خوراکی مورد علاقه ایرانی‌ها، جهان را درنوردید!

بهترین: با توجه به فعالیت شما در شبکه های اجتماعی مانند ایکس، اینستاگرام و یا حتی تیک توک، شاید بدانید که در هفته های گذشته موج اینترنت برای غذایی که برای ما ایرانی ها بسیار آشناست به راه افتاده است. مانند دیگر موج هایی از این دست، معلوم نیست همه چیز از کجا شروع شده است، اما آنچه مشخص است این است که کاربران زیادی از سراسر جهان عاشق این غذای ترش شده اند و برای یافتن آن، تمام فروشگاه های شهر خود را زیر پا گذاشته اند.

در باره یکی دو هفته پیش بود که طوفان تلخ لواشک، نروژ و دیگر کشورهای منطقه اسکاندیناوی را درنوردید. همانطور که انتظار می رفت، همه چیز از اینفلوئنسرها و افرادی شروع شد که در این کشورهای مرفه، حداقل در شبکه های اجتماعی بسیار معروف هستند. مردم نروژ یک روز از خواب بیدار شدند و ناگهان با فیلم هایی از افراد مشهور در حال خوردن یک چیز سیاه با نام عجیب روبرو شدند. نروژی ها متوجه شدند که حتی تماشای خوردن این چیز جادویی می تواند بزاق هر بیننده ای را ترشح کند.

حالا بعد از گذشت چند روز فرقی نمی کند که عضو تیک توک باشید یا ایکس و اینستاگرام، قطعا با پیام ها و ویدیوهایی مواجه می شوید که کاربران از سراسر دنیا یا می پرسند این لواشک عجیب را از کجا تهیه کنید، یا محدودیت هایی برای یافتن آن ایجاد کرده اند. آنها به دنبال راهی برای تولید آن هستند.

با شروع این موج جهانی بد نبود مقاله ای برای لواشکی تهیه کنیم که همه ما از آن خاطره داریم. پس آیا عاشق انواع دستمال توالت هستید، از دستمال خانگی و روی سینی و پشت بام گرفته تا سینی های رنگارنگ فروشندگان دربند یا بازارهای هر شهر و یا غیربهداشتی و کثیف ترین نوع آن که گاهی حتی مجبور به جداسازی آن می شوید. از پلاستیکش یا نه؟ این مقاله را ادامه دهید. از دست نده.

نظر مردم دنیا در مورد لواشک چیست؟

حساب کاربری تریپیندو در توییتر یا ایکس، لواشک را یک میان وعده سالم و خوشمزه به ویژه برای گیاهخواران می داند: «لواشک یا برگ میوه به سبک ایرانی، میان وعده ای سالم، خوشمزه و گیاهی است و به راحتی در خانه درست می شود».

در این شرایط حداقل برای چند روز لواشک در بسیاری از کشورهای جهان به کالایی با ارزش تبدیل شد و اگر کاربری دستش به لواشک می رسید آن را در اختیار دیگران قرار می داد. سابینا از لس آنجلس گویی یک کالای گرانبها به دستش رسیده است: این لواشک خوشمزه مستقیماً از ارمنستان به من رسید و شگفت انگیز است.

سارا از تورنتو به دیگران اطلاع می دهد که گویی کشف مهمی کرده است: “بچه ها، ظاهراً خوردن غذاهای ناسالم زیاد با معده خالی ایده خوبی نیست.”

مگی از کانادا که ظاهرا همسری ایرانی دارد به نکته جالبی اشاره می کند: وقتی یادم می آید بچه هایم رگ ایرانی دارند، می بینم که در بین این همه غذای خوشمزه، غذای مورد علاقه شان لواشک است.

آیدیان اهل آیووا آمریکا که حداقل دوست یا همسایه ایرانی از فن تهیه لواشک دارد، می گوید: هیچ خوراکی و خوراکی در دنیا لذیذتر از لواشک خانگی نیست.

نکته جالب دیگر در مورد لواشک این است که بسیاری از کاربران خارجی شبکه های اجتماعی به تازگی متوجه شده اند که می توانند با میوه های اضافی یا حتی درختان آسیب دیده حیاط خود لواشک خوشمزه درست کنند. به عنوان مثال، یک کاربر ژاپنی X که در لندن زندگی می کند، می گوید: “زردآلوهای نخورده یا آسیب دیده درخت حیاط ما اکنون پس از خرد کردن، پختن، مخلوط کردن و خشک شدن به پنکیک های خوشمزه ای تبدیل شده اند که همه در توییتر و تیک تاک به دنبال آن هستند.”

نیکول فوربس از آستین، تگزاس، احساس خوش شانسی می کند که فقط یک نخل لواشک دارد: “دوست پسر سابقم برای من لواشک از ایران آورده است و صادقانه بگویم فکر نمی کنم هیچ وقت در زندگی ام شادتر از الان بوده باشم.”

سوفی از لندن فرمول جدیدی برای شروع هفته ارائه کرد: “به نظر من بهترین راه برای شروع هفته خوردن لواشک است. ماسوره ای ترش و شیرین که به نظر لذت خالص می آید. از دوستان ایرانی ام تشکر می کنم که برایم آوردند. این غذای فوق العاده و میوه ای.”

نکته جالب دیگر در مورد موج لواشک توجه کاربران غیر ایرانی به ایران و فرهنگ مردم ایران است. قطعا کشور و فرهنگ ما مملو از پدیده هایی مانند لواشک است که اگر در معرفی آنها بهتر عمل می کردیم، شاید مانند ژاپن می توانستیم علاوه بر دریافت تمجیدی که شایسته آن بودیم، از نظر مالی به جایگاه خوبی هم برسیم. مثلاً مارتین از برگن نروژ می‌گوید: «راستش، چون سعی می‌کنم لواشم را باد نکنم تا دیرتر تمام شود، به این فکر می‌کنم که مردم ایران چه غذاهای بی‌نظیری را از ما پنهان کرده‌اند.