قیمت مرغ ذبح شده 15 مهر اعلام کرد. قیمت مرغ ذبح شده برای مردم بسیار مهم است. قیمت مرغ به عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه می خوانیم. قیمت مرغ گرم در ماه مهر کاهش. به خواندن ادامه دهید قیمت مرغ ما جمعه پرداخت می کنیم.
قیمت مرغ ذبح روز
قیمت انواع گوشت، برش، فرآورده و انواع آلودگی طیور به شرح زیر است:
بازوی کبابی ساده کیلویی 84000 300 تومان
بال کبابی ساده (بدون نوک بال) کیلویی 93600 تومان
مرغ کبابی با استخوان ساده کیلویی فردا 122 هزار و 300 تومان
پا و سر مرغ بدون پوست کیلویی 122 هزار و 600 تومان
سینه بدون استخوان بدون پوست، سینه، گردن، بال (بدون بازو) کیلویی 122 هزار و 900 تومان
سینه بدون استخوان (کتلت بدون آرد بدون بازو) کیلویی 151 هزار و 100 تومان
فیله مرغ کیلویی 174000 500 تومان
گردن بدون پوست کیلویی 23000 800 تومان
مخلوط بال و بازو کبابی ساده کیلویی 88900 تومان
استخوان فمور بدون پوست و استخوان پاشنه کیلویی 118000 300 تومان
پای مرغ تمیز (بدون میخ) بسته 400 گرمی 14000 تومان
جگر مرغ بسته بندی شده 400 گرم 23000 تومان
قلب مرغ 400 گرم 33000 تومان
فیله مرغ 400 گرم 37000 تومان
15/15/15
17:22
نوسان قیمت مرغ به عوامل زیادی بستگی دارد
مدیر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی کرمانشاه گفت: نوسانات قیمت مرغ به عوامل متعددی از جمله عرضه و تقاضا، نوسان قیمت نهاده های پرمصرف مانند ذرت، کنجاله سویا، دخالت مسئولان دولتی در قیمت ها و افزایش قیمت ها بستگی دارد. قیمت جوجه یکروزه و گاهی اوقات افزایش در میزان جوجه ریزی مشاهده می شود.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: میزان تولید گوشت مرغ در مرغداری های صنعتی استان 53 هزار تن و در مرغداری های سنتی 6 هزار تن است.
مهندس شهرام قنبری تاکید کرد: علاوه بر 822 واحد مذکور، 4 واحد پرورش شترمرغ، 10 واحد پرورش بوقلمون، 3 واحد پرورش مرغ زینتی و یک واحد پرورش کبک در کرمانشاه فعال هستند.
وی با اشاره به اینکه بیشتر مرغداری های گوشتی در شهرستان های روانسر، سنقر، کنگاور و کرمانشاه فعال هستند، افزود: در مجموع 8 درصد مرغداری های گوشتی و 50 درصد مرغداری های لایه صنعتی استان کرمانشاه غیرفعال هستند. و در حال برنامه ریزی برای این فعالیت واحدهای راکد هستیم.
قنبری گفت: اکثر واحدهای مرغ تخمگذار در شهرستان های کرمانشاه، جوانرود، سنه و سرپل ذهاب فعالیت می کنند و روزانه 16 تن تخم در استان تولید می شود.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی در خصوص نوسانات قیمت مرغ گفت: نوسانات قیمت مرغ به عوامل متعددی از جمله عرضه و تقاضا، نوسانات قیمت نهاده های پرمصرف مانند ذرت، کنجاله سویا و تداخل عوامل بستگی دارد. وی در خصوص افزایش قیمت جوجه یکروزه و بعضاً افزایش جوجه های جوجه کشی را افزایش داد.
قنبری در نوسانات شدید قیمت مواد اولیه پرمصرف مانند ذرت، کنجاله سویا و مرغ یک روزه، نبود قیمت ثابت برای فروش گوشت مرغ، وجود دلالان فراوان و دلالان، کمبود نقدینگی و سرمایه در گردش و کیفیت پایین غذا. خط کشتار برای صادرات گوشت مرغ، وزن بالای کشتار مرغ گوشتی و نگهداری بیش از 45 روز مرغ از بزرگترین مشکلات صنعت طیور استان است.
وی در پایان از مصرف کنندگان مرغ شکم پر خواست مرغ با وزن 1.5 تا 1.8 کیلوگرم را خریداری و مصرف کنند.
در حال حاضر قیمت جوجه یک روزه بسته به سن و نژاد از 15900 تا 16900 تومان است. بنابراین دولت باید وضعیت گله های مرغ مادر را به عنوان تولیدکننده جوجه یکروزه رصد و از تغییر قیمت در این نهاده تولید جلوگیری کند.
تعادل تولید جوجه یکروزه: همانطور که در بالا ذکر شد، حفظ قیمت جوجه یکروزه برای ثبات قیمت گوشت مرغ ضروری است. یکی از مهم ترین عواملی که باعث افزایش یا کاهش قیمت جوجه یکروزه می شود، عدم تعادل بین عرضه و تقاضا برای جوجه یکروزه است. گاهی مزارع مرغ مادر با کاهش تولید جوجه یکروزه قیمت آنها را افزایش می دهند. بنابراین وزارت جهاد کشاورزی باید نظارت و مدیریت دقیقی بر این موضوع داشته باشد.
قیمت مرغ داغ امروز
حفظ قیمت سایر هزینه های تولید: سایر هزینه های تولید مانند هزینه های دستمزد، اجاره، تعمیرات، سوخت، بهداشت، درمان و … حدود 15 درصد از قیمت نهایی گوشت مرغ را تشکیل می دهد. یعنی بعد از هزینه های خوراک و جوجه یکروزه نقش مهمی در تولید مرغ دارند. بنابراین البته می توانند متناسب با تورم عمومی کشور بر قیمت نهایی گوشت مرغ تاثیر بگذارند. بنابراین دولت می تواند با اجرای اقدامات کنترل تورم، قیمت گوشت مرغ را به طور موثر تثبیت کند.
ایجاد تعادل در میزان جوجه های مورد نیاز کشور: بررسی ها نشان داده است که مهمترین عاملی که منجر به زیان تولیدکننده یا نارضایتی مصرف کننده می شود، مشکل عدم تعادل در میزان جوجه های مورد نیاز در کشور برای تولید گوشت مرغ است. به عبارت دیگر، از آنجایی که اقتصاد صنعت طیور مبتنی بر عرضه و تقاضا است، هر گونه افزایش در عرضه مرغ موجب کاهش قیمت و هرگونه کاهش عرضه موجب افزایش قیمت گوشت مرغ خواهد شد. این در حالی است که عدم اطلاع دولت از تعداد جوجه های مورد نیاز در کشور باعث شده تا در ماه های اخیر تغییرات قابل توجهی در قیمت ها ایجاد شود و قیمت گوشت مرغ در بازار کاهش یابد.