بدترین غذاهایی که برای فشار خون بالا مفید هستند
بعد- فشار خون بالا یک بیماری شایع است که به دلیل افزایش شدید فشار خون بر شریان های بدن است. تلاش بیشتر برای پمپاژ خون غنی از اکسیژن در بدن، خطر حمله قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات جدی سلامتی را افزایش می دهد.
طبق گزارش یاهو لایفدر کانادا از هر پنج بزرگسال کانادایی یک نفر فشار خون بالا دارد. همچنین تخمین زده می شود که از هر 10 کانادایی 9 نفر در طول زندگی خود به فشار خون بالا مبتلا می شوند. خوشبختانه، نتایج تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم غذایی متعادل می تواند فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و در وهله اول خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد.
نمک به دلیل داشتن سدیم، بزرگترین عامل فشار خون ناسالم است. برای کاهش فشار خون توصیه می شود مصرف سدیم را به کمتر از 2000 میلی گرم در روز کاهش دهید.
در زیر در مورد ده بدترین غذای مفید برای فشار خون صحبت خواهیم کرد:
1- غذای رستوران
طعم غذای رستوران به یک دلیل خوب است: سرشار از چربی، شکر و به خصوص نمک. حقیقت این است که اکثریت قریب به اتفاق غذاهای رستورانی، به ویژه فست فودها، برای سالم بودن ساخته نشده اند، بلکه برای لذت بردن هر چه بیشتر ساخته شده اند. متاسفانه، این واقعیت از غذای رستوران یکی این یکی از بزرگترین مقصران فشار خون می شود.
2- غذای فرآوری شده
شاید تعجب آور نباشد که غذاهای فرآوری شده مانند چیپس، کلوچه، غلات صبحانه و سایر تنقلات بسته بندی شده از بدترین ها در مورد فشار خون بالا هستند. غذاهای فرآوری شده مملو از مواد افزودنی برای افزایش طعم و مزه هستند، به همین دلیل است که بسیار اعتیاد آور هستند.
3- گوشت های فرآوری شده
گوشت های فرآوری شده مانند ژامبون ، بیکن ، سالامی ، سوسیس و ماهی دودی برخی از بدترین غذاها برای فشار خون بالا هستند. زیرا در پخت این گوشت ها از نمک زیادی استفاده می شود. در حالی که فرآیند پخت و پز این غذاها را طولانی تر حفظ می کند ، این بدان معنی است که آنها از سدیم بالایی برخوردار هستند.
4- کالباس
افراد مبتلا به فشار خون بالا از خوردن سوسیس و کالباس اجتناب کنند. سوسیس بسیار فرآوری شده و حاوی مقادیر بسیار بالایی سدیم است. یک تکه سوسیس حاوی 382 میلی گرم سدیم است که بسیار بیشتر از مقدار توصیه شده سدیم در هر وعده است.
5- سوپ
در حالی که سوپ ها به طور کلی گزینه های سالم و سرشار از سبزیجات در نظر گرفته می شوند، اغلب حاوی بالاترین سطح سدیم هستند. این امر به ویژه در مورد سوپ ها و آبگوشت های کنسرو شده و فرآوری شده صادق است. هنگام انتخاب سوپ مورد علاقه خود، سعی کنید برچسب های کم سدیم را انتخاب کنید.
6- نان
اگرچه ممکن است فکر نکنید نان مزه شوری دارد، اما حاوی مقدار زیادی نمک است. این امر به ویژه در مورد نان های فرآوری شده و از پیش بسته بندی شده صادق است. بررسی برچسب های تغذیه ای روی غذاهای بسته بندی شده می تواند کمک زیادی به کاهش مصرف سدیم شما کند. همیشه بهترین گزینه انتخاب نان های پرفیبر و غلات کامل به جای نان های بسیار فرآوری شده است.
۷- کنسرو سبزیجات
در حالی که سبزیجات کنسرو شده عالی هستند، می توانند حاوی مقادیر زیادی نمک نیز باشند. نمک برای حفظ طعم غذاهای کنسرو شده اضافه می شود، به این معنی که این غذاها برای فشار خون بالا ایده آل نیستند. سعی کنید غذاهای کنسرو شده کم سدیم یا بدون نمک را انتخاب کنید و بعد از باز کردن سبزیجات کنسرو شده خود را کاملا بشویید.
8-غذاهای منجمد
در حالی که وعده های غذایی یخ زده برای روزهای شلوغ عالی هستند، اما برخی از بدترین غذاها برای فشار خون شما هستند. این به این دلیل است که این غذاها اغلب با نمک اضافه شده چاشنی می شوند. حتی غذاهای منجمد که به عنوان سالم یا کم کالری به بازار عرضه می شوند، می توانند دارای سدیم بالایی باشند. بنابراین، حتما برچسب مواد غذایی را مطالعه کنید.
9- ترشی
ترشی هایی مانند کلم ترش و زیتون را در آب نمک و سرکه بسیار شور خیس می کنند.
10- چاشنی ها
مقدار کمی چاشنی مانند سس کچاپ، خردل و سس سالاد ممکن است بی ضرر به نظر برسند، اما سطوح بالای سدیم آنها بسیار مفید است. انتخاب و کاهش مصرف ادویه های کم سدیم یکی یکی از راه های کاهش مصرف سدیم است که عملکرد کلیه ها و رگ های خونی را به حداقل ممکن کاهش می دهد.
