۵۵ تن گوشت فاسد از یک کارخانه تولید فراورده‌های گوشتی توسط سربازان گمنام امام زمان در وزارت اطلاعات کشف شد.
این حادثه نشان از ضرورتی دارد که باید بازرسی‌های مکرر و استفاده از فناوری‌های مدرن و تجهیزات مناسب، سطح بهداشت و سلامتی محصولات پروتئینی را افزایش داد. در واقع، حفظ سلامتی مصرف‌کنندگان یکی از مهمترین اهداف باید باشد.
همچنین، اجرای صحیح مقررات فنی و بهداشتی در تولید فرآورده‌های پروتئینی و همچنین پژوهش و تحقیق در این زمینه، باعث بهبود و پویایی صنعت این صنعت می‌شود. در نتیجه، ضرورت استفاده از امکانات و تجهیزات کنترل‌های آزمایشگاهی و رعایت ضوابط بهداشتی در تمامی مراحل تولید و بسته‌بندی، بسیار حائز اهمیت است.
سابقه این کارخانه در موارد متعددی به تخلفات بهداشتی اشاره دارد
تورج کرمیان، رئیس اداره دامپزشکی کرمانشاه، در گفتگو با خبرنگار خبرآنلاین، اعلام کرد که با دستور قضایی، کارخانه ای که فرآورده های پروتئینی فاسد را به بازار عرضه می کرد، پلمپ شد.
یخچال هایی که گوشت های فاسد را در خود داشتند، به این واحد تولیدی ارسال شده بودند که با اقدامات شبانه روزی اداره کل اطلاعات استان کرمانشاه هوشیار شد و این موضوع کشف شد.
وی افزود: این کارخانه در سال 1399 در یکی از بازرسی های دامپزشکی فرآورده های پروتئینی آلوده گوشت های یخ زده تاریخ گذشته را با نام گوشت گرم و با بسته بندی هایی با تاریخ روز در بازار توزیع کرده بود. این مورد پس از کشف، معدوم سازی شد.
یک مقام مسئول اعلام کرد که در سال‌های ۱۳۹۸ و ۱۳۹۹ تعداد زیادی بازدید دوره‌ای از این کارخانه صورت گرفته است. در سال ۱۳۹۸ با ورود نیروهای وزارت اطلاعات، بسیاری از تخلفات این کارخانه به دنبال داشته شده است.
همچنین، در اسفند ماه سال ۱۳۹۹، با همکاری تعزیرات، به تخلفاتی همچون احتکار یک تن و ۷۵۰ کیلوگرم ضایعات گوشتی رسیدگی شده و با آنها برخورد شد. این تخلفات ادعا می‌شد که برای استفاده در مرکز نگهداری حیوانات ساکن در جاده سراب نیلوفر به کار گرفته می‌شدند.
او اعتراف کرد: در خرداد در ماه 1400 تخلف دیگری در فروش 1 تن و 500 کیلوگرم ضایعات گوشت رخ داد که ما توانستیم آن را کشف کنیم. اسفند در ماه 1400 با کمک کلانتری قازانچی موفق به کشف و توقیف یک دستگاه خودروی پیکان حامل لاشه یک گاو شدیم و در این رابطه اقدامات قانونی انجام شد.
کرمیان توضیح داد: در شهریور در ماه 1401 حدود 700 کیلوگرم محصولات سوسیس و کالباس آلوده کشف و معدوم شد.
وی افزود: در سال ۱۴۰۱، در هنگام بازرسی به همراه کارشناسان بهداشت، ۸۰۰ کیلو فرآورده گوشتی با نام تجاری فاد در این کارخانه کشف شد و پس از ضبط و از بین بردن، اقدامات لازم صورت گرفت.
همچنین، در ماه مرداد سال ۱۴۰۲، ما موفق به توقیف یک دستگاه خودرو نیسان با یک سری فرآورده خام بودیم که خلاف قوانین بهداشتی عمل می‌کرده و پس از انجام بررسی‌های لازم، اقدامات لازم صورت گرفت.
در ماه شهریور سال جاری، نیروهای وزارت اطلاعات با ورود جدی، ۵۵ تن فرآورده پروتئینی فاسد و آلوده با کیفیت پایین را شناسایی کردند. این فرآورده‌ها فاقد هویت، بدون بسته‌بندی مناسب و بدون گواهی بودند و به همین دلیل معدوم شدند. به علاوه، کارخانه‌ی تولید کننده این فرآورده‌های نامناسب به پرداخت مبلغ یک میلیارد و ۶۰۰ میلیون ریال جریمه محکوم شد.
وی گفت: در این راستا مدیران ارشد اعم از هیات مدیره و مدیرعامل، مسئولان فنی و برخی مدیرانی که مسئولیت نظارتی داشتند دستگیر و با این افراد برخورد قاطع انجام خواهد شد.
وی ادامه داد: در راستای برخورد با مفاسد اقتصادی ده نفر از عوامل اصلی این شبکه توسط نیروهای وزارت اطلاعات در استان کرمانشاه و با هماهنگی های انجام شده دستگیر و تحویل مراجع قضایی شدند.
