برخی غذاها می توانند اشتها را افزایش داده و شما را گرسنه تر کنند. اگر خیلی زود بعد از غذا احساس گرسنگی کنید و بخواهید میان وعده ای برای سرکوب احساس گرسنگی میل کنید، این وضعیت قابل درک است.
به گزارش بازتاب آنلاین، غذاهایی که عمدتاً کربوهیدرات های تصفیه شده و قند بالایی دارند معمولاً به گرسنگی زودرس کمک می کنند. زیرا فاقد پروتئین و فیبر پرکننده هستند. سطوح بالای کربوهیدرات های تصفیه شده و فیبر کم می تواند سطح قند خون را مختل کند و اشتها و هوس را تحریک کند.
کیک و شیرینی
شیرینی ها با ظاهر وسوسه انگیز و طعم شیرین معمولا مورد پسند همه ما هستند. البته باید توجه داشت که اساس اصلی این غذاها کربوهیدرات های ساده و آرد سفید است. مصرف کربوهیدرات های ساده بدون فیبر (مانند نان سفید، شیرینی و …) باعث افزایش قند خون و سپس افت شدید می شود. این نوسانات قند باعث می شود زودتر از حد معمول احساس گرسنگی کنید. اگر کیک یا نان فانتزی را برای صبحانه ترجیح می دهید، غلات کامل را برای کربوهیدرات های پیچیده و انرژی پایدار انتخاب کنید و آنها را با پروتئین هایی مانند تخم مرغ بخورید.
برنج سفید
برنج سفید یکی از ممنوعیت های رژیم لاغری است و بهتر است از برنج قهوه ای استفاده شود. در واقع برنج سفید در اصل همان برنج قهوه ای است. پس از تمیز کردن، پوشش قهوه ای خارجی (سبوس) برداشته می شود. تقریبا تمام فیبر و ویتامین های B موجود در برنج در سبوس موجود است. نه تنها ویتامین های موجود در سبوس مهم هستند، فیبر موجود در سبوس نیز در کنترل گرسنگی نقش دارد. خوردن برنج سفید بدون فیبر پاسخ انسولین و تخلیه معده را تسریع می کند که منجر به احساس گرسنگی می شود.
پاستا
مانند بسیاری از منابع کربوهیدرات دیگر، می توانید پاستا را به دو صورت سفید (تصفیه شده) و غلات کامل مصرف کنید. پاستا سفید از آرد تصفیه شده تهیه می شود و گرسنگی زودرس را تضمین می کند. در عوض، ماکارونی تصفیه نشده یا گندم کامل حاوی فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری است. پاستا سفید از آرد تصفیه شده و بدون فیبر تهیه می شود و می تواند بلافاصله پس از مصرف باعث نوسانات قند خون و احساس گرسنگی شود. از سوی دیگر، کربوهیدرات های پیچیده مانند ماکارونی غلات کامل، زمان بیشتری برای هضم دارند. این باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم.
آب میوه
صرف اینکه یک آب میوه صنعتی از میوه درست می شود به این معنی نیست که جایگزین خوب و سالمی است. آب میوه سرشار از قند و فیبر کم است. ترکیبی که باعث افزایش سریع سطح قند خون و سپس کاهش آن می شود. نوسانات سریع قند خون یکی از علل گرسنگی و سیری است. اگر میل به نوشیدن مایعات غیر از آب دارید، سعی کنید آب میوه ها و سبزیجات را در خانه بنوشید. این هم پاسخی به آن میل خواهد بود و هم از فیبر سیرکننده موجود در آن بهره مند می شود.
سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی یک غذای سیر کننده است، اما اگر آن را به صورت آب پز یا بخارپز مصرف کنید، این جمله درست است. سیب زمینی سرخ کرده ممکن است طعم بهتری داشته باشد زیرا سرشار از کربوهیدرات های تصفیه شده و سدیم است، اما آنقدرها سیر کننده نیستند. زیرا نه پروتئین دارد و نه فیبر. خوردن سیب زمینی سرخ کرده به عنوان یک وعده غذایی انتخاب خوبی نیست و باعث می شود که زودتر احساس گرسنگی کنید.
آدامس
برای برخی از افرادی که رژیم دارند، جویدن آدامس راهی برای منحرف کردن حواس خود از خوردن است. اما این روش همیشه جوابگو نیست. در واقع، بدن عمل جویدن را به عنوان زمانی برای خوردن تعبیر می کند و بنابراین مایعات گوارشی را تولید و آماده می کند. اگر در چنین شرایطی بدن غذا دریافت نکند باعث احساس گرسنگی و درد معده می شود.