کدام غذاها برای مشکلات گوارشی مفید هستند؟

تامارا داکر فرومن، که کتابی در این زمینه به نام نجوا کننده شکم پف کرده نوشته است، می گوید: معده در سمت چپ بالای شکم، زیر قفسه سینه قرار دارد. اما اجابت مزاج فوری یا اسهال و یبوست یک علامت تصادفی در قسمت پایین شکم است. نفخ در معده یا روده شایع است، در حالی که سوزش سر دل، حالت تهوع یا آروغ زدن به احتمال زیاد مشکلات واقعی معده هستند.

به گزارش ایسنا، رژیم غذایی و تعداد وعده های غذایی ما نقش بسیار مهمی در سیستم گوارش ما دارد. برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، متخصصان مصرف برخی مواد غذایی را توصیه می کنند.

مجله Goodhouse Keepinc در گزارشی به این غذاها پرداخت. این غذاها می توانند به تسکین یا تسکین ناراحتی روده کمک کنند:

کافیر

استفاده منظم از آنتی بیوتیک ها نه تنها باکتری های عامل بیماری را از بین می برد، بلکه به باکتری های مفید روده نیز آسیب می رساند. این باکتری های مفید مسئول حفظ تعادل میکروبیوم روده هستند.

کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده غنی از پروبیوتیک است که می توانید آن را مستقیما بنوشید یا به اسموتی ها یا سایر غذاها اضافه کنید. این غذا طعم ترش و تند و بافت سبکی دارد و دوز سالمی از پروبیوتیک های مختلف را برای بدن فراهم می کند که میکروبیوم روده را متعادل می کند. کفیر همچنین از سیستم ایمنی سالم حمایت می کند و با عفونت های ویروسی مبارزه می کند.

سعی کنید نسخه کم قند این غذا را بخورید زیرا کفیر با قند بالا مشکلات روده را بدتر می کند.

لوبیا سبز

اگر رژیم غذایی ملایمی دارید و علائم اسهال دارید، در هضم سبزیجات خام مشکل خواهید داشت. اما سبزیجات ساده پخته، به ویژه لوبیا سبز، هضم را آسان می کنند. آنها همچنین برخی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای کمک به عملکرد بهتر و مقابله با استرس فراهم می کنند.

افراد مبتلا به زخم معده با غذاهای نرم بهتر عمل می کنند. فرومن می گوید رژیم غذایی پخته بهتر از غذای خام است.

سس سیب

“جسیکا استم” متخصص تغذیه از کالیفرنیا نیز می گوید: سس سیب برای بازگرداندن معده به حالت فعال ایده آل است. این غذا به راحتی هضم می شود. سس سیب همچنین حاوی مواد مغذی مهمی مانند فیبر و پتاسیم است. سس سیب همچنین حاوی نوعی ماده معدنی است که به عنوان یک الکترولیت عمل می کند و به حفظ تعادل مایعات کمک می کند.

هویج

هویج پخته یک غذای جانبی عالی برای افزودن ارزش غذایی و طعم در زمانی که رژیم غذایی شما محدود است است. Stam می گوید پختن سبزیجاتی مانند هویج یا اسفناج هضم آنها را آسان تر می کند. این سبزی همچنین برای مخلوط کردن با تخم مرغ یا سوپ با گوشت عالی است.

برنج سفید

وقت آن است که برنج سفید خود را دوست داشته باشید.

Stam می‌گوید وقتی نوبت به کربوهیدرات‌ها می‌رسد، احتمالاً غلات کاملی را انتخاب می‌کنید که دارای فیبر بالایی هستند. اما اگر معده شما ناراحت است، برنج یک دانه خوب و ملایم است. از آنجایی که برنج سفید فیبر کمی دارد، هضم آن آسان است و کیفیت نشاسته ای آن به سفت شدن مدفوع نرم کمک می کند.

جوجه

خوردن پروتئین حتی زمانی که احساس تهوع دارید مهم است. در مقایسه با گوشت قرمز چرب‌تر، مرغ و ماهی راحت‌تر هضم و آماده می‌شوند.

به گزارش Stem: پروتئین های بدون چاشنی مکمل خوبی برای برنج سفید ساده یا سیب زمینی شیرین پخته هستند.

موز

جولی آپتون یکی یکی از بنیانگذاران اشتها برای سلامتی تاکید می کند: موز بسیار عالی است زیرا هضم آن آسان است و معده و دستگاه گوارش فوقانی را تحریک نمی کند.

این میوه پر فیبر نه تنها سیستم گوارش را به درستی کار می کند و به درمان اسهال کمک می کند، بلکه ویتامین B6 موجود در آن نفخ ناشی از احتباس مایعات را نیز کاهش می دهد. منیزیم موجود در موز همچنین به آرامش عضلات کمک می کند.

نان تست سفید

شاید تصور کردن آن سخت باشد، اما خالی نگه داشتن معده در زمانی که احساس بیماری می کنید می تواند حالت تهوع شما را بدتر کند زیرا چیزی در دستگاه گوارش شما برای جذب اسید معده وجود ندارد.

متخصصان خوردن نان تست سفید یا کلوچه های ترد را هر چند ساعت یکبار توصیه می کنند زیرا نشاسته این کربوهیدرات های ساده مدت بیشتری در معده می ماند و هضم را کند می کند.

تخم مرغ

منابع پروتئینی پرچرب مانند گوشت فرآوری شده یا قرمز و غذاهای سرخ شده می توانند باعث رفلاکس اسید شوند، به خصوص اگر در اواخر شب مقدار زیادی از آنها را بخورید.

تخم‌مرغ جایگزین خوبی است، هضم آسان‌تری دارد و بدون ایجاد احساس سیری، نیازهای پروتئینی بدن را به سرعت پوشش می‌دهد. با کمی روغن یا کره برای شام بسیار مناسب است.

کدام دیگران

افزودن غلات کامل به رژیم غذایی، ناراحتی معده را تسکین می دهد و از مشکلات روده ای در آینده جلوگیری می کند. فیبر موجود در جو دوسر، آب بدن را به دستگاه گوارش می کشد و باعث حرکت غذا در بدن می شود.

هدف مصرف حداقل 25 تا 35 گرم فیبر در روز است. پس زیاده روی نکنید. گرسنگی و پرخوری هر دو باعث تهوع، نفخ، درد شکم و نفخ می شود.

گوجه فرنگیها

غذاهای پری بیوتیک – غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها – باکتری های مفید روده را تغذیه می کنند. پری بیوتیک ها با تحریک میکروبیوتا (میکروب های مفید)، ایمنی روده را تقویت کرده و از التهاب، اسهال و سایر مشکلات گوارشی جلوگیری می کنند. گوجه فرنگی، کاسنی، پیاز، مارچوبه و گندم به خوبی به این منظور کمک می کنند.

سیب زمینی شیرین

غذاهای سرشار از کلسیم، منیزیم و پتاسیم نیز با متعادل کردن میزان سدیم نفخ را کاهش می دهند. برای مبارزه با نفخ، سیب زمینی، آووکادو، پرتقال و اسفناج را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

زنجبیل

برخی از مطالعات نشان می دهد که چای زنجبیل و مکمل ها و قرص های زنجبیل به کاهش تهوع و استفراغ کمک می کند. مصرف این غذا اغلب برای درمان حالت تهوع صبحگاهی و حالت تهوع ناشی از شیمی درمانی توصیه می شود.

با این حال مراقب باشید از زنجبیل برای درمان مشکلات گوارشی در کودکان استفاده نکنید.

بدترین غذاها برای هضم

1. غذای سرخ شده: غذاهای سرخ شده فیبر کمی دارند و می توانند باعث اسهال شوند. بنابراین، مصرف آن در مدت زمان طولانی می تواند بر سلامت روده شما تأثیر بگذارد.

2. غذاهای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده فاقد مواد مغذی هستند. آنها همچنین قند زیادی دارند، فیبر کمی دارند و حاوی مواد نگهدارنده هستند. این عوامل می توانند منجر به یبوست و سایر مشکلات گوارشی شوند.

3. شیرین کننده های مصنوعی: شیرین کننده های مصنوعی می توانند باعث یبوست و اسهال شوند.

4. لوبیا: گاهی اوقات می توانند باعث ناراحتی شکمی شوند. بنابراین بهتر است قبل از استفاده آنها را خیس کنید.