غذاهایی که حافظه را تقویت می کنند اغلب حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، چربی های سالم، ویتامین های گروه B، اسیدهای چرب امگا و ویتامین E هستند. در اینجا برخی از مواد غذایی مفید برای تقویت مغز و حافظه آورده شده است:
1. آجیل
به گزارش مگتو، آجیل و دانه ها منبع غنی ویتامین E هستند و از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند. مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم آجیل می تواند خطر از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.
2. قهوه
کافئین موجود در قهوه می تواند به بهبود عملکرد کلی مغز کمک کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف قهوه می تواند خطر زوال شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
3. تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از ویتامین B-6، B-12 و اسید فولیک است. از مغز در برابر کوچک شدن محافظت می کند و زوال شناختی را به تاخیر می اندازد.
4. نارنجی
ویتامین C موجود در پرتقال از سلول های مغز در برابر آسیب های ناشی از افزایش سن محافظت می کند.
5. شکلات تلخ
فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ توانایی یادگیری را بهبود می بخشد و آنتی اکسیدان های موجود در آن از زوال شناختی و بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.