فواید سلامتی هسته دانه چیست؟

آجیل سرشار از مواد مغذی سالم است و به مقدار کم روزانه توصیه می شود.

به گزارش ایسنا، آجیل و مغز گنجینه ای از فواید سلامتی هستند و مصرف منظم آنها می تواند سلامت جسمی و روانی را در جنبه های مختلف از جمله «سلامت قلب»، «کنترل وزن»، «سلامت مغز»، «دیابت»، «پیشگیری» بهبود بخشد. “. «محافظت از سرطان»، «تقویت سیستم ایمنی»، «بهبود خلق و خو» و «بهبود سلامت پوست و مو».

خوردن فندق به کاهش کلسترول کمک می کند. مغزها و دانه‌ها سرشار از چربی‌های غیراشباع هستند که می‌توانند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کنند. این امر خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. علاوه بر این، برخی از مغزها مانند پسته، بادام و گردو نیز حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم هستند. منیزیم به رگ های خونی کمک می کند و در نتیجه به تنظیم فشار خون کمک می کند.

ایجاد احساس سیری یکی دیگر از کاربردهای فندق و مغز است. آجیل و آجیل به دلیل داشتن فیبر و پروتئین می توانند باعث ایجاد احساس سیری در شما شوند، بنابراین به شما کمک می کنند اشتهای خود را کنترل کرده و کالری دریافتی خود را کاهش دهید. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف آجیل و دانه ها می تواند به سرعت بخشیدن به متابولیسم و ​​سوزاندن کالری بیشتری در بدن کمک کند.

سلامت مغز یکی دیگر از کاربردهای فندق است. مغز منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 و DHA است که برای عملکرد صحیح مغز و سلول های عصبی ضروری هستند. مصرف این روغن ها به تقویت حافظه، تمرکز و قدرت یادگیری کمک می کند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که مصرف منظم فندق و مغز می تواند از بروز بیماری های عصبی مانند آلزایمر و زوال عقل جلوگیری کند.

علاوه بر این، برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف آجیل و دانه ها ممکن است به تنظیم قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

آجیل و دانه ها حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که ممکن است به محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث جهش در DNA و ایجاد سرطان شوند.

آجیل و دانه ها منابع غنی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین E، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم و روی هستند. کمبود هر یک از این مواد مغذی می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. مصرف منظم آجیل و دانه ها به رفع نیاز بدن به این مواد مغذی و جلوگیری از کمبود کمک می کند.

به گفته معاونت تغذیه و توسعه جامعه وزارت بهداشت، تقویت سیستم ایمنی یکی دیگر از موارد مصرف آجیل است. آنتی اکسیدان های موجود در آجیل و دانه ها به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت ها کمک می کند. برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف آجیل و دانه ها ممکن است به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند. از نظر سلامت پوست و مو، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در فندق و دانه ها به حفظ سلامت پوست و مو و جلوگیری از ریزش مو کمک می کند.

برای به دست آوردن بیشترین فواید، آجیل و دانه ها باید به صورت خام یا بو داده بدون نمک و روغن مصرف شوند. همچنین از مصرف بیش از حد آجیل و دانه ها خودداری کنید، زیرا آجیل ها کالری بالایی دارند.