انار یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین میوه‌هایی است که در طعم‌های مختلف برای هر کامی یافت می‌شود. میوه انار را می توان به تنهایی به روش های مختلف خورد.
انارهای شیرین و آبدار قابل فشار دادن یا انارهایی با دانه قرمز و ملاس همراه با کمی نمک و نعناع خشک ترکیبی بسیار جذاب و پرطرفدار است.
از انار در تهیه دسر، سالاد و غذا استفاده می شود. مراقبت صحیح و اولیه از انار ماندگاری بیشتر این میوه بهشتی را تضمین می کند.
روش های نگهداری انار با پوست آن در منزل
در این قسمت در مورد 3 نکته طلایی برای نگهداری طولانی مدت انار با پوست آن در خانه صحبت می کنیم. با ما بمان.
روش اول / استفاده از روغن نباتی
یکی از روش های بسیار ساده و در دسترس که به شما کمک می کند انار را برای مدت طولانی تری در خانه نگهداری کنید، استفاده از روغن نباتی است. در این روش نگهداری کافی است پوست انار را با مقداری روغن نباتی چرب کنید.
تمام نقاط و سطح پوست انار را با یک لایه نازک روغن نباتی بپوشانید، سپس انارهای روغنی را در پلاستیک قرار دهید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
در این روش بهتر است انار را مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید. روغن از خشک شدن پوست انار جلوگیری می کند و از از دست دادن رطوبت انار جلوگیری می کند.
پلاستیک از نزدیک شدن پوست انار به هوا جلوگیری می کند و آن را برای مدت طولانی تری چرب نگه می دارد. با استفاده از این روش می توانید انار را چند ماه در یخچال نگهداری کنید.
روش دوم / استفاده از جاذب ها
در روش دوم نگهداری انار با پوست آن می توانید از جاذب های جذب کننده اتیلن استفاده کنید. این جاذب ها از مواد مختلفی مانند کربن فعال یا کاغذ نیمه کربناته تشکیل شده اند.
این مکنده ها در کنار انار در یخچال قرار می گیرند تا از فساد زودرس میوه جلوگیری شود.
در این روش نگهداری حتماً انارهای دارای پوست زخم یا ترک خورده را از سایر میوه ها جدا کنید. انارها را کاملا خشک کنید و با اتیلن در سبد مناسب یا در قسمت فریزر یخچال نگهداری کنید.
به لطف این روش، انارهای شما حدود ۲ تا ۳ هفته تازه و آبدار می مانند.
روش سوم/ نگهداری سنتی انار در گودال
در گذشته باغداران به دلیل نبود امکانات کافی از روش های سنتی و ساده برای مراقبت از محصولات خود استفاده می کردند. جالب است بدانید که اگر جایی دارید که می توانید از این روش استفاده کنید، می توانید با این روش حدود 4 ماه انار را تازه و تازه نگه دارید.
برای نگهداری انارها در چاله، باید چاله ای به اندازه انارهای خود حفر کنید. کف سوراخ را با سنگ های رودخانه بپوشانید.
انارها را روی آن قرار دهید و روی آن ها را با برگ های موز بپوشانید، سپس یک لایه دیگر از انار را روی برگ ها قرار دهید و این کار را تا زمانی که میوه ها از بین بروند ادامه دهید.
اگر مقدار انار کم است یا فضای کافی برای آن ندارید، می توانید آن ها را در جعبه چوبی بچینید. برگ های موز را روی آن قرار دهید و یک لایه دیگر از میوه را روی برگ ها قرار دهید.
جعبه را به خوبی با گل یا نی بپوشانید. با این روش انارها 3-4 ماه تازه می مانند.
بهترین راه برای نگهداری انارهای هسته ای در فریزر
در این روش می توانید دانه های انار را جدا کنید تا خوردن آن راحت شود. برای تسریع فرآیند انجماد می توانید کف تابه را کاغذ روغنی پهن کنید.
انار را با دانه ها به صورت یک لایه نازک روی کاغذ روغنی بریزید، به یاد داشته باشید که بهتر است دانه های انار در فاصله ای از یکدیگر قرار گیرند.
سینی را به مدت 30 تا 60 دقیقه در فریزر قرار دهید تا دانه ها نیمه یخ زده شوند. حالا دانه های نیمه یخ زده را در درب زیپ یا پلاستیک فریزر قرار دهید و درب آن را محکم ببندید و در فریزر نگهداری کنید.
با این روش به راحتی می توانید انار خود را تا 6 ماه در فریزر تازه نگه دارید. هنگام انجماد دانه های انار، اگر دانه های له شده یا آسیب دیده پیدا کردید، آن را بردارید.
انار به طور معمول چند روز در خانه سالم می ماند؟
پوست بالای انار را چک کنید، اگر انار سالم و بدون سوراخ و ترک باشد، 7-10 روز در یخچال تازه می ماند.
خواص انار چیست؟
انار خاصیت ضد التهابی دارد و درد مفاصل را تسکین می دهد. فیبر موجود در انار به داشتن روده های سالم کمک می کند. مصرف انار فشار خون را کاهش می دهد و برای کاهش وزن مفید است.