هندوانه فواید زیادی دارد که خیلی ها از آن بی اطلاع هستند و بعد از مصرف از پوست هندوانه به عنوان زبان استفاده می کنند. هندوانه کم کالری است که برای کاهش وزن بسیار مفید است. علاوه بر این، پوست هندوانه با ایجاد احساس سیری در فرد، تسریع متابولیسم بدن و متابولیسم چربی های اضافی، تاثیر هندوانه را در کاهش وزن افزایش می دهد.
پوست هندوانه حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است که می تواند خطر بیماری قلبی و تصلب شرایین را کاهش دهد.
مصرف پوست هندوانه همراه با شکر، مربا و عسل برای تقویت و درمان ضعف معده بسیار توصیه می شود.
پوست هندوانه نه تنها خوراکی است بلکه حاوی مواد مغذی زیادی نیز می باشد. در واقع، این قسمت از هندوانه مواد مغذی مشابه خود هندوانه را ندارد.
برعکس، حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، مواد معدنی، ویتامین ها و ترکیبات فعال است.
اگرچه پوست هندوانه کالری کمی دارد، اما سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6، پتاسیم و روی است.
علاوه بر این، این قسمت از هندوانه حاوی مقدار زیادی کلروفیل، سیترولین، لیکوپن، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها و غیره است. موجود است.