دکتر نویسنده و مجری بی بی سی که رژیم غذایی 5:2 (روزه داری متناوب برای پنج تا دو نفر) را رایج کرد. مایکل موزلی رژیم غذایی 800 کالری را طراحی کرد که ترکیبی از روزه داری متناوب با غذا خوردن به سبک مدیترانه ای است. با قرار دادن آنها در برنامه غذایی روزانه خود می توانید وزن خود را کاهش دهید.
به گزارش نیویورک پست، موسلی بر مصرف پروتئین بدون چربی همراه با سبزیجات غیر نشاسته ای، روغن زیتون، لبنیات پرچرب، آجیل و دانه ها تاکید دارد.
این روش تغذیه که در نوامبر 2022 در وب سایت Fast 800.com منتشر شد، هفته گذشته در 4 مارس روز جهانی چاقی بازنشر شد.
سبزیجات ترجیحی موسلین عبارتند از: کلم بروکلی، اسفناج، گل کلم، خیار و بادمجان. زیرا این سبزیجات مجموعه ای از مواد مغذی مهم دیگر مانند ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال ها هستند. [ترکیبات شیمیایی مفید برای سلامتی که به صورت طبیعی در گیاهان وجود دارد]آنها غذاهایی هستند که در کاهش سطح کلسترول و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 موثر بوده و به هضم غذا نیز کمک می کنند. در واقع، موزلی می گوید که هنگام محاسبه کالری دریافتی روزانه، نیازی به شمارش کالری این سبزیجات ندارید.
روغن زیتون همچنین می تواند به عنوان سس سالاد یا سس استفاده شود. به گفته موزلی، روغن زیتون یک «چربی سالم» است، زیرا حاوی ترکیبات ضد التهابی مانند اسید اولئیک، اسیدهای چرب امگا 3 و پلی فنول ها است.
او می گوید: «این ماده مغذی اثرات افسردگی را کاهش می دهد، از سلامت روده حمایت می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و فشار خون را کاهش می دهد.
مطالعه ای که در سال 2022 در دانشگاه هاروارد انجام شد نشان داد که خطر مرگ در افرادی که در طول دوره 28 ساله انجام این مطالعه تنها نصف قاشق چای خوری روغن زیتون در روز مصرف می کردند، 19 درصد کمتر از افرادی بود که آن را مصرف نمی کردند.
محققان معتقدند روغن زیتون باید جایگزین کره، مارگارین و سس مایونز شود.