پس از یک جلسه تمرین بدنی شدید، بدن انسان میل به تجدید قوا و تغذیه پیدا می کند. بدن ما پس از ورزش وارد مرحله ریکاوری می شود و برای ترمیم ماهیچه ها و تجدید ذخایر انرژی به مواد مغذی لازم نیاز دارد.
به گزارش بازتاب آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، یک وعده غذایی متعادل و سرشار از پروتئین و کربوهیدرات بعد از تمرین با تامین آمینو اسیدهای ضروری و گلیکوژن به ریکاوری عضلات کمک می کند. این وعده غذایی از تجزیه ماهیچه ها جلوگیری می کند، از رشد عضلات حمایت می کند و خستگی را کاهش می دهد. همچنین سطح گلیکوژن را دوباره پر می کند و ذخیره انرژی را برای تمرین بعدی فراهم می کند. انتخاب غذاهای خانگی و غنی از مواد مغذی تضمین می کند که تعادل مناسبی از پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی های سالم را دریافت کنید. در این مقاله لیستی از برخی از وعده های غذایی بعد از تمرین ذکر شده است که می توانید ظرف یک ساعت بعد از تمرین خود بخورید.
سالاد مرغ کبابی
سالاد مرغ کبابی که با سینه مرغ کبابی، دانه های کینوآ، سبزیجات تازه و وینگرت (سس ایتالیایی تهیه شده از موادی مانند روغن زیتون و سرکه) سرو می شود، یک غذای پر پروتئین است که نه تنها پروتئین، اسیدهای آمینه و فیبر ضروری را تامین می کند. باعث ریکاوری عضلات و بهبود هضم می شود (دانه کینوا گیاه بومی آمریکای جنوبی، کم کالری و جایگزین برنج و گندم است. دانه کینوا در سه رنگ سفید، قرمز و سیاه موجود است. این دانه سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. ).
نان تست غلات کامل با آووکادو و تخم مرغ آب پز
نان تست غلات کامل با آووکادوی خامه ای و تخم مرغ آب پز ترکیبی عالی از چربی های سالم، پروتئین ها و کربوهیدرات های پیچیده را ارائه می دهد. آووکادو پتاسیم را تامین می کند، در حالی که تخم مرغ پروتئین با کیفیت بالا را برای ریکاوری عضلات فراهم می کند.
دسر ماست یونانی
بهترین ماست یونانی با انواع توت های تازه، گرانولا و کمی عسل برای ایجاد یک پارفه رضایت بخش. ماست یونانی حاوی پروتئین و پروبیوتیک است، در حالی که انواع توت ها آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند و آن را به یک میان وعده خوشمزه و مغذی بعد از تمرین تبدیل می کند (گرانولا یک غذای صبحانه و میان وعده است که حاوی جو، غلات کامل، عسل یا سایر شیرین کننده ها مانند شکر قهوه ای و گاهی برنج پوست کنده است. ) ).
ماهی سالمون و سیب زمینی شیرین
ماهی قزل آلا پخته یا کبابی با سیب زمینی شیرین؛ پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب امگا 3 و کربوهیدرات های پیچیده را فراهم می کند. این ترکیب از ترمیم عضلات پشتیبانی می کند، التهاب را کاهش می دهد و سطح گلیکوژن را دوباره پر می کند.
سبزیجات سرخ شده با برنج قهوه ای
سرخ کردنی رنگارنگ توفو یا تمپه همراه با سبزیجات مخلوط مانند بروکلی، فلفل دلمه‌ای و هویج که روی برنج قهوه‌ای سرو می‌شود، یک وعده غذایی سالم و پر فیبر بعد از تمرین را فراهم می‌کند. سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند، در حالی که توفو پروتئین گیاهی را تامین می کند. (پنیر توفو یا توفو یک پروتئین جامد یا نیمه جامد است که از شیر سویا تغلیظ شده تهیه می شود).