قطعاً ماشین ظرفشویی می‌تواند تمامی ظروف شما را بدون هیچ گونه لکه‌ای شستشو دهد، اما این وسیله می‌تواند سبب بروز بلایایی برای سلامتی شما شود.
مطمئنا اکثر خانم ها بر این باورند که ماشین ظرفشویی تمام ظروف را بدون کوچکترین اثری از چربی و دلایل دیگر تمیز می کند و می تواند بدون کوچکترین چربی و آلودگی ظروف را کاملا تمیز کند و بعد از شستن ظرف ها دیگر میکروبی ندارند. اما حقیقت این است که این ادعا درست نیست.
به گزارش نمناک، میکروب، باکتری، ویروس و قارچ در همه جا یافت می شود و این «هر نقطه» شامل بدن انسان می شود. بنابراین، تعجبی ندارد که بدانید ظروف آشپزخانه یکی از میزبانان این میکروب ها و باکتری ها هستند. در این قسمت از نمناک با ما همراه باشید تا با حقیقت مهم باکتری ماشین ظرفشویی آشنا شوید.
رشد باکتری در داخل ماشین ظرفشویی
کارشناسان هشدار می دهند که نوسانات دوره ای در شرایط محیطی در داخل ماشین ظرفشویی رخ می دهد. این نوسانات شامل تغییر از رطوبت به خشکی، دما به دمای بالا و پایین و افزایش و کاهش اسیدیته محیطی است. از طرفی وجود برخی از باقی مانده های غذا در این دستگاه می تواند محیط مناسبی را برای تکثیر برخی باکتری ها فراهم کند.
بر اساس تحقیقات اخیر، ماشین ظرفشویی مکان مناسبی برای تکثیر باکتری هایی مانند سودوموناس، اسچریشیا و آسینه تو باکتر است، پاتوژن هایی که معمولا برای افراد دارای سیستم ایمنی قوی بی ضرر هستند، سیستم ایمنی می تواند باعث عفونت شود.
نتایج نشان می دهد که بسیاری از ماشین های ظرفشویی حاوی باکتری هایی مانند اشریشیا هستند که شامل گونه هایی مانند E.coli است که می تواند باعث مسمومیت غذایی در انسان شود. محققان توصیه می کنند که افراد قبل و بعد از هر بار استفاده ماشین ظرفشویی خود را به طور کامل تمیز کنند. این نتایج در مجله “Applied and Environmental Microbiology” منتشر شده است.