“کوکو ماهی و پیازچه”، غذایی خوشمزه و ساده!
برای طبخ این نارگیل سالم و خوشمزه می توانید از انواع ماهی قزل آلا و کیلکا و شور و جنوبی نیز استفاده کنید.
کوکو ماهی و پیازچه یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید آن را تهیه کرده و حتی در مهمانی های خود از آن استفاده کنید.
فهرست:
- 4 عدد سیب زمینی آب پز بزرگ
- 2 عدد تخم مرغ
- فلفل دلمه رنگی 1 عدد
- 2 عدد پیاز خرد شده
- سیر رنده شده 2 حبه
- 1 قوطی کنسرو تن ماهی
- کمی نمک و فلفل و زردچوبه
چگونه تهیه می شود:
تن ماهی را در آب جوش بریزید و کنسرو ماهی تن را به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید.
تن ماهی را روغن زده و فیله های ماهی را جدا کرده و با چرخ گوشت له کنید.
سیب زمینی آب پز را آماده کنید، پس از پختن و خنک شدن، سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کنید.
سیب زمینی رنده شده را با تن ماهی مخلوط کنید.
فلفل، پیاز، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا ادویه ها یکدست شوند.
به سراغ سیب زمینی سرخ کرده و تن ماهی بروید. تخم مرغ ها را اضافه کنید تامایه کوکو خانگی خود را درست کنید.
اجازه دهید 20 دقیقه استراحت کند تا مواد سفت شوند.
سپس تابه را روی اجاق گاز بردارید و مقداری روغن به آن اضافه کنید و وقتی روغن داغ شد مایه کوکو را با دست بردارید و در ماهیتابه قرار دهید و سرخ کنید و دو طرف کوکو رژیمی را سرخ کنید.
منبع: به وقت صبح
