قیمت گوشت قرمز نسبت به مرداد ماه کاهش 1.5 درصدی دارد. برای این کاهش قیمت مسئولان وزارت جهاد کشاورزی واردات گوشت گرم به کشور را افزایش داده اند.
به گزارش پی ام آپ، قیمت گوشت قرمز نسبت به پایان مرداد ماه اندکی کاهش یافته است. حال که به پایان شهریور داریم نزدیک می شویم، میانگین قیمت گوشت قرمز در کشور به کیلویی 389 هزار تومان رسیده و نسبت به یک ماه قبل 1.5 درصد کاهش داشته است.
مسئولان وزارت جهاد کشاورزی می گویند برای متعادل کردن بازار، حجم واردات گوشت گرم به کشور افزایش یافته و 120 تن گوشت گرم گوسفندی و 80 تن گوشت گرم گاو به شکل دام زنده به بازار تزریق می شود. معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین تاکید کرد: با توجه به نزدیک شدن به فصل سرما، تقاضا برای گوشت گرم به صورت سنتی افزایش می یابد، اما روند واردات گوشت قرمز تا تامین نیاز بازار و تعدیل قیمت ها ادامه دارد.
میانگین قیمت گوشت قرمز در کشور به کیلویی 389 هزار و 800 تومان رسیده است. بررسی های فرارو نشان می دهد که هر کیلو گوشت گاو به طور متوسط کیلویی 382 هزار تومان و گوشت گوسفندی هر کیلو 396 هزار تومان فروخته می شود.
حداقل قیمت گوشت بره در تهران به طور متوسط کیلویی 400 هزار تومان است که در پایتخت این رقم در نهایت به کیلویی 405 هزار تومان رسید. این در حالی است که قیمت گوشت بره در استانی مانند همدان بیشتر است و به کیلویی 410 هزار تومان رسیده است، اما از سوی دیگر مثلاً در استان فارس گوشت بره را با قیمت 370 هزار تومان می توان خریداری کرد.
قیمت گوشت گاو که به طور میانگین در کشور به کیلویی 382 هزار تومان رسیده است، در خراسان رضوی نسبت به اکثر استان ها کمتر و به کیلویی 350 هزار تومان رسیده است. از سوی دیگر می توان به استان همدان اشاره کرد که حداقل قیمت گوشت گاو به طور میانگین هر کیلو 400 هزار تومان است و در عین حال حداکثر قیمت گوشت گاو در این استان به 440 هزار تومان در هر کیلو رسیده است. فراموش نکنیم که این اعداد میانگین قیمت گوشت قرمز در کشور و استان های مختلف است و قیمت گوشت ذبح شده در افزایش و کاهش آن تاثیرگذار است.
قیمت دام زنده برای فروشندگان به طور متوسط در کشور کیلویی 194 هزار تومان است، باید بدانید که گوسفند زنده کیلویی 192 هزار تومان و خرید گوساله زنده کیلویی 196 هزار تومان است.
قیمت گوشت بره در بازار چقدر است؟
قیمت کله پاچه گوسفندی که یکی از ارزان ترین گزینه هاست در قصابی ها به 176 هزار و 500 تومان رسیده است. گوشت گوسفند کیلویی 451 هزار تومان به فروش می رسد. قیمت راسته با استخوان گوسفند به کیلویی 420 هزار تومان رسیده و مغز راسته که گرانتر است کیلویی 720 هزار تومان است.
قیمت گوشت چرخ کرده گوسفندی به کیلویی 550 هزار تومان و ماهیچه گوسفندی به کیلویی 625 هزار تومان رسید. گردن و سر گوسفند در شهرهایی مانند تهران به ترتیب 392 و 425 هزار تومان به فروش می رسد.
قیمت ران گاو به کیلویی 560 هزار تومان رسید. هر کیلوگرم کله گاو 550 هزار تومان و خرید گوشت چرخ کرده کیلویی 480 هزار تومان است. فیله گاو گران شده و قیمت آن به کیلویی 860 هزار تومان رسیده است. گوشت گاو را کیلویی 665 هزار تومان می فروشند و اگر به قصابی ها سر بزنید احتمالا کیلویی 570 هزار تومان می بینید.
قیمت گوشت در فروشگاه های زنجیره ای به دلیل بسته بندی و سایر هزینه ها بیشتر است و به عنوان مثال بسته بندی یک کیلویی گوشت احشام گوسفندی با قیمت 240 هزار تومان عرضه می شود. ران گوسفندی که در بسته بندی های یک کیلویی پروتئین به قیمت 390 هزار تومان به فروش می رسد در سطح شهر قیمت کمتری دارد. بسته بندی یک کیلویی سر بره با همین قیمت در غرفه محصولات پروتئینی و بسته بندی یک کیلویی گوشت چرخ کرده پروتئینی ماکان به قیمت تقریبی 260 هزار تومان به فروش می رسد.