فواید خوردن روزانه پسته که نمی دانستید

پسته جزو آجیل هایی است که کمترین کالری را دارد و هر 100 گرم آن حاوی 560 کالری است که 20 گرم آن پروتئین، 45 گرم چربی و 105 میلی گرم کلسیم است.

محتوای غذایی این آجیل چیست؟

به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک اونس پسته بو داده و بدون نمک حاوی:

کالری: 159

پروتئین: 5.7 گرم

چربی: 12.8 گرم

کربوهیدرات: 7.7 گرم

فیبر: 3.0 گرم

شکر: 2.2 گرم

منیزیم: 34.3 میلی گرم

پتاسیم: 289.0 میلی گرم

فسفر: 139 میلی گرم

تیامین: 0.25 میلی گرم

ویتامین B6: 0.5 میلی گرم

فواید پسته برای سلامتی

پسته از جمله آجیل هایی است که کمترین کالری را نسبت به سایر مغزها دارد. به همین دلیل می تواند برای کنترل وزن عالی باشد.

سرشار از آنتی اکسیدان: پسته همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که نقش حیاتی در بدن دارند و به کاهش خطر ابتلا به سرطان و کاهش التهاب در بدن کمک می کنند.

برای سلامت چشم مفید است: به گفته انجمن بینایی سنجی آمریکا، پسته حاوی لوتئین و زآگزانتین است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن چشم مانند آب مروارید را کاهش می دهد.

برای سلامت روده مفید است: همه آجیل ها به طور کلی سرشار از فیبر هستند که به کنترل مشکلات سلامت روده مانند سوء هاضمه و یبوست کمک می کند. بر اساس برخی تحقیقات، خوردن پسته می تواند میزان باکتری های مفید روده را افزایش دهد.

سلامت قلب: مطالعه ای در سال 2016 نشان داد که خوردن پسته فواید مختلفی برای قلب دارد، به کاهش فشار خون و سطح کلسترول در بدن کمک می کند و از بدن در برابر انواع بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.