کمبود برخی از ویتامین‌ها می تواند باعث کوچک شدن مغز و بروز آلزایمر شود.
به طور کلی، با افزایش سن افراد، عملکرد مغز آنها کاهش می یابد، اما داشتن سطوح کافی ویتامین B12 ممکن است به محافظت از مغز در برابر زوال عملکرد کمک کند. همچنین مشخص شده است که کمبود این ویتامین با کوچک شدن مغز و بیماری آلزایمر مرتبط است.
آخرین یافته های محققان ثابت شده است. یادآوری حافظه یا تمرکز هر دو با کمبود یک ویتامین حیاتی مرتبط هستند.
به گزارش ریمنو به نقل از اسپرینگ، تحقیقات نشان می دهد که مشکلات حافظه و مهارت های تفکر ممکن است نشانه کمبود ویتامین B12 باشد. نشان داده شده است که یادآوری یا تمرکز حافظه هر دو با کمبود این ویتامین حیاتی مرتبط هستند.
به طور کلی، با افزایش سن افراد، مغز آنها کمتر کار می کند. با این حال، داشتن سطوح کافی ویتامین B12 ممکن است به محافظت از مغز در برابر اختلالات عملکردی کمک کند. همچنین مشخص شده است که کمبود این ویتامین با کوچک شدن مغز و بیماری آلزایمر مرتبط است.
استاد دانشگاه بیرمنگام، دکتر جین بومن و همکارانش در طی مطالعه ای که در مجله نورولوژی این دانشگاه منتشر شد. می گویند: اسکن مغز بیماران و افراد سالم را نشان می دهد. داشتن مقادیر کافی ویتامین B12 می تواند به طور قابل توجهی از کاهش حجم مغز و فعالیت های درون آن جلوگیری کند.
غذاهای غنی از این ویتامین شامل لبنیات، گوشت گاو، ماهی قزل آلا، تخم مرغ و شیر کم چرب است. غلات صبحانه غنی شده نیز حاوی آن هستند.
دکتر. این نکته جالبی است که بومن به آن اشاره می کند. کمبود شدید این ویتامین در گیاهخواران، البته در افراد مسن و مبتلایان به اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون نیز اتفاق می افتد.
منبع: فرادید