خواص باورنکردنی زردچوبه برای کاهش وزن!

زردچوبه ادویه ای است که قرن هاست در طب سنتی و آشپزی استفاده می شود. این پودر به رنگ زرد مایل به نارنجی روشن است و از ریشه گیاه بومی جنوب شرقی آسیا به دست می آید. زردچوبه دارای طیف وسیعی از خواص است. در سال های اخیر، خواص زردچوبه برای کاهش وزن سریع از ناحیه شکم و پهلو به طور گسترده مورد بحث قرار گرفته است. در نتیجه مصرف زردچوبه که به عنوان یک مکمل دیده می شود، امروزه بسیار محبوب شده است.

خواص زردچوبه

زردچوبه که اغلب به عنوان “ادویه طلایی” نامیده می شود، نه تنها به خاطر رنگ زنده و طعم متمایزش، بلکه به خاطر طیف چشمگیر فواید سلامتی اش نیز معروف است. این پودر طلایی قرن هاست که در فهرست ادویه های محبوب طب سنتی و آشپزی قرار دارد.

اول از همه باید دید منشأ این همه خواص زردچوبه چیست؟ کورکومین ترکیب فعال موجود در زردچوبه است و مسئول رنگ طلایی و زرد آن است. کورکومین به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی خود شناخته شده است. توجه به این نکته مهم است که اگرچه نقش کورکومین در خواص زردچوبه برای لاغری سریع شکم و پهلو امیدوارکننده است، اما همه اثرات به طور قطعی در مطالعات بالینی در مقیاس بزرگ ثابت نشده است.

علاوه بر این، پاسخ‌های فردی به کورکومین احتمالاً متفاوت است. اگر به دلایل سلامتی قصد استفاده از مکمل های کورکومین یا افزایش مصرف زردچوبه را دارید، توصیه می شود با پزشک مشورت کنید. در اینجا دلایلی وجود دارد که نشان می دهد کورکومین موجود در زردچوبه برای سلامتی مفید است:

خواص ضد التهابی

یکی از شناخته شده ترین خواص زردچوبه توانایی آن در مبارزه با التهاب است. التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است. با این حال، زمانی که مزمن شود، می تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی مانند بیماری قلبی، سرطان و اختلالات خود ایمنی شود. خواص ضد التهابی زردچوبه در کاهش التهاب مزمن و کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها مفید خواهد بود.

محافظت آنتی اکسیدانی

جدا از خواص زردچوبه که باعث کاهش وزن سریع در معده و پهلو می شود، زردچوبه یک آنتی اکسیدان قوی به حساب می آید. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد مضر را در بدن خنثی می کنند که می توانند باعث آسیب سلولی و افزایش خطر بیماری های مزمن شوند. با افزودن زردچوبه به رژیم غذایی خود می توانید دفاع آنتی اکسیدانی بدن خود را تقویت کنید.

تسکین درد و مدیریت آرتریت

زردچوبه برای افرادی که از دردهای مزمن رنج می برند تسکین دهنده است. حتما شنیده اید که در زمان های قدیم زردچوبه را به قسمت آسیب دیده بدن می زدند. مطالعات نشان داده اند که خواص ضد التهابی کورکومین موجود در زردچوبه به کاهش علائم آرتریت و درد مفاصل کمک می کند.

فواید سلامت قلب

علاوه بر خواص زردچوبه برای کاهش وزن سریع از ناحیه شکم و پهلو، خواص مفید آن بر سیستم قلبی عروقی نیز بسیار موثر خواهد بود. زردچوبه ممکن است با بهبود عملکرد اندوتلیال و پوشش رگ های خونی، سلامت قلب را بهبود بخشد. علاوه بر این، کورکومین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول بد و کاهش خطر بیماری قلبی دارد.

کمک به گوارش

در طب سنتی از خواص زردچوبه به عنوان کمک کننده گوارشی استفاده می شود. این ادویه با تحریک تولید صفرا به هضم غذا کمک می کند. علاوه بر این، خواص ضد التهابی آن سیستم گوارشی را تسکین می دهد و برای افراد مبتلا به بیماری هایی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مناسب خواهد بود.

کمک به کنترل وزن

یکی از خواص زردچوبه نقش بالقوه آن در کنترل وزن است. در زیر به دلایلی می پردازیم که خواص زردچوبه را برای کاهش وزن سریع از ناحیه شکم و پهلوها ثابت می کند:

خواص ضد التهابی

التهاب مزمن در بدن به افزایش وزن و مشکلات سلامتی مرتبط با چاقی کمک می کند. خواص ضد التهابی زردچوبه باعث کاهش التهاب مزمن در بدن شده و به طور غیر مستقیم منجر به کاهش وزن می شود.

بهبود حساسیت به انسولین

طبق برخی تحقیقات، کورکومین توانایی افزایش حساسیت به انسولین را دارد. بنابراین، برای افراد مبتلا به مقاومت به انسولین یا دیابت نوع 2 مفید خواهد بود. کنترل بهتر انسولین می تواند به تنظیم سطح قند خون و به طور بالقوه به مدیریت وزن کمک کند.

متابولیسم چربی

کورکومین ممکن است متابولیسم چربی و سطح لیپید را تحت تأثیر قرار دهد. برخی از مطالعات نشان داده اند که یکی از خواص زردچوبه که باعث کاهش وزن سریع می شود، کاهش تری گلیسیرید و کلسترول LDL است که با چاقی و بیماری های قلبی مرتبط است.

در حالی که این فواید بالقوه امیدوارکننده هستند، توجه به این نکته مهم است که مطالعات در مورد رابطه بین خواص زردچوبه و مدیریت وزن نسبتاً اندک است، و اثرات آن به اندازه سایر استراتژی‌های کاهش وزن، مانند رژیم غذایی متعادل، ثابت و تحقیق نشده است. تغذیه منظم جهت تمرین. بنابراین، واکنش‌های فردی به زردچوبه و سایر محصولات معطر احتمالاً متفاوت است.

استفاده از زردچوبه

اکنون که فواید چشمگیر زردچوبه را برای سلامتی پوشش دادیم، بیایید نگاهی به نحوه استفاده از آن بیندازیم. یادتان باشد برای بهره مندی از خواص این ادویه ابتدا باید از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید. یکی از راه های اطمینان خرید از یک داروخانه آنلاین معتبر مانند آتاری نشاط است.

آشپزی با زردچوبه

یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین راه ها برای بهره مندی از خواص زردچوبه برای کاهش وزن سریع معده و پهلو، افزودن آن به وعده های غذایی است. این ادویه ماده اصلی بسیاری از غذاهای ایرانی است. می توانید پودر زردچوبه را در سوپ، خورش، برنج و حتی تخم مرغ همزده بپاشید. طعم خاکی و کمی تلخ زردچوبه به خوبی با انواع مواد ترکیب می شود.

شیر طلایی

شیر طلایی یک نوشیدنی آرامش بخش و گرم کننده است که از زردچوبه، شیر و ادویه هایی مانند فلفل سیاه و دارچین تهیه می شود. نوشیدن این شیر برای لذت بردن از زردچوبه، به خصوص در هوای سرد، راهی محبوب و راحت خواهد بود.

مکمل های زردچوبه

برای کسانی که طعم زردچوبه را دوست ندارند یا می خواهند دوز غلیظ تری از کورکومین دریافت کنند، مکمل های زردچوبه در اشکال مختلف مانند کپسول یا پودر موجود است. هنگام انتخاب مکمل، به دنبال محصولی با محتوای استاندارد کورکومین باشید تا حداکثر اثر را داشته باشید.

ماسک های صورت زردچوبه

علاوه بر مصرف، خواص زردچوبه می تواند برای پوست شما نیز مفید باشد. ماسک های صورت زردچوبه که اغلب با ماست یا عسل استفاده می شود، تیرگی پوست را بهبود می بخشد، پف را کاهش می دهد و درخشندگی ایجاد می کند. اما مراقب باشید، زیرا زردچوبه در صورت استفاده بیش از حد یا نادرست، می تواند لباس ها را لکه دار کند و پوست را موقتاً زرد کند.

چای زردچوبه

چای زردچوبه تهیه شده با خیساندن ریشه زردچوبه تازه یا پودر زردچوبه در آب داغ یکی دیگر از راه های لذت بخش برای بهره مندی از خواص سریع شکم و لاغری زردچوبه است. برای خوش طعم شدن آن باید با عسل شیرین یا زنجبیل و لیمو شیرین شود. خرید چای لاغری زردچوبه نیز گزینه خوبی است.

راه حل

حضور طلایی زردچوبه هم در آشپزخانه و هم در دنیای سلامتی و تندرستی غیرقابل انکار است. خواص زردچوبه برای لاغری سریع شکم و پهلوها به دلیل محتوای قوی کورکومین آن است که طیف وسیعی از فواید را ارائه می دهد. این شامل همه چیز از مبارزه با التهاب و استرس اکسیداتیو تا حمایت از سلامت قلب و عملکرد شناختی است. چه از آن به عنوان ادویه در وعده های غذایی خود استفاده کنید و چه بخواهید یک لیوان گرم شیر طلایی بنوشید، گنجاندن این ادویه در برنامه روزانه خود منجر به زندگی سالم تر و شاداب تر می شود.

منبع: نمناک