسب قرار دهید و روی آن ها آب داغ بریزید. چای سفید را باید 1 تا 5 دقیقه دم کنید. رنگ چای سفید بسته به زمان دم کردن می تواند از زرد کم رنگ تا نارنجی کم رنگ متفاوت باشد.
اگر می خواهید چای سفید شما طعم قوی و سنگین تری داشته باشد، توصیه می کنیم زمان دم کشیدن را افزایش دهید، اما توجه داشته باشید که در این صورت طعم چای کمی تلخ می شود.
می توانید این چای را به صورت ساده یا با عسل بنوشید.