بز دمشقی یک نژاد بز بومی خاورمیانه است و به صورت گله های بزرگ در سراسر منطقه پرورش می یابد. این نژاد توسط خانواده Antoniades و سپس توسط بریتانیایی ها به قبرس وارد شد و در آنجا کیفیت آن از طریق پرورش و اصلاح نژاد بهبود یافت.
به گزارش رازبقا، این بز در قرن نوزدهم از بریتانیا صادر شده است. آنها به قبرس آورده شدند و در آنجا پرورش داده شدند و در تعداد زیادی رشد کردند. در این زمان به این نژاد نام “دمشق” داده شد. از بز دمشقی در بسیاری از آثار کلاسیک ادبیات عرب نام برده شده است. در واقع این نژاد در ادیان و فولکلور منطقه نیز حضور دارد.
بز دمشقی به دلیل اشراف و ویژگی های چشمگیرش برای پرورش بسیاری از نژادهای دیگر بز استفاده می شد.
یک بز دمشقی به نام “قهار” جایزه اول “زیباترین بز” را در مسابقات “مذین المعز” در ریاض در 13 ژوئن 2008 به دست آورد. برخی از مردم بز دمشقی را “بولداگ” بزها می نامند، در درجه اول به دلیل ظاهر آن. این نژاد همه کاره است و برای گوشت، شیر و پوست استفاده می شود.
تاریخچه و خاستگاه
بز دمشقی تاریخ طولانی و باشکوهی دارد. منشا آن را می توان به خاورمیانه جستجو کرد، جایی که اعتقاد بر این است که هزاران سال در آنجا کشت می شده است. در اصل از سوریه، لبنان، اردن و اسرائیل می آید و به طور سنتی توسط قبایل کوچ نشین در این مناطق پرورش داده می شد.
این نژاد به دلیل توانایی رشد در محیط های خشک و نیمه خشک پرورش داده شد. توانست با پوشش گیاهی کم و منابع آبی محدود در منطقه بومی خود زنده بماند. در نتیجه، این نژاد تعدادی سازگاری فیزیکی منحصر به فرد را ایجاد کرده است که به آن اجازه می دهد در شرایط سخت زنده بماند.
مشخصات فنی
بز دمشقی یک نژاد زیبا از بزهای اهلی است که به دلیل ظاهر متمایز خود شناخته شده است. اندازه آن بزرگ است و از نوع بزهای نوبی است. رنگ این بزها معمولاً قرمز یا قهوه ای است، اما در رنگ های قهوه ای یا خاکستری نیز دیده می شود. آنها معمولا موهای بلندی دارند و می توانند شاخدار یا بدون شاخ باشند.
بزهای بالغ دمشقی گردن دراز و پاهای بلند دارند. سر آنها نسبتاً کوچک است. مانند بزهای دیگر، بزهای نر داماسک معمولاً بزرگتر و سنگین تر از ماده هستند. میانگین وزن بز نر دمشقی حدود 70 تا 90 کیلوگرم و وزن بز ماده حدود 50 تا 60 کیلوگرم است.
پناه
به طور کلی، این بزها به حداقل 10 تا 15 متر مربع فضای زندگی برای هر حیوان در محل زندگی خود و 20 تا 30 متر مربع در فضای باز نیاز دارند. نوع پناهگاه بزهای دمشقی به آب و هوای محلی و برخی عوامل دیگر بستگی دارد. در آب و هوای گرم و خشک، حفاظت از سایه ساده ممکن است کافی باشد.
با این حال، در آب و هوای سردتر، ساختار ایمن تر و پایدارتر با دیوارها و سقف برای محافظت از حیوانات در برابر باد، باران و برف مورد نیاز است. سیستم کف باید محکم، بدون لغزش و تمیز کردن آسان باشد. بتن، شن یا خاک بسته بندی شده گزینه های خوبی هستند.
ساختن حصارهای ایمن و مستحکم از نکات مهمی است که این بزها به دلیل توانایی های بالا رفتن و پریدن خود شناخته شده اند. حصارها باید حداقل 4 تا 5 فوت ارتفاع داشته باشند با اقدامات احتیاطی اضافی.
نیازهای تغذیه ای
مانند بسیاری از نژادهای بز، بزهای دمشقی برای حفظ سلامت، فعالیت و بهره وری به خوراک باکیفیت و مغذی نیاز دارند. این بزها برای تولید شیر بسیار مناسب هستند. برای تولید شیر خوب، باید سبزیجات کافی در رژیم غذایی وجود داشته باشد. آب تمیز و شیرین می نوشند.
غذا جزء ضروری رژیم غذایی آنهاست. علوفه فیبر مورد نیاز برای هضم خوب را فراهم می کند. منابع غذایی خوب برای این بزها شامل یونجه، کاه و علف های مرتعی است.
بزهای دمشقی علاوه بر تغذیه با یونجه، مکمل ها و کنسانتره، به مرتع یا علوفه نیز برای تامین نیازهای غذایی خود نیاز دارند. برای جلوگیری از چرای بی رویه، مرتع باید مرتباً تعویض شود و خوراک عاری از گیاهان سمی یا علف های هرز باشد.
تولید مثل / پرورش
این بزها به طور طبیعی حیواناتی برای پرورش بسیار خوب هستند. این بزها معمولاً به طور طبیعی تولید مثل می کنند. معمولاً یک بز نر دمشقی برای جفت گیری با 30 ماده کافی است.
فصل تولید مثل معمولا از آگوست تا دسامبر (با اوج فصل تولید مثل در سپتامبر و اکتبر) طول می کشد. در این مدت، بزهای ماده به فحلی می آیند و پذیرای جفت گیری هستند. هنگامی که یک بز ماده با موفقیت جفت گیری کرد، به مدت پنج ماه (تقریباً 150 روز) به بارداری خود ادامه می دهد.
رفتار / خلق و خو
بز دمشقی علاوه بر ظاهر متمایزش، به خلق و خو و رفتار متمایزش نیز معروف است. آنها به طور طبیعی مطیع، آرام و همکاری هستند و برای اعمال مختلف کشاورزی مناسب هستند.
طول عمر
میانگین طول عمر یک بز دمشقی حدود 12 سال است. با این حال، طول عمر دقیق می تواند متفاوت باشد و به عوامل مختلفی بستگی دارد.
موارد استفاده از بز دمشقی
بز دمشقی یک نژاد بز شیری است و عمدتاً برای تولید شیر استفاده می شود. اما ارزش پرورش آنها را نه تنها برای شیر، بلکه برای گوشت نیز دارد، زیرا معمولاً تولید گوشت بالایی دارند.
یادداشت های ویژه در مورد بزهای دمشق
بز دمشقی به عنوان یک بز نجیب و با ویژگی های قابل توجه توصیف می شود. آنها بسیار زیبا هستند و در تولید بسیاری از نژادهای بز محبوب دیگر استفاده می شوند. با مراقبت مناسب می تواند در هر جفت گیری سه تا چهار بچه به دنیا بیاورد.
آنها تولیدکنندگان شیر بسیار خوبی هستند. او به طور متوسط می تواند 1.5 کیلوگرم شیر در روز تولید کند. شیر بز دمشقی برای افرادی که در هضم محصولات لبنی معمولی مشکل دارند، بسیار آسان هضم می شود.
این نژاد معمولاً رفتار خوبی دارد و خلق و خوی نسبتاً آرامی دارد.