فلفل سیاه خواص زیادی دارد و به همین دلیل اجداد ما آن را “سلطان ادویه ها” می نامند.
به گزارش روزنامه خراسان در زیر به برخی از فواید فلفل سیاه و اثرات آن در بدن و اثرات آن بر بدن انسان اشاره می شود.
1. پیشگیری از سرطان و تناسب اندام: وقتی فلفل سیاه را با زردچوبه مخلوط کنید، ترکیب به دست آمده دارای خواص ضد سرطانی است. مخلوط این دو ادویه حاوی آنتی اکسیدان، ویتامین A و کاروتنوئید است که به درمان سرطان و برخی بیماری ها کمک می کند. شما همچنین می توانید این ترکیب را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید زیرا بهترین گزینه طبیعی برای تناسب اندام است.
2. گوارش: فلفل سیاه به هضم بهتر غذا کمک می کند. وقتی آن را به صورت خام مصرف می کنید، اسید هیدروکلریک از معده آزاد می شود و به تجزیه پروتئین ها کمک می کند. اسید کلریدریک برای پاکسازی روده ها و پیشگیری از بیماری های دیگر دستگاه گوارش موثر است.
3. درمان و پیشگیری از یبوست: افرادی که از یبوست رنج می برند با افزودن مقداری فلفل به وعده های غذایی روزانه خود می توانند این مشکل را حل کنند. در صورت مصرف روزانه فلفل سیاه، سرطان روده بزرگ، یبوست، اسهال و سایر بیماری های باکتریایی از بین می رود. البته مصرف زیاد فلفل سیاه می تواند مضر باشد. بنابراین فقط مقدار کمی از آن را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
4. درمان مشکلات پوستی مختلف با فلفل سیاه: فلفل سیاه از ایجاد لکه و لک روی پوست جلوگیری می کند. علاوه بر این، اگر در سنین پایین از آن استفاده کنید، چین و چروک را برطرف می کند. همچنین خوردن فلفل از پیری زودرس پوست و پیدایش لکه های تیره جلوگیری می کند.
5-کاهش وزن: این ادویه شگفت انگیز به کاهش وزن نیز کمک می کند. می توانید آن را به چای سبز اضافه کنید و مقداری از این مخلوط را دو تا سه بار در روز بنوشید. این ادویه دارای سطوح بالایی از مواد مغذی گیاهی است که به تجزیه چربی اضافی کمک می کند. همچنین متابولیسم بدن شما را بهبود می بخشد.
6. درمان بیماری های تنفسی: سرماخوردگی و سرفه از بیماری های تنفسی هستند که با مصرف فلفل سیاه قابل درمان هستند. کافی است مقداری فلفل سیاه به چای سبز اضافه کنید و از خواص آن شگفت زده خواهید شد. همچنین می توانید از یک لیوان شیر داغ استفاده کنید و مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید. این ترکیب عوارض جانبی ندارد.
7. خواص ضد التهابی فلفل سیاه: التهاب یک مشکل اساسی در بسیاری از بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی، دیابت و آسم است. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که ماده فعال پیپرین در فلفل سیاه به طور موثری با التهاب مبارزه می کند.