انجیر چه فوایدی دارد؟ /آیا انجیر بر کاهش وزن تاثیر میگذارد؟

به گزارش خبرنگار پی ام آپ، انجیر; سرشار از مواد معدنی مغذی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است. میزان فیبر موجود در انجیر نسبت به سایر میوه ها و سبزیجات بیشتر است. انجیر یک میان وعده سالم است که فاقد سدیم، کلسترول و چربی است. اگرچه انجیر شبیه میوه است، اما در واقع یک گل تغییر یافته با دانه های خوراکی است. انجیر میوه بومی منطقه خاورمیانه است و تاریخچه آن حداقل به 1100 سال قبل از پیدایش بین النهرین، یعنی خاورمیانه کنونی باز می گردد.

خواص انجیر تازه

فواید انجیر تازه و انجیر خشک متفاوت است. انجیر یکی از غنی ترین منابع گیاهی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. برخی از این موارد عبارتند از:

• ویتامین A
• ویتامین C
• ویتامین K
• ویتامین‌های گروه B
• پتاسیم
• منیزیم
• زینک
• مس
• منگنز
• آهن

مواد معدنی و ویتامین های غنی موجود در انجیر به تنهایی دلیل خوبی برای گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه شماست. با این حال، انجیر فواید زیادی دارد که برخی از آنها عبارتند از:

• کاهش فشار خون: انجیر منبع پتاسیم است، عنصری که برای کنترل فشار خون استفاده می شود. کمبود پتاسیم می تواند باعث فشار خون بالا به خصوص در غذاهای حاوی سدیم (نمک) شود.
• افزایش تراکم استخوان: کلسیم زیادی در انجیر وجود دارد. کلسیم موجود در انجیر با کلسیم شیر یکی است. کلسیم برای افزایش تراکم استخوان شناخته شده است.
• جلوگیری از ضعف عضلانی: مطالعات نشان داده است افرادی که سه میوه یا بیشتر در روز می خورند، ضعف عضلانی و تحلیل رفتن کمتری دارند.

علاوه بر این، انجیر به عنوان منبع منیزیم شناخته می شود و در درمان یا بهبود بیماری هایی مانند یبوست، سرفه، فرآیند تنفس، کاهش تشنگی، تولید انرژی، پیشگیری از سرطان روده بزرگ و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی استفاده می شود.

ویژگی های انجیر خشک

انجیر خشک نیز مانند انجیر تازه دارای خواص و فواید بسیاری است. برخی از این موارد عبارتند از:

• انجیر خشک منبع خوبی از فیبر محلول است که به سیر ماندن شما برای مدت طولانی تری کمک می کند و همچنین یبوست را درمان می کند.
• انجیر سرشار از ویتامین های A، B1، B2، منگنز، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن و فسفر است.
• سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مناسب است.
• محتوای بالای کلسیم موجود در انجیر باعث بهبود سلامت استخوان ها می شود.
• در افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است
• موسیلاژ زیاد آن ، به درمان و محافظت از گلودرد کمک می کند.
• حذف استروژن های مضر از بدن
• حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامتی
• حاوی نوعی آنتی اکسیدان است که به کاهش خطر بیماری های قلبی و انواع سرطان کمک می کند.
• کمک به هضم
• در کاهش وزن موثر است

عوارض مصرف انجیر

مصرف این میوه مشخصه برای برخی افراد مناسب نیست و مشکلاتی را برای آنها ایجاد می کند که در ادامه به آن اشاره می کنیم:

• افرادی که بیش از حد انجیر مصرف می کنند دچار مشکلات معده و سنگینی معده و درد می شوند. اگرچه انجیر برای کسانی که مشکل یبوست دارند مفید است، اما مصرف زیاد آن باعث درد معده در برخی افراد می شود.
• انجیر باعث نفخ و همچنین درد معده می شود.
• در انجیر اگزالات شرایطی وجود دارد که باعث اختلال در جذب کلسیم می شود. زیاده روی در مصرف انجیر باعث کمبود کلسیم در بدن می شود و باعث ضعیف شدن استخوان ها و سایر بیماری های مرتبط با کمبود کلسیم می شود.
• انجیر طبیعتاً گرم است و می تواند باعث خونریزی شود. مصرف زیاد انجیر باعث خونریزی شبکیه می شود. کم خونی همولیتیک یکی دیگر از عوارض مصرف زیاد انجیر.
• از آنجایی که انجیر حاوی اگزالات های مضر است، افراد مبتلا به مشکلات کلیوی یا کیسه صفرا نباید انجیر مصرف کنند. مصرف انجیر حال این افراد را بدتر می کند.
• ویتامین K یک رقیق کننده طبیعی خون است که در انجیر خشک و خام به وفور یافت می شود. استفاده از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین بهتر است انجیر کمتر مصرف کنید زیرا باید ویتامین K کافی داشته باشید.
• خوردن انجیر برای کبد مضر است بنابراین افرادی که کبد ضعیفی دارند باید انجیر را با گردو بخورند.
• از آنجایی که دانه های انجیر به سختی هضم می شوند، می توانند باعث انسداد روده شوند.
• باعث ایجاد آلرژی و حساسیت می شود

آیا انجیر تازه چاق می کند؟

انجیر به طور طبیعی سرشار از فیبر غذایی و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. گنجاندن انجیر در یک رژیم غذایی سالم می تواند به افزایش تراکم مواد مغذی رژیم شما کمک کند و در نتیجه به مدیریت وزن کمک کند. خوراکی ها فیبر بالا مواد مغذی ضروری به شما احساس سیری می دهند و گرسنگی را کاهش می دهند و در عین حال مدیریت خون را بهبود می بخشند. در حالی که برخی از متخصصان تغذیه انجیر را به دلیل کالری بالای آن از لیست رژیم غذایی حذف می کنند، مردم در طول روز به همه این ویتامین ها و مواد مغذی نیاز دارند و انجیر یکی از منابع این ویتامین ها است.

انجیر حاوی مواد مغذی مانند منیزیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین های A و B است که به چربی سوزی و کاهش وزن کمک می کند. اگر در طول رژیم غذایی از یبوست و دل درد رنج می برید، انجیر خشک را از شب قبل در آب خیس کنید و صبح ناشتا با روغن زیتون یا بدون آن میل کنید.