هر روز ۴عدد بادم خیس خورده بخورید! /فواید بادام

فواید و مضرات بادام تلخ

بادام یک میوه درختی محبوب است که در انواع تلخ و شیرین موجود است. بادام شیرین و بادام تلخ هر کدام از درختان جداگانه ای می آیند و فواید و خواص خاص خود را دارند. بادام تلخ دانه درختی است که نام علمی آن Prunus dulcis است و خواص درمانی بیشتری دارد و بیشتر از روغن آن استفاده می شود. بادام تلخ باید با احتیاط مصرف شود، زیرا حاوی سمی به نام هیدروسیانیک اسید است که در بدن به سیانید تبدیل می شود.

موارد مصرف بادام تلخ

بادام تلخ فواید بی شماری دارد و بهترین راه استفاده از آن استفاده از روغن بادام تلخ است. امروزه بسیاری از صابون ها، نرم کننده ها و لوسیون ها با روغن بادام تلخ تهیه می شوند و به راحتی در بازار موجود می باشند. برای بهره مندی از خواص بادام تلخ، گاهی بین بادام های شیرین خود فقط یک بادام تلخ بخورید.

خواص بادام تلخ

کاهش سردرد:

فرنی مخلوط با بادام تلخ و سرکه در تسکین سردرد نافع است. این ضماد را برای تقویت بینایی دور چشمتان بمالید.

برای مشکلات تنفسی و ریوی مفید است:

برای رفع تنگی نفس، سرفه و ذات الریه از بادام تلخ استفاده کنید.

پاکسازی کبد:

برای پاکسازی کبد و طحال، بادام تلخ را با عسل مخلوط کنید.

تسکین درد کلیه:

مصرف بادام تلخ با نشاسته و نعناع برای تسکین درد کلیه مفید است.

مفید برای قولنج:

برای رفع قولنج بادام تلخ را مخلوط با عسل میل کنید.

دفع سنگ کلیه:

مصرف بادام تلخ مخلوط با آب انگور برای رفع سنگ کلیه و مشکلات کلیوی توصیه می شود.

رفع لک های صورت:

پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و روی پوست خود بمالید تا صورتتان صاف شود و لک ها از بین بروند. این مخلوط مانند یک اسکراب عمل می کند.

درمان زخم های قدیمی:

برای درمان زخم های کهنه، خارش دار و مخملک، پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و به پوست بمالید.

درمان انواع درد:

ضماد ریشه بادام تلخ در درمان انواع دردها و پاکسازی طحال و کلیه و دفع کرم روده مفید است. می توانید از دم کرده ریشه درخت بادام تلخ برای پاکسازی طحال و از بین بردن کرم های روده استفاده کنید.

مفید در درمان اگزما:

تهیه خمیر بادام تلخ و شستن نقاط آسیب دیده به جای صابون اگزما را درمان می کند.

رفع بوی بد پا و زیر بغل:

از خمیر بادام تلخ برای رفع بوی بد پا و زیر بغل استفاده کنید.

فواید روغن بادام تلخ

رفع یبوست:

اگر شکم سفت دارید و مدفوع ندارید از روغن بادام تلخ استفاده کنید که خاصیت مسهلی دارد.

درمان عفونت گوش:

یک قاشق غذاخوری روغن بادام تلخ را در مقداری آب داغ بریزید و در گوش خود قرار دهید تا مایع گوش نرم شود و گرفتگی و عفونت گوش برطرف شود.

مسکن درد:

روغن بادام تلخ حاوی ماده سمی گلیکوسید آمیگدالین است که بر اعصاب اثر می گذارد و مصرف خارجی آن باعث خواب آلودگی و تسکین درد می شود. برای درمان سردرد مخلوطی از روغن بادام تلخ و سرکه را گرفته و به شقیقه ها بمالید.

درمان اسپاسم عضلانی:

از روغن بادام تلخ برای درمان دردهای عضلانی و اسپاسم زانو استفاده کنید.

پاکسازی بدن:

برای دفع سموم از بدن مقدار کمی روغن بادام تلخ بخورید. این باعث می شود که بدن حجم ادرار را افزایش دهد تا چربی از طریق ادرار دفع شود و سموم بدن از طریق ادرار دفع شوند.

ضد سرطان:

هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانیک موجود در روغن بادام تلخ با رشد سلول های سرطانی مبارزه می کند و به سلول های سالم اجازه رشد و ترمیم می دهد.

خاصیت ضد میکروبی:

روغن بادام تلخ حاوی هیدروژن سیانید و بنزآلدهید است که ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس هستند.

از بین بردن انگل های روده:
‌
می توانید با تجویز پزشک از روغن بادام تلخ استفاده کنید، برای از بین بردن کرم های روده می توانید از روغن بادام تلخ استفاده کنید.

درمان تب:

ترکیبات تلخ روغن بادام از تکثیر باکتری ها، میکروب ها و ویروس ها در بدن جلوگیری می کند و به همین دلیل می توان از مقادیر بسیار کمی روغن بادام تلخ برای درمان تب استفاده کرد.

خواص روغن بادام تلخ برای مو

1. روغن بادام تلخ موهای شکننده و آسیب دیده را درمان کرده و درخشندگی آن را افزایش می دهد.

2. مالیدن چند قطره روغن بادام تلخ به پوست سر و ماساژ دادن آن برای تقویت و درمان ریزش مو نافع است.

3. روغن بادام تلخ که در محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود برای ابرو، مژه، ریش و سبیل مفید است.

فواید روغن بادام تلخ برای پوست

1. روغن بادام تلخ خاصیت مرطوب کنندگی دارد و برای درمان چین و چروک پوست و خشکی پوست مفید است.

2. روغن بادام تلخ برای درمان خشکی و تقویت ناخن ها، درمان پوسته پوسته شدن، پیری و چین و چروک دست ها مفید است.

3. مالیدن یک یا دو قطره روغن بادام تلخ به دور چشم ها هر شب قبل از خواب به کاهش سیاهی دور چشم کمک می کند.

4. برای از بین بردن جای جوش، ترک و لکه های پوستی از روغن بادام تلخ استفاده کنید.

5. برای درمان عفونت پوستی به خصوص عفونت پا، روغن بادام تلخ مخلوط با آب را روی پوست ناحیه عفونی بمالید تا عفونت پاک شود و رشد قارچ متوقف شود.

6. برای محافظت از پوست و مو در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش، مقداری روغن بادام تلخ را با دست گرم کنید تا به دمای بدن برسد و به پوست و موی خود بمالید.

تشخیص روغن بادام تلخ خالص

روغن بادام تلخ یک روغن شفاف، زرد روشن، قوی و طعم تلخ است که با افزایش سن کدر می شود. روغن بادام تلخ را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. روغن این بادام عطری بسیار تند دارد و تلخی آن را به خوبی از بوی آن می توان فهمید. از آنجایی که این روغن به راحتی توسط اکسیژن هوا اکسید می شود، آن را در ظرف دربسته در محیطی تاریک و سرد نگهداری کنید.

طرز تهیه روغن بادام

ابتدا بادام ها را خشک کرده و له می کنند.

مغز بادام را به صورت خمیر در می آورند، فشار می دهند و روغن استخراج می کنند.

تفاله بادام باقی مانده در پرس اول تحت حرارت و مواد شیمیایی قرار می گیرد تا روغن پرس دوم بدست آید.

طعم بادام تلخ

در مقاله خواص بادام در قسمت سلامت مرطوب گفته ایم که طبیعت بادام شیرین گرم و مرطوب است و طبع بادام تلخ گرم و خشک است. بادام تلخ مخلوط تیره را پاک می کند و مصرف نصف قاشق روغن بادام تلخ به مدت چهارده شب در شب برای افرادی که در بدن خود  سودای تیره غلبه کرده مفید است.

مقایسه بادام تلخ و شیرین

بادام شیرین که مخلوطی از آجیل است طرفداران زیادی دارد. این بادام برای همه آشناست و به ندرت افرادی به بادام شیرین حساسیت دارند. ظاهر هر دو بادام شبیه به هم است اما طعم و بوی آنها متفاوت است.

سم هیدروسیانیک موجود در بادام تلخ 40 برابر بیشتر از بادام شیرین است، بنابراین باید در مصرف آن بسیار دقت کرد. میزان سم هیدروسیانیک در بادام شیرین کم است و خوردن آن خطرناک نیست.

هر دو روغن بادام اسیدهای چرب غیراشباع هستند اما روغن بادام تلخ ماندگاری کمتری دارد و باید زودتر مصرف شود.

برای تهیه روغن بادام تلخ از آب استفاده نکنید، زیرا بادام تلخ حاوی ماده سمی سیانیدریک است و قرار گرفتن در معرض آب باعث تولید اسید سیانیدریک و آلدئید بنزوئیک سمی می شود.

روغن بادام تلخ حاوی اسید هیدروسیانیک است و خوردن آن سمی و خطرناک است.

به طور کلی بادام سنگین و سخت هضم است و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

بادام برای معده های ضعیف و سرد خوب نیست.

منبع سایت سرگرمی روز