کمبود کدام ویتامین باعث کاهش رشد در کودکان می شود؟

ویتامین ها نقش مهمی در ساختار بدن دارند و هر یک از آنها برای حفظ سلامت و عملکرد صحیح سیستم های بدن ضروری هستند. کودکان به عنوان یکی در میان گروه های اصلی جامعه که در مرحله رشد و تکامل هستند، کمبود ویتامین ها در بدن آنها می تواند منجر به کاهش رشد جسمی و روحی شود.

به گزارش سبز مثبت، دریافت کافی ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد و تکامل مناسب کودکان بسیار مهم است. کمبود ویتامین A، آهن، کلسیم، ید و … منجر به تاخیر در رشد کودکان می شود.

کمبود ویتامین هایی که رشد کودکان را به تاخیر می اندازد

در دوران رشد، برخی از ویتامین ها و مواد مغذی نقش بسیار مهمی در رشد و نمو کودکان دارند و کمبود آنها می تواند منجر به اختلال در رشد و رشد جسمی و ذهنی کودکان شود. ویتامین هایی که در این دوران بسیار مهم هستند عبارتند از ویتامین A و D. علاوه بر این کمبود املاح یکی از شایع ترین مشکلات در این دوران است که می تواند شامل کمبود ید، آهن و کلسیم نیز باشد.

ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای سلامتی بسیار مهم است و کمبود شدید آن می تواند منجر به نابینایی شود. علاوه بر این، کمبود ویتامین A به طور قابل توجهی خطر ابتلا به عفونت ها به ویژه اسهال و عفونت های تنفسی و همچنین مرگ و میر را در کودکان افزایش می دهد.

ویتامین دی

ویتامین دی همچنین یک ویتامین محلول در چربی است که نقش بسیار مهمی در رشد کودک دارد. این ویتامین به جذب کلسیم در بدن کمک می کند که باعث رشد و استحکام استخوان ها می شود.

ویتامین سی

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی در بدن کودکان است که از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و همچنین از بیماری های قلبی و برخی سرطان ها جلوگیری می کند. ویتامین C باعث بهبود جذب آهن، تسریع بهبود زخم و تولید کلاژن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

ویتامین B12

ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است که از طریق غذا به بدن می رسد و توسط معده جذب می شود. منابع اصلی این ویتامین منابع حیوانی هستند. رژیم غذایی نامناسب گاهی اوقات باعث کمبود این ویتامین در کودکان می شود. ویتامین B12 برای عملکرد اعصاب، متابولیسم، خون سازی و غیره ضروری است.

کلسیم

نه تنها به طور مستقیم بر استحکام دندان ها و استخوان ها تأثیر می گذارد، بلکه برای رشد استخوان های جدید نیز ضروری است. منبع اصلی کلسیم شیر و لبنیات است. میان وعده هایی که مقداری از کلسیم مورد نیاز کودکان را تامین می کنند عبارتند از: بستنی، شیر، ماست میوه ای، نان و پنیر با سبزیجات، گوجه فرنگی، خیار یا گردو و غیره.

روی

روی برای ساخت پروتئین لازم است. زیرا با رشد ما نیاز به پروتئین به دلیل افزایش سرعت رشد بدن افزایش می یابد. منابع غذایی حاوی روی؛ آنها مانند جگر، ماهی، لوبیا، گوشت و تخم مرغ هستند.

هستند

قابل جذب ترین نوع آهن در گوشت (گوشت قرمز، گوشت سفید، جگر و غیره) یافت می شود. اگر در طول دوره رشد منبع اصلی دریافت آهن روزانه غذاهای گیاهی (حبوبات، غلات، سبزیجات، تخم مرغ و غیره) باشد، باید مراقب دریافت کافی ویتامین C بود که جذب آهن را افزایش می دهد.

تاثیر کمبود ویتامین A بر کندی رشد

ویتامین A یکی یکی از ویتامین های مهم برای سلامت بدن است که در غذاهای حیوانی و گیاهی یافت می شود. این ویتامین در چربی حل می شود و در هنگام استفاده از غذاهای گیاهی باید توسط بدن به ویتامین A فعال تبدیل شود. هنگام خوردن غذاهای حیوانی، ویتامین A به شکل تمام شده وارد بدن شده و جذب می شود.

ویتامین A چه خواصی دارد؟

از خواص ویتامین A باید به موارد زیر اشاره کرد:

• بهبود سلامت چشم و بینایی
• این ویتامین بخشی از پروتئین رودوپسین است که توانایی جذب نور در چشم را دارد.
• رشد سلولی
• در دوران بارداری، این ویتامین برای رشد جنین و تشکیل اندام مهم و ضروری شناخته شده است.
• خواص ضد سرطانی
• می تواند با سلول های سرطانی مبارزه کند و به پیشگیری از سرطان کمک کند.
• سلامت پوست و مو
• از پیری و آسیب بافت جلوگیری می کند و همچنین زخم ها را التیام می بخشد.
• پیشگیری از بیماری های خودایمنی
• با تولید انواع مختلف سلول های ایمنی و آنتی بادی ها برای مبارزه با عفونت ها، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

منابع غذایی حاوی ویتامین A

برای جبران کمبود ویتامین A از غذاهای زیر استفاده کنید:

• اسفناج خام
• کاهو
• زردآلو
• کلم بروکلی صدفی
• کره
• تخم مرغ
• كدو حلوايي
• طالبی
• فلفل قرمز
• ماهی تن
• انبه

با تنوع بخشیدن به مصرف این غذاها و همچنین استفاده از مکمل ها، ویتامین A مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.

کمبود ویتامین A چه مشکلاتی ایجاد می کند؟

نیاز به ویتامین A در طول زندگی بسیار مهم است. با توجه به اهمیت ویتامین A و خواص آن، عوارض زیر ممکن است ناشی از کمبود ویتامین A باشد:

• شب کوری
• تاخیر رشد در کودکان
• پوست خشک ناشی از هیپرکراتوز فولیکولی
• افزایش عفونت مانند ریه، گلو
• بیخوابی
• مشکلات باروری
• افزایش خطر ابتلا به سرطان

علائم کمبود ویتامین A در کودکان

به طور کلی ویتامین A برای سلامت پوست، چشم و رشد کودکان حیاتی است. علائم کمبود این ویتامین عبارتند از:

خشکی پوست:

کمبود ویتامین A می تواند منجر به خشکی پوست و ایجاد بیماری های پوستی مانند اگزما شود.

خشکی چشم:

کمبود شدید این ویتامین منجر به خشکی چشم و در موارد شدیدتر شب کوری و کوری کامل می شود.

عفونت گلو و قفسه سینه:

کودکان مبتلا به کمبود ویتامین A ممکن است به طور مکرر عفونت گلو و قفسه سینه را تجربه کنند.

تاخیر در رشد:

کمبود این ویتامین منجر به توقف رشد در کودکان و افزایش نیاز به مکمل های ویتامین A می شود.

ترمیم نادرست زخم:

کمبود ویتامین A به احتمال زیاد باعث بهبود ناکافی زخم‌های بدن و طولانی‌تر شدن زمان بهبودی آنها می‌شود.