کوکوی کرفس یکی از خوشمزه ترین غذاهای رژیمی است که طرفداران زیادی دارد.
پی ام آپ، کوکوی کرفس به راحتی و در زمان کوتاهی تهیه می شود و می تواند گزینه مناسبی برای ناهار، شام و حتیعصرانه و میان وعده باشد.
مواد لازم:
کرفس: 300 گرم
گشنیز یا جعفری: 100 گرم
تخم مرغ: 3 عدد
شیر: یک سوم لیوان
آرد: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
گردو: 4 تا 5 عدد
زرشک: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه کرفس نارگیل:
کرفس را ریز خرد کرده یا در مخلوط کن بریزید.
تخم مرغ ها را جداگانه با چنگال کمی هم بزنید و به کرفس اضافه کنید سپس آرد را در شیر حل کرده و داخل مواد اصلی بریزید.
سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
گردو را به دلخواه به صورت نیم کوب اضافه نمایید.
می توانید کمی زرشک هم اضافه کنید.
کوکوی کرفس را می توان همچون کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی داخل ماهیتابه سرخ نمایید.
البته می توانید مایه کوکو را در ظرف مناسبی که از قبل چرب کرده اید بریزید و در فر قرار دهید تا بپزد.