فواید استفاده منظم از چای زنجبیل

یک فنجان چای زنجبیل از عطر طراوت گرفته تا ته رنگ مرکباتی آن، یک تجربه حسی نیروبخش و آرامش بخش را ارائه می دهد. بنابراین، فراتر از ذائقه آن، آیا مزایای سلامتی مبتنی بر تحقیق وجود دارد؟

به گزارش بارنا؛ نوشیدن روزانه یک فنجان چای زنجبیل چیزی بیش از آرامش معده است. این ریشه خارق‌العاده به‌خاطر خواص تسکین‌دهنده فوق‌العاده‌اش، هزاران سال است که به عنوان یک جواهر آشپزی و یک درمان دارویی قدرتمند مورد توجه قرار گرفته است. خواص گرم کنندگی زنجبیل به ویژه هنگامی که ریشه آن را در آب داغ دم کرده و چای درست می کنید، دلپذیر است.

چای زنجبیل حاوی مقادیر کمی ویتامین و مواد معدنی است اما منبع قابل توجهی از این مواد مغذی نیست. در عوض، تحقیقات نشان داده است که چای زنجبیل سرشار از ترکیبات فعال زیستی است که نشان داده شده است طیف وسیعی از فواید سلامتی دارد.

فواید چای زنجبیل برای سلامتی

حالت تهوع و استفراغ را کاهش می دهد

نوشیدن چای زنجبیل می تواند احساس تهوع و استفراغ را در معده شما تسکین دهد. زنجبیل به حالت تهوع و بیماری حرکت در دوران بارداری و پس از جراحی یا شیمی درمانی کمک می کند. در واقع، داده ها نشان داده است که زنجبیل ممکن است به اندازه داروهای رایج ضد استفراغ در کاهش تهوع و استفراغ در دوران بارداری موثر باشد.

یکی یکی دیگر از دلایل مفید بودن زنجبیل برای درمان حالت تهوع، توانایی آن در افزایش تحرک دستگاه گوارش یا سرعت دفع محتویات روده ما است. با افزایش سرعت، می تواند به کاهش زمان تجربه علائم آزاردهنده کمک کند.

التهاب را کاهش می دهد

التهاب مداوم دلیل اصلی ایجاد و پیشرفت بیماری های مزمن مختلف است. خوشبختانه، چندین ترکیب موجود در زنجبیل برای داشتن خواص ضد التهابی در بیماری‌های خودایمنی مانند روماتیسم فصلی، بیماری التهابی روده و پسوریازیس مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. زنجبیل ممکن است با کاهش تولید و آزادسازی مولکول های التهابی فواید ضد التهابی داشته باشد. بنابراین، زنجبیل ممکن است نشانگرهای التهابی مرتبط با این بیماری را کاهش دهد.

درد را تسکین می دهد

نوشیدن منظم چای زنجبیل نیز ممکن است به کاهش درد کمک کند. زنجبیل در کاهش درد ناشی از دردهای قاعدگی، به ویژه زمانی که در چند روز اول چرخه قاعدگی مصرف شود، موثر است. زنجبیل همچنین ممکن است به تسکین دردهای مرتبط با درد عضلانی، میگرن، آرتروز زانو و کمردرد مزمن کمک کند. این اثرات تسکین دهنده ممکن است تا حدی به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی زنجبیل باشد.

تحقیقات جدید نشان می دهد که زنجبیل ممکن است به کنترل قند خون کمک کند. طبق یک مطالعه، زنجبیل ممکن است به کاهش قند خون ناشتا و هموگلوبین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. ترکیبات موجود در زنجبیل باعث افزایش پاکسازی گلوکز در بافت های محیطی می شود که برای حفظ تعادل قند خون و بهبود کنترل دیابت مهم است. به زبان ساده، زنجبیل می تواند به انتقال گلوکز از جریان خون به سلول ها کمک کند و در نتیجه سطح قند خون را کاهش دهد.

خطرات احتمالی و اقدامات احتیاطی

بعید است که نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل در روز برای اکثر افراد خطرات جدی ایجاد کند. سازمان غذا و دارو (FDA) زنجبیل را در دوزهای تا 4 گرم بی خطر می داند. خوشبختانه، فرمولاسیون معمولی چای زنجبیل حاوی تقریباً 1 تا 1.5 گرم در هر چای کیسه ای است. با این حال، اگر زنجبیل به مقدار زیاد مصرف شود، ممکن است عوارض جانبی مختلفی مانند سوزش خفیف و اسهال ایجاد کند.

همچنین در صورت مصرف داروهای خاصی باید هنگام استفاده از زنجبیل مراقب باشید. به عنوان مثال، زنجبیل دارای اثرات ضد پلاکتی است، که ممکن است در صورت استفاده با داروهای ضد انعقاد یا داروهای ضد پلاکت مانند وارفارین، خطر خونریزی را افزایش دهد. همچنین، چون ممکن است قند خون را کاهش دهد، مصرف زنجبیل با داروهای ضد دیابت ممکن است خطر هیپوگلیسمی (یا قند خون پایین) را افزایش دهد.

بنابراین، قبل از اینکه چای زنجبیل را به بخشی از برنامه روزانه خود تبدیل کنید، باید با پزشک خود صحبت کنید. به خصوص اگر هر یک از داروهای فوق را مصرف می کنید، باردار یا شیرده هستید.

طرز تهیه چای زنجبیل

چه در حال دم کردن چای کیسه ای زنجبیل خشک یا ریشه زنجبیل تازه باشید، فرآیند آماده سازی بسیار مشابه و ساده است.

مرحله 1: در صورت انتخاب زنجبیل تازه، با پوست کندن یک تکه ریشه زنجبیل (اختیاری) و برش نازک آن شروع کنید.

مرحله 2: یک فنجان آب و ریشه زنجبیل را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت زیاد بجوشانید. بعد از جوش آمدن حرارت را کم کرده و به مدت 15 دقیقه بپزید.

اگر از چای کیسه ای استفاده می کنید، فقط یک لیوان آب را بجوشانید.

مرحله 3: چای را در یک فنجان صاف کرده و ریشه زنجبیل را دور بریزید.

برای زنجبیل کیسه‌ای، آب جوش داغ را روی چای کیسه‌ای در لیوان بریزید و برای مدت زمانی که در دستورالعمل‌های محصول توصیه می‌شود دم کنید.

مرحله 4: گرم سرو کنید و لذت ببرید!

افزودنی های اختیاری: برای افزایش طعم چای زنجبیل خود، می توانید مقداری شیرینی با عسل یا شربت افرا اضافه کنید، چند تکه لیمو، پرتقال یا آناناس اضافه کنید، یا زنجبیل خود را با زردچوبه یا چوب دارچین بجوشانید.

چرا چای زنجبیل برای معده مفید است؟

چای زنجبیل می تواند ناراحتی معده ناشی از حالت تهوع و استفراغ را کاهش دهد. زنجبیل به لطف ترکیبی به نام جینجرول، خاصیت ضد تهوع دارد که می تواند حالت تهوع را تسکین دهد و تحرک دستگاه گوارش را افزایش دهد و به شما کمک کند مدت زمان احساس تهوع را کوتاه کنید.

آیا نوشیدن چای زنجبیل قبل از خواب خوب است؟

نوشیدن چای زنجبیل بعد از شام یا قبل از خواب می تواند به هضم غذا و حرکت روده کمک کند. چای زنجبیل یک گزینه عالی بدون کافئین برای نوشیدن قبل از خواب است، به خصوص اگر درد عضلانی را تجربه می کنید، زیرا خواص ضد التهابی آن می تواند به آرامش و خواب بهتر شما کمک کند.

آیا چای زنجبیل معده را تمیز می کند؟

اگرچه زنجبیل فوایدی برای دستگاه گوارش دارد، اما معده را تمیز نمی کند و نقشی در فرآیندهای سم زدایی طبیعی بدن ما ندارد. اما ممکن است به کاهش درد معده و حتی جلوگیری از ایجاد عفونت شایع معده ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری کمک کند.

اگر به دنبال نوشیدنی هستید که بتواند به تسکین حالت تهوع و استفراغ، کاهش التهاب، پاکسازی عوامل بیماری زا، کاهش درد یا کنترل قند خون کمک کند، چای زنجبیل را امتحان کنید. این چای نشاط آور سرشار از ترکیبات گیاهی مختلف است که دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد استفراغ است. بنابراین، اشتباه نیست اگر بگوییم مصرف منظم چای زنجبیل می تواند به بهبود سلامت کمک کند.