فرض کبد به طور طبیعی حاوی چربی است، اما زمانی که این مقدار چربی افزایش یابد و به بیش از 5 تا 10 درصد وزن کبد برسد، سلامتی را به خطر می اندازد و به آن بیماری کبد چرب می گویند.
افراد مبتلا به کبد چرب باید هر چه زودتر کبد خود را درمان کنند زیرا بیماری کبد چرب فرد را در برابر التهابات و بیماری های مختلف ضعیف می کند. بنابراین چه عواملی باعث ایجاد کبد چرب می شود؟ مصرف بیش از حد الکل، کلسترول خون بالا، فشار خون بالا، چاقی، دیابت نوع 2، هپاتیت ویروسی، کاهش وزن سریع و سوء تغذیه می تواند باعث کبد چرب شود.
راه حل های درمان کبد چرب چیست؟
اگرچه درمان قطعی برای کبد چرب وجود ندارد، اما تغییر سبک زندگی می تواند از این بیماری پیشگیری کند یا حتی از شدت آن بکاهد. به عنوان مثال، افزودن ورزش به برنامه زندگی روزانه می تواند به کبد کمک زیادی کند تا سموم و چربی را از بین ببرد. اجتناب از الکل و سیگار و ترک فست فود ممکن است وضعیت را بهبود بخشد یا حداقل از بدتر شدن بیماری جلوگیری کند.
خوردن برخی غذاها نیز ممکن است در درمان کبد چرب موثر باشد. برخی از آن را در زیر می خوانیم:
سرکه سیب
سرکه سفید یکی از غذاهایی است که برای کاهش وزن و درمان کبد چرب توصیه می شود.
سرکه سیب به کاهش تجمع چربی در کبد کمک می کند و در کاهش وزن موثر است. علاوه بر این، سرکه سیب به عملکرد صحیح کبد کمک می کند و التهاب کبد را کاهش می دهد. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب به یک لیوان آب گرم قبل از غذای اصلی می تواند به از بین بردن چربی های مضر کمک کند و در درمان بیماری کبد چرب موثر باشد.
لیمو ترش
لیمو به دلیل داشتن ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد، بنابراین برای درمان کبد چرب توصیه می شود. چکاندن چند قطره لیموترش در یک لیوان آب گرم هر روز با معده خالی یکی از راه هایی است که به چربی سوزی و چربی زدایی کبد کمک می کند.
دم کردن چای سبز
چای سبز یک نوشیدنی چربی سوز سرشار از ویتامین C است که به بهبود عملکرد کبد کمک می کند. مصرف یک تا دو فنجان چای سبز در روز می تواند روند بهبودی را برای کبد به همراه داشته باشد.
مصرف زردچوبه
زردچوبه از جمله ادویه هایی است که برای کبد بسیار مفید است. استفاده از آن در غذاهای مختلف برای کبد توصیه می شود. برای از بین بردن تمام سموم از کبد می توانید نصف قاشق چایخوری زردچوبه را در یک لیوان آب گرم یا شیر بریزید و بعد از استراحت با معده خالی بنوشید.
چای شیرین
چای ریشه شیرین بیان در درمان کبد چرب به خصوص در افرادی که کبدشان به دلیلی غیر از نوشیدن مشروبات الکلی چرب است، موثر است.
نصف قاشق پودر ریشه شیرین بیان را در یک لیوان آب داغ حل کنید و بگذارید ریشه شیرین بیان به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب داغ بماند سپس بنوشید. می توانید مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید.
البته، قبل از خوردن شیرین بیان، اگر از داروهای خاصی استفاده می کنید، با پزشک خود مشورت کنید، زیرا شیرین بیان ممکن است با داروهای فشار خون، دیابت و داروهای کورتون تداخل داشته باشد.
مصرف سبزیجات
خوردن سبزیجات خام همراه با غذا به حفظ سلامت کبد کمک زیادی می کند. حتی نوشیدن آب سبزیجات برای جذب سریعتر توصیه می شود.
زنجبیل
زنجبیل یکی از مواد غذایی است که در درمان کبد چرب بسیار موثر است. می توانید تکه های زنجبیل تازه را بجوشانید و آب جوشیده آن را بنوشید.
موز
موز یکی از میوه هایی است که برای کبد و بدن مفید است. این میوه به دلیل محتوای بالای پتاسیم برای کسانی که کبد چرب دارند مفید است زیرا به پاکسازی بدن از سموم کمک می کند.
خواهر مریم
شیرخشت در درمان کبد چرب نیز بسیار مفید است. این گیاه در قرص های شیمیایی تجویز شده برای درمان کبد چرب استفاده شده است.
بر اساس نتایج تحقیقاتی که در سال 2010 منتشر شد، خار مریم می تواند در درمان کبد چرب الکلی، هپاتیت حاد و مزمن ویروسی و بیماری های مزمن کبدی ناشی از سموم موثر باشد. بر اساس این تحقیقات، این گیاه می تواند میزان مرگ و میر افراد مبتلا به نارسایی کبدی را کاهش دهد.